{"id":1800,"date":"2022-12-20T18:09:08","date_gmt":"2022-12-20T18:09:08","guid":{"rendered":"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/?p=1800"},"modified":"2023-12-16T15:05:07","modified_gmt":"2023-12-16T15:05:07","slug":"tapas-barcelona","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/de\/tapas-barcelona\/","title":{"rendered":"Tapas in Barcelona: Die Stars des spanischen Aperitifs"},"content":{"rendered":"<p>Sie reisen nach Barcelona und m\u00f6chten probieren <strong>spanische Tapas<\/strong>?<\/p>\n<p>In diesem Artikel erfahre ich mehr \u00fcber die Tapas in Barcelona.<\/p>\n<p>Tapas sind das zweitbeliebteste Gericht der spanischen K\u00fcche nach <a href=\"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/de\/paella-barcelona\/\">die Paella<\/a>.<\/p>\n<p>Aber was genau sind Tapas?<\/p>\n<h2 class=\"summary-title\">Tapas in Barcelona: Inhaltsangabe des Artikels<\/h2>\n<div class=\"summary-box\">\n<ul class=\"summary-list\">\n<li><a href=\"#_Toc122433081\">Was sind Tapas?<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc122433082\">Was ist die Geschichte der Tapas<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc122433083\">Sind Tapas immer kostenlos?<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc122433084\">Gibt es verschiedene Arten von Tapas?<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc122433085\">Gibt es auch Tapas f\u00fcr Vegetarier?<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc122433086\">Die beliebten Tapas, die man in Spanien nicht verpassen darf<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<h2><a name=\"_Toc122433081\"><\/a><strong>Was sind Tapas?<\/strong><\/h2>\n<p>Kurz gesagt sind Tapas kleine spanische Appetith\u00e4ppchen. Traditionell sind Tapas wichtige Snacks <strong>kostenlos mit Wein oder Bier serviert werden.<\/strong><\/p>\n<p>Einige St\u00e4dte in Spanien pflegen noch die Tradition, kostenlose Tapas anzubieten, wenn Sie ein Getr\u00e4nk bestellen, aber in gro\u00dfen Touristenst\u00e4dten wie Barcelona gibt es dennoch keine kostenlosen Tapas.<\/p>\n<p>Tapas k\u00f6nnen alles M\u00f6gliche sein, einschlie\u00dflich Oliven, Jamon-Scheiben, Thunfischst\u00fccke, warme Chorizo oder Gourmet-Rindfleisch, das auf Kartoffelp\u00fcree geschmort wird, um nur einige zu nennen.<\/p>\n<h2><a name=\"_Toc122433082\"><\/a><strong>Was ist die Geschichte der Tapas<\/strong><\/h2>\n<p>\u00c4hnlich wie viele andere jahrhundertealte Traditionen ist auch die Geschichte der Tapas ein wenig vage. Verschiedene M\u00e4rchen und urbane Legenden konzentrieren sich auf einen ehemaligen K\u00f6nig, der sich von einer Krankheit erholte, indem er Wein trank und zwischen den \u00fcppigeren Mahlzeiten an kleinen Tellern mit Speisen knabberte.<\/p>\n<p>Dennoch ist die plausibelste Geschichte <strong>mit seinem Namen verbunden<\/strong>. Tapa ist spanisch und bedeutet \"Deckel\". Viele Barkeeper der damaligen Zeit begannen, Brotst\u00fccke als Deckel zu verwenden, um Fliegen und Insekten davon abzuhalten, in die Wein- oder Biergl\u00e4ser ihrer G\u00e4ste zu gelangen. Im Laufe der Zeit f\u00fcgten sie diesen Brotst\u00fccken kleine Mengen verschiedener Lebensmittel hinzu und <strong>so sind die Tapas entstanden.<\/strong><\/p>\n<h2><a name=\"_Toc122433083\"><\/a><strong>Sind Tapas immer kostenlos?