{"id":2571,"date":"2023-04-19T00:16:56","date_gmt":"2023-04-19T00:16:56","guid":{"rendered":"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/?p=2571"},"modified":"2023-12-16T14:58:54","modified_gmt":"2023-12-16T14:58:54","slug":"sterne-restaurants-barcelona","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/de\/restaurants-etoiles-barcelone\/","title":{"rendered":"Sterne-Restaurants in Barcelona: die besten Lokale"},"content":{"rendered":"<p>Wenn Sie sich kulinarisch verw\u00f6hnen lassen wollen, empfehle ich Ihnen, in <strong>eines der Sternerestaurants in Barcelona<\/strong>.<\/p>\n<p>Hier k\u00f6nnen Sie die beste K\u00fcche der Stadt probieren.<\/p>\n<p>Heute zeige ich Ihnen die besten Lokale in Barcelona.<\/p>\n<h2 class=\"summary-title\">Sterne-Restaurants in Barcelona: Inhaltsangabe des Artikels<\/h2>\n<div class=\"summary-box\">\n<ul class=\"summary-list\">\n<li><a href=\"#_Toc132502307\">Was ist ein Michelin-Stern?<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc132502308\">Sterne-Restaurants in Barcelona: das ABaC<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc132502309\">Der Lasarte<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc132502310\">Sterne-Restaurants in Barcelona: die Moments<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc132502311\">Der Hoffman Barcelona<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc132502312\">Sterne-Restaurant in Barcelona: l'Aurt<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<h2><a name=\"_Toc132502307\"><\/a><strong>Was ist ein Michelin-Stern?<\/strong><\/h2>\n<p>Michelin-Sterne werden an Restaurants verliehen, die die Michelin-Gesellschaft nach einer anonymen und geheimen Inspektion f\u00fcr au\u00dfergew\u00f6hnlich und w\u00fcrdig h\u00e4lt. Das ausgezeichnete Restaurant gewinnt in der Regel Anerkennung und Lob und steigert so den Ruf des K\u00fcchenchefs.<\/p>\n<p>In den fr\u00fchen 1900er Jahren versuchte Michelin, das Konzept der Automobile zu f\u00f6rdern, um mehr Reifen zu verkaufen, und <strong>eine M\u00f6glichkeit, dies zu erreichen, bestand darin, die Menschen dazu zu bringen, mehr zu fahren.<\/strong><\/p>\n<p>So schuf Michelin den Guide Michelin. Sie verteilten die ersten Exemplare des Handbuchs frei an Autofahrer. Diese B\u00fccher enthielten Karten mit n\u00fctzlichen Orten wie Hotels und Restaurants sowie Anleitungen zu Mechanik und Reifenwechsel.<\/p>\n<h3><strong>Die Ankunft der ersten Inspektoren<\/strong><\/h3>\n<p>Kurz darauf stellte das Unternehmen Inspektoren ein, die heimlich Restaurants untersuchten und bewerteten. Das Sternesystem gibt es seit 1936.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>1 Stern<\/strong>\u00a0: Ein sehr gutes Restaurant mit einer hochwertigen K\u00fcche, das einen Besuch wert ist.<\/li>\n<li><strong>2 Sterne<\/strong>\u00a0: eine ausgezeichnete Adresse, die einen Umweg wert ist.<\/li>\n<li><strong>3 Sterne<\/strong>\u00a0: eine au\u00dfergew\u00f6hnliche K\u00fcche, die einer besonderen Reise w\u00fcrdig ist.<\/li>\n<\/ul>\n<p>W\u00e4hrend sich der Reisef\u00fchrer auf Frankreich konzentrierte, wurden nach und nach die wichtigsten spanischen St\u00e4dte hinzugef\u00fcgt, z. B. <strong>dass San Sebastian, Madrid und Barcelona<\/strong> im Michelin-F\u00fchrer.