{"id":1986,"date":"2023-01-20T18:07:27","date_gmt":"2023-01-20T18:07:27","guid":{"rendered":"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/?p=1986"},"modified":"2023-12-16T15:03:55","modified_gmt":"2023-12-16T15:03:55","slug":"can-culleretes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/de\/can-culleretes\/","title":{"rendered":"Can Culleretes: die traditionelle Gastronomie Barcelonas"},"content":{"rendered":"<p>Seit 1786 im Dienst der Kunden, <strong>Can Culleretes<\/strong> bleibt ein Familienbetrieb, der traditionelle katalanische K\u00fcche serviert.<\/p>\n<p>Heute nehme ich Sie mit in diese Hochburg der katalanischen Gastronomie.<\/p>\n<p>An die Gabeln!<\/p>\n<h2 class=\"summary-title\">Can Culleretes: Inhaltsangabe des Artikels<\/h2>\n<div class=\"summary-box\">\n<ul class=\"summary-list\">\n<li><a href=\"#_Toc125102701\">Can Culleretes: ein gastronomisches Denkmal in der Stadt<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc125102702\">Eine in der Zeit eingefrorene Atmosph\u00e4re<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc125102703\">Can Culleretes: ein von der lokalen Prominenz besuchter Ort<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc125102704\">Einzigartige Gerichte, die die Zeit \u00fcberdauert haben<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc125102705\">Can Culleretes: Wie sind die \u00d6ffnungszeiten des Ortes?<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc125102706\">Wie kommt man dorthin?<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<h2><a name=\"_Toc125102701\"><\/a><strong>Can Culleretes: ein gastronomisches Denkmal in der Stadt<\/strong><\/h2>\n<p>Eingebettet in eine kleine Seitenstra\u00dfe parallel zu <a href=\"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/de\/las-ramblas-barcelona\/\">Las Ramblas<\/a> in Barcelona gibt es Can Culleretes schon lange, bevor der von B\u00e4umen ges\u00e4umte Boulevard ber\u00fchmt wurde. Tats\u00e4chlich existiert es schon l\u00e4nger als jedes andere Restaurant in Barcelona und behauptet, das \u00e4lteste Bedienungsrestaurant der katalanischen Hauptstadt zu sein.<\/p>\n<p>Seit 1786 konnten die Einwohner die T\u00fcren des gro\u00dfen zweist\u00f6ckigen Geb\u00e4udes in der Carrer Quintana aufsto\u00dfen und sich einfache, hausgemachte katalanische Gerichte servieren lassen, und <strong>ist es immer noch das, was sie heute hierher lockt<\/strong>.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/can-culleretes.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-1987\" src=\"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/can-culleretes-1024x768.jpg\" alt=\"can-culleretes\" width=\"1024\" height=\"768\" srcset=\"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/can-culleretes-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/can-culleretes-300x225.jpg 300w, https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/can-culleretes-768x576.jpg 768w, https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/can-culleretes-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/can-culleretes.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/p>\n<h2><a name=\"_Toc125102702\"><\/a><strong>Eine in der Zeit eingefrorene Atmosph\u00e4re<\/strong><\/h2>\n<p>Can Culleretes ist ein Ort voller Geschichte und Tradition, an dem die Vergangenheit in jeder Ecke des Lokals pr\u00e4sent ist. Wenn Sie das Restaurant betreten, f\u00fchlen Sie sich sofort getroffen von <strong>die rustikale und authentische Atmosph\u00e4re, die der Ort ausstrahlt.<\/strong> Die Steinmauern, die Holzbalken, die die Decke st\u00fctzen, die Dekorationsgegenst\u00e4nde aus der Zeit - alles tr\u00e4gt dazu bei, dass Sie in die Atmosph\u00e4re vergangener Zeiten eintauchen.