{"id":2028,"date":"2023-01-25T04:39:14","date_gmt":"2023-01-25T04:39:14","guid":{"rendered":"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/?p=2028"},"modified":"2023-12-16T15:03:38","modified_gmt":"2023-12-16T15:03:38","slug":"essen-barcelona","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/de\/essen-barcelona\/","title":{"rendered":"Essen in Barcelona: Gerichte, die Sie probieren sollten"},"content":{"rendered":"<p>Die Stra\u00dfen Barcelonas sind voll von sonnigen Pl\u00e4tzen, lebhaften Restaurants und<strong> M\u00e4rkte voller St\u00e4nde mit katalanischem Essen<\/strong>.<\/p>\n<p>Heute erz\u00e4hle ich Ihnen von den Lieblingsgerichten der Barcelonesen!<\/p>\n<h2 class=\"summary-title\">Essen in Barcelona: Inhaltsangabe des Artikels<\/h2>\n<div class=\"summary-box\">\n<ul class=\"summary-list\">\n<li><a href=\"#_Toc125452206\">Essen in Barcelona: Paella<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc125452207\">Teller mit gesalzenen Croquetas<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc125452208\">Essen in Barcelona: Patatas Bravas<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc125452209\">Iberischer Schinken<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc125452210\">Essen in Barcelona: Gaspacho<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc125452211\">Fideu\u00e0<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<h2><a name=\"_Toc125452206\"><\/a><strong>Essen in Barcelona: Paella<\/strong><\/h2>\n<p>Es ist unm\u00f6glich, \u00fcber die K\u00fcche Barcelonas zu sprechen, ohne zu erw\u00e4hnen <a href=\"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/de\/paella\/\">die Paella<\/a>. Obwohl das duftende Reisgericht nicht aus Barcelona, sondern aus dem s\u00fcdlich gelegenen Valencia stammt, ist es ein Muss auf den Speisekarten der Stadt.<\/p>\n<p>Mit Paprika und Safran gew\u00fcrzt und in einem gro\u00dfen flachen Topf mit Reis, Erbsen, Br\u00fche, Knoblauch, Tomaten und Sherry oder Wei\u00dfwein zubereitet, <strong>die Paella ist ein Gericht, das in Spanien nicht fehlen darf.<\/strong><\/p>\n<p>Eine der besten Arten, Paella in Barcelona zu genie\u00dfen, ist, sie mit Meeresfr\u00fcchten zu garnieren.<\/p>\n<p>Viele der kulinarischen Kurse in der Stadt werden mit Besuchen des ikonischen Marktes von <a href=\"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/de\/la-boqueria\/\">la Boqueria<\/a>. Sie werden von der Auswahl an Zutaten, die Ihnen zur Verf\u00fcgung stehen, \u00fcberw\u00e4ltigt sein.<\/p>\n<h2><a name=\"_Toc125452207\"><\/a><strong>Teller mit gesalzenen Croquetas<\/strong><\/h2>\n<p>Wenn Sie sich entscheiden, was Sie in Barcelona essen m\u00f6chten, <strong>vernachl\u00e4ssigen Sie nicht die Croquetas<\/strong>. Dieses beliebte Gericht aus Barcelona, das in einem Tapasf\u00e4cher oder in einem gr\u00f6\u00dferen Teller serviert wird, nennt sich raciones und ist eine appetitliche Mischung aus cremiger Bechamelsauce, Schinken und Kartoffelp\u00fcree, die in knusprige, frittierte Semmelbr\u00f6sel geh\u00fcllt sind.<\/p>\n<p>Knoblauch, Zwiebeln, Dijon-Senf und sogar eine Prise Paprika verleihen einem ohnehin schon schmackhaften Gericht noch mehr W\u00fcrze. Manchmal werden Sie auf Kroketten mit Garnelen, Schinken oder Gem\u00fcse sto\u00dfen.<\/p>\n<p>Sie finden sie in Tapas-Bars auf <a href=\"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/de\/carrer-de-blai\/\">Carrer de Blai<\/a> im Zentrum von El <a href=\"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/de\/poble-sec\/\">Poble-Sec<\/a>, eine der besten Gegenden Barcelonas.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/nourriture-barcelone.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-2029\" src=\"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/nourriture-barcelone-1024x626.jpg\" alt=\"essen barcelona\" width=\"1024\" height=\"626\" srcset=\"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/nourriture-barcelone-1024x626.jpg 1024w, https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/nourriture-barcelone-300x183.jpg 300w, https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/nourriture-barcelone-768x470.jpg 768w, https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/nourriture-barcelone-1536x939.jpg 1536w, https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/nourriture-barcelone.