<\/strong><\/h2>\n<p>Heutzutage sind Tapas kein Barfood mehr, denn sie haben sich in Caf\u00e9s, Restaurants und sogar auf M\u00e4rkten ausgebreitet. In den meisten St\u00e4dten Spaniens, einschlie\u00dflich Barcelona, m\u00fcssen Sie Ihre Tapas bestellen und bezahlen.<\/p>\n<p>Tapas sind in der Regel auf der Speisekarte eines Caf\u00e9s oder Restaurants aufgef\u00fchrt in <strong>einen eigenen Abschnitt oder eine eigene Spalte<\/strong>. Der Preis und die Portion der Tapas variieren von Restaurant zu Restaurant.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/3408504597_24ec78dea8_k.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-1801\" src=\"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/3408504597_24ec78dea8_k-1024x686.jpg\" alt=\"tapas barcelona\" width=\"1024\" height=\"686\" srcset=\"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/3408504597_24ec78dea8_k-1024x686.jpg 1024w, https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/3408504597_24ec78dea8_k-300x201.jpg 300w, https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/3408504597_24ec78dea8_k-768x514.jpg 768w, https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/3408504597_24ec78dea8_k-1536x1028.jpg 1536w, https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/3408504597_24ec78dea8_k.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/p>\n<h2><a name=\"_Toc122433084\"><\/a><strong>Gibt es verschiedene Arten von Tapas?<\/strong><\/h2>\n<p>Ja, in der spanischen K\u00fcche gibt es verschiedene Arten von Tapas.<\/p>\n<h3><strong>Pinchos oder Pintxos auf Baskisch<\/strong><\/h3>\n<p>Viele Menschen stellen sich Pinchos vor, wenn man anf\u00e4ngt zu erkl\u00e4ren, was Tapas sind. Pinchos sind Brotscheiben mit verschiedenen Bel\u00e4gen. Ihr Name stammt aus dem Baskenland im Nordosten Spaniens, <strong>wo sich Bars befinden, die den Pinchos gewidmet sind<\/strong>.<\/p>\n<p>Jeder Pincho wird auf einem St\u00e4bchen angeordnet. Wenn Sie fertig sind, z\u00e4hlt der Barkeeper diese St\u00e4bchen und <strong>stellt Ihnen eine entsprechende Rechnung aus.<\/strong><\/p>\n<h3><strong>K\u00e4se- und Wurstplatten<\/strong><\/h3>\n<p>Verschiedene lokale Wurst- und\/oder K\u00e4sesorten gelten ebenfalls als Tapas. Spanische K\u00e4sesorten gibt es in verschiedenen Formen und Texturen. Sie sind manchmal weich oder fest und <strong>die aus verschiedenen Tiermilchsorten hergestellt werden.<\/strong><\/p>\n<p>Auch ihre Wurstwaren sind recht vielf\u00e4ltig. Die Platte kann Serranoschinken (Jamon Serrano), Paprikasalami oder Chorizo auf Spanisch oder Fuet enthalten, um nur einige zu nennen.<\/p>\n<h3><strong>Kalte Tapas<\/strong><\/h3>\n<p>Kalte Tapas in Barcelona gibt es in vielen verschiedenen Formen. Es kann eine kalte Suppe sein wie <strong>eine Gazpacho, Oliventeller oder Brotscheiben mit Oliven\u00f6l und Sardellen.<\/strong><\/p>\n<h3>Warme Tapas<\/h3>\n<p>Sie sind wahrscheinlich die beliebtesten Tapas in Spanien. Zu den warmen Tapas geh\u00f6ren :<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Patatas bravas<\/strong> (frittierte Kartoffeln mit einer Gew\u00fcrzso\u00dfe).<\/li>\n<li><strong>Garnelen mit Knoblauch<\/strong> (gambas al ajillo).<\/li>\n<li><strong>In Wein gekochte Chorizo-Wurst.