<\/p>\n<p>Die Speises\u00e4le, alle sechs, sind geschmackvoll eingerichtet und scheinen dem Zeitgef\u00fchl entgangen zu sein. Man kann sich vorstellen, dass die W\u00e4nde Generationen von G\u00e4sten kommen und gehen sahen und all diese Geschichten bewahrt haben. Holztische, Rattanst\u00fchle, wei\u00dfe Tischdecken und Leinenservietten <strong>verst\u00e4rken dieses Gef\u00fchl von Tradition und Rustikalit\u00e4t.<\/strong> Dieser Ort ist wie eine Reise in die Vergangenheit. Hier kann man die Geschichte Barcelonas anhand der Architektur, der K\u00fcche und der Atmosph\u00e4re erleben.<\/p>\n<h2><a name=\"_Toc125102703\"><\/a><strong>Can Culleretes: ein von der lokalen Prominenz besuchter Ort<\/strong><\/h2>\n<p>Im Laufe der Jahre war Can Culleretes ein Treffpunkt f\u00fcr <strong>zahlreiche Pers\u00f6nlichkeiten aus Barcelona und Katalonien<\/strong>. Politiker, K\u00fcnstler, S\u00e4nger, Dichter, Journalisten, Sportler und alle anderen Arten von lokalen Pers\u00f6nlichkeiten haben das Restaurant besucht.<\/p>\n<p>Viele von ihnen wurden auf den W\u00e4nden von Can Culleretes verewigt, die mit Schwarz-Wei\u00df-Fotos geschm\u00fcckt sind, die mit ein paar warmen Worten bekritzelt sind. F\u00fcr die Stammg\u00e4ste erinnern diese Fotos an vertraute Gesichter und vergangene Zeiten.<\/p>\n<p>Es gibt auch anonyme Portr\u00e4ts von reichen Katalanen. Diese Portr\u00e4ts zeugen von der Bedeutung dieser Zeit <strong>in der Geschichte Barcelonas und Kataloniens<\/strong>. Sie verleihen dem Ambiente des Restaurants einen Hauch von Prestige und Geheimnis.<\/p>\n<p>Ihre Anwesenheit verst\u00e4rkt die \u00e4sthetische Anziehungskraft von Can Culleretes und tr\u00e4gt dazu bei, dass dieser Ort f\u00fcr Geschichts- und Kulturinteressierte zu einem Muss wird.<\/p>\n<h2><a name=\"_Toc125102704\"><\/a><strong>Einzigartige Gerichte, die die Zeit \u00fcberdauert haben<\/strong><\/h2>\n<p>Das Restaurant, das sich seit 1958 im Besitz derselben Familie befindet, hat seine Authentizit\u00e4t bewahrt. Es bietet eine traditionelle katalanische K\u00fcche nach Rezepten, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden. Auf der Speisekarte stehen Gerichte wie gef\u00fcllte Cannelons (gef\u00fcllte katalanische Nudeln), Escudella (eine typische Suppe aus Fleisch und Gem\u00fcse) und deftige Eint\u00f6pfe mit Wildschwein oder Gans.<\/p>\n<p>Diese Gerichte werden nach traditionellen Rezepten zubereitet und achten auf lokale Zutaten. Sie haben <strong>den Test der Zeit bestanden haben, um in die lokale Geschichte einzugehen.<\/strong><\/p>\n<h2><a name=\"_Toc125102705\"><\/a><strong>Can Culleretes: Wie sind die \u00d6ffnungszeiten des Ortes?<\/strong><\/h2>\n<p>Die Einrichtung \u00f6ffnet :<\/p>\n<ul>\n<li>Dienstag bis Sonntag <strong>von 13:00 bis 15:30 Uhr<\/strong> und <strong>von 20:00 bis 22:30 Uhr<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<h2><a name=\"_Toc125102706\"><\/a><strong>Wie kommt man dorthin?<\/strong><\/h2>\n<p>Ich empfehle Ihnen, die \u00f6ffentlichen Verkehrsmittel zu benutzen, um an den Ort des Geschehens zu gelangen. So nehmen Sie den <a href=\"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/de\/metro-barcelona\/\">U-Bahn<\/a> und <strong>steigen Sie an der Haltestelle Liceu in die gr\u00fcne Linie aus.<\/strong> Das Restaurant befindet sich nur wenige Gehminuten von diesen Stationen entfernt.<\/p>\n<p>Sie k\u00f6nnen auch den <a href=\"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/de\/bus-barcelona\/\">Bus<\/a> und <strong>steigen Sie an den Haltestellen La Rambla\/Liceu oder La Rambla\/Sant Josep aus.<\/strong><\/p>\n<p>Wenn Sie in die Vergangenheit reisen m\u00f6chten, empfehle ich Ihnen einen Abstecher zum Can Culleretes. Dieser in der Zeit eingefrorene Ort <strong>verspricht Ihnen, eine einzigartige Mahlzeit zu genie\u00dfen, die Ihnen in Erinnerung bleiben wird!<\/strong><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Au service des clients depuis 1786, Can Culleretes reste une entreprise familiale servant une cuisine traditionnelle catalane. 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