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/p>\n<h2><a name=\"_Toc125452208\"><\/a><strong>Essen in Barcelona: Patatas Bravas<\/strong><\/h2>\n<p>Wenn Sie sich fragen, was Sie in Barcelona essen sollen, ist dieses Kartoffel-Tapas-Gericht ein Leckerbissen f\u00fcr die Massen. Es besteht aus zweimal gebratenen Kartoffelw\u00fcrfeln, die mit einer w\u00fcrzigen Sauce aus Brava-Tomaten und einer Knoblauch-Zitronen-Aioli serviert werden. Sie haben eine qualitativ gute Version der <a href=\"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/de\/patatas-bravas-barcelona\/\">patatas bravas<\/a> wenn die Kartoffeln <strong>in der Mitte weich und fluffig sind und die R\u00e4nder knusprig sind, garniert mit etwas Meersalz und Rosmarin.<\/strong><\/p>\n<p>Eine gro\u00dfz\u00fcgige Portion Bravas, die Tomaten, Sherry-Essig, Zwiebeln, Knoblauch, Chilis, Paprika und frische Kr\u00e4uter kombiniert, verleiht diesem Gericht voller Umami noch mehr Intensit\u00e4t, wobei die Aioli als Beilage serviert wird.<\/p>\n<h2><a name=\"_Toc125452209\"><\/a><strong>Iberischer Schinken<\/strong><\/h2>\n<p>Der Jamon Iberico ist ein Muss in Barcelona.<\/p>\n<p>Einige Gesch\u00e4fte sind auf den Verkauf von iberischen Produkten spezialisiert. Dies ist der Fall bei Reserva Ib\u00e9rica, mit zwei Verkaufsstellen im Zentrum von Barcelona, eine auf der Rambla de Catalunya und die andere auf der Avinguda Diagonal. Dort finden Sie <strong>einige der besten Schinken der Gegend.<\/strong><\/p>\n<p>Reserva Ib\u00e9rica verkauft Schinken von reinrassigen 100 % Iberico-Schweinen, die mit Eicheln gef\u00fcttert werden und in freier Wildbahn aufwachsen. Die verlockenden Schinkenschnitte werden erst serviert, nachdem sie 30 bis 60 Monate lang langsam getrocknet wurden. Beachten Sie den fast marmorartigen Effekt des Fleisches, mit durchscheinenden Fettlinien, die es durchziehen.<\/p>\n<p>Sie werden Schinken mit dem Etikett \"pata negra\" sehen, <strong>eine bestimmte Rasse des iberischen Schweins, die als die beste von allen gilt.<\/strong><\/p>\n<h2><a name=\"_Toc125452210\"><\/a><strong>Essen in Barcelona: Gaspacho<\/strong><\/h2>\n<p>Wenn Sie Lust auf einen erfrischenden und gesunden Aperitif haben, entscheiden Sie sich f\u00fcr Gazpacho, eine scharfe, eiskalte Suppe, die zu den besten Dingen geh\u00f6rt, die man in Barcelona essen kann. <strong>Urspr\u00fcnglich aus S\u00fcdspanien<\/strong>F\u00fcr Gazpacho werden reife Tomaten, Paprika, Knoblauchzehen, Sherry-Essig und natives Oliven\u00f6l extra als Grundlage verwendet.<\/p>\n<p>Suchen Sie nach verschiedenen M\u00f6glichkeiten, die Gazpacho zu servieren, z. B. in einem Shot-Glas. Einige Gazpacho-Versionen enthalten altbackenes Brot, das mit rohem Gem\u00fcse gemischt wird, um eine dickere Textur zu erzeugen.<\/p>\n<h2><a name=\"_Toc125452211\"><\/a><strong>Fideu\u00e0<\/strong><\/h2>\n<p>Lassen Sie Ihre Nase in die dampfende K\u00fcche der Aromen von Fideu\u00e0 nahe der K\u00fcste Barcelonas f\u00fchren. \u00c4hnlich wie die Paella ersetzt dieses einzigartige Gericht Reis durch Nudeln, kombiniert mit Knoblauch, Tomaten, Paprika, Safran, Fischbr\u00fche, Paprika und einer wunderbaren Auswahl an Meeresfr\u00fcchten wie Tintenfisch, Garnelen, Venusmuscheln und Miesmuscheln.<\/p>\n<p>Fideu\u00e0 ist ein Fest f\u00fcr die Sinne und bietet reiche und duftende Aromen, die mit den Muscheln obenauf pr\u00e4sentiert werden.<\/p>\n<p>Ihre Reise nach Barcelona ist der perfekte Zeitpunkt, um Ihren Gaumen mit neuen Geschm\u00e4ckern zu verw\u00f6hnen. Lassen Sie sich von all den Spezialit\u00e4ten der Stadt mitrei\u00dfen und <strong>ich bin mir sicher, dass Sie einen sch\u00f6nen Urlaub verbringen werden!<\/strong><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Les rues de Barcelone regorgent de places ensoleill\u00e9es, de restaurants anim\u00e9s et de march\u00e9s remplis d&rsquo;\u00e9tales de nourriture catalane. Aujourd\u2019hui, je vous parle des plats pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s des Barcelonais\u2009! Nourriture \u00e0 Barcelone : sommaire de l&rsquo;article Nourriture \u00e0 Barcelone\u00a0: la paella Assiette de croquetas sal\u00e9es Nourriture \u00e0 Barcelone\u00a0: Patatas Bravas Jambon ib\u00e9rique Nourriture \u00e0 Barcelone\u00a0: Gaspacho [&hellip;]<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":2029,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":"","footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":{"0":"post-2028","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-gastronomie","8":"entry"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.5 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Nourriture \u00e0 Barcelone : les plats \u00e0 essayer<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"La nourriture prend une place importante dans votre voyage \u00e0 Barcelone. 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