<\/strong><\/li>\n<li><strong>Verschiedene andere Gerichte von Meeresfr\u00fcchten bis hin zu Fleischb\u00e4llchen und Chilis.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<h2><a name=\"_Toc122433085\"><\/a><strong>Gibt es auch Tapas f\u00fcr Vegetarier?<\/strong><\/h2>\n<p>So sehr die Spanier ihr Schweinefleisch und ihre Meeresfr\u00fcchte lieben, so sehr lieben sie auch Gem\u00fcse. Dementsprechend gibt es in der spanischen K\u00fcche viele vegetarische Tapas.<\/p>\n<p>Vergessen Sie nicht, bei Ihrer Bestellung den Barkeeper um Rat zu fragen, denn manchmal k\u00f6nnen sogar Tapas mit sautierten Pilzen Schinken enthalten.<\/p>\n<h2><a name=\"_Toc122433086\"><\/a><strong>Die beliebten Tapas, die man in Spanien nicht verpassen darf<\/strong><\/h2>\n<p>Wie bei allen kulinarischen Spezialit\u00e4ten gibt es auch hier bestimmte Spezialit\u00e4ten, die Ihnen begegnen k\u00f6nnen, wenn Sie eine Platte mit Tapas genie\u00dfen.<\/p>\n<h3><strong>Die Tortilla oder spanisches Omelett<\/strong><\/h3>\n<p>Das typische Gericht aus Eiern, Kartoffeln und Oliven\u00f6l. Einige Versionen <strong>schlie\u00dfen auch Zwiebeln ein.<\/strong><\/p>\n<h3><strong>Die Patatas bravas<\/strong><\/h3>\n<p>Dieses einfache Gericht aus frittierten Kartoffeln wird mit einer schmackhaften, w\u00fcrzigen So\u00dfe (Bravas) serviert. Eine andere Version ist die Aioli de patatas, die mit Knoblauch und Oliven\u00f6l zubereitet wird.<\/p>\n<h3><strong>Der rohe Schinken<\/strong><\/h3>\n<p>Der iberische Schinken ist der ber\u00fchmteste Schinken Spaniens, aber ehrlich gesagt, jeder Schinken eignet sich hervorragend daf\u00fcr. In Form von Tapas ist er weit verbreitet. <strong>mit weichem oder knusprigem Brot serviert.<\/strong><\/p>\n<h3><strong>Die Kalmare<\/strong><\/h3>\n<p>Panierte und frittierte Tintenfische werden immer warm serviert.<\/p>\n<h3><strong>Die Kroketten<\/strong><\/h3>\n<p>Schinkenkroketten sind die traditionellsten und beliebtesten Tapas in Spanien. Es gibt jedoch auch andere Varianten, die aus wilden Pilzen, Garnelen, kr\u00e4ftigem K\u00e4se, Tintenfisch usw. hergestellt werden.<\/p>\n<h3><strong>Der Pan tumaca<\/strong><\/h3>\n<p>Sehr einfache und beliebte Tapas in Spanien, die aus Brot, Oliven\u00f6l, Tomaten, Salz und Knoblauch bestehen. Sie sind in Katalonien recht verbreitet und k\u00f6nnen je nach Ort <strong>ihn mit Schinken, Wurst oder K\u00e4se belegen.<\/strong><\/p>\n<h3><strong>Die Carrillada <\/strong><\/h3>\n<p>Geschnittenes Schweine- oder Ochsenbackenfleisch, serviert in <strong>eine Whiskyso\u00dfe und Kartoffeln als Beilage<\/strong>.<\/p>\n<p>Wenn Sie in Barcelona sind, empfehle ich Ihnen, einen Moment innezuhalten und die k\u00f6stlichen Tapas zu genie\u00dfen, die in den meisten Lokalen angeboten werden. Sie werden angenehm \u00fcberrascht sein von <strong>ihre einfachen, aber kr\u00e4ftigen Geschmacksrichtungen.<\/strong><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Vous voyagez \u00e0 Barcelone et souhaitez go\u00fbter les tapas espagnoles\u2009? Dans cet article, je vous en apprends plus sur les tapas de Barcelone. Les tapas sont le second plat le plus populaire de la cuisine espagnole apr\u00e8s la paella. Mais que sont pr\u00e9cis\u00e9ment les tapas\u2009? 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