<\/p>\n<h2><a name=\"_Toc132502308\"><\/a><strong>Sterne-Restaurants in Barcelona: das ABaC<\/strong><\/h2>\n<p>Sie finden dieses 3-Sterne-Restaurant in einem Hotel mit demselben Namen. Sie servieren eine moderne, katalanisch inspirierte K\u00fcche mit den besten Produkten, die sie auf dem Markt finden k\u00f6nnen.<\/p>\n<p>Abac steht f\u00fcr kreative kulinarische Konzepte, die Tradition und Avantgarde miteinander verbinden. Fr\u00fcher war es ein 2-Sterne-Restaurant und hat sich nun mit seinem Chefkoch Jordi Cruz eine 3-Sterne-Michelin-Bewertung erarbeitet, <strong>der j\u00fcngste in Spanien, der einen Michelin-Stern erhielt<\/strong>.<\/p>\n<p>Das Restaurant \u00f6ffnet :<\/p>\n<ul>\n<li>Jeden Tag <strong>von 13.00 bis 14.00 Uhr und von 20.00 bis 21.00 Uhr<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/restaurant-etoile-barcelone.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-2572\" src=\"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/restaurant-etoile-barcelone-1024x683.jpg\" alt=\"restaurant etoile barcelona\" width=\"1024\" height=\"683\" srcset=\"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/restaurant-etoile-barcelone-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/restaurant-etoile-barcelone-300x200.jpg 300w, https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/restaurant-etoile-barcelone-768x512.jpg 768w, https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/restaurant-etoile-barcelone-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/restaurant-etoile-barcelone.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/p>\n<h2><a name=\"_Toc132502309\"><\/a><strong>Der Lasarte<\/strong><\/h2>\n<p>Sie finden dieses 3-Sterne-Restaurant im Monument Hotel, das vom Chefkoch Mart\u00edn Berasategui und seinem Team geleitet wird. Mart\u00edn Berasategui hat insgesamt 12 Michelin-Sterne, mehr als jeder andere Koch. Somit m\u00fcssen Sie ihre K\u00fcche mindestens einmal in Ihrem Leben ausprobieren.<\/p>\n<p>Das Verkostungsmen\u00fc kann anstrengend sein <strong>f\u00fcr jemanden, der nicht vorbereitet ist<\/strong>. Um diese Erfahrung zu \u00fcberleben, sollten Sie sich also darauf einstellen, hungrig zu sein.<\/p>\n<p>Die Einrichtung bleibt ge\u00f6ffnet :<\/p>\n<ul>\n<li>Von Mittwoch bis Samstag <strong>von 13.00 bis 15.00 Uhr und von 20.00 bis 22.00 Uhr<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<h2><a name=\"_Toc132502310\"><\/a><strong>Sterne-Restaurants in Barcelona: die Moments<\/strong><\/h2>\n<p>Sie finden dieses Restaurant im Mandarin Oriental Hotel in Barcelona. Das Lokal ist daf\u00fcr bekannt, dass es von Carme Ruscaieda geleitet wird, der einzigen weiblichen K\u00f6chin der Welt, die sieben Michelin-Sterne erhalten hat. <strong>f\u00fcr seine Restaurants in Spanien und Japan.<\/strong><\/p>\n<p>Ihre Gerichte, die von der nationalen katalanischen K\u00fcche inspiriert sind, erhalten durch die unerm\u00fcdliche Vorstellungskraft des Familienduos eine neue Bedeutung. Abgerundet wird das Erlebnis durch die exquisite Pr\u00e4sentation, das originelle Interieur und die umfangreiche Weinsammlung.<\/p>\n<p>Wenn Sie eine spezielle Di\u00e4t einhalten, k\u00f6nnen Sie auch ein vegetarisches Men\u00fc anfordern. Das Restaurant bleibt ge\u00f6ffnet :<\/p>\n<ul>\n<li>Dienstag bis Freitag <strong>von 20 Uhr bis 21:30 Uhr<\/strong><\/li>\n<li>am Samstag <strong>von 13.00 bis 14.00 Uhr und von 20.00 bis 21.30 Uhr<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<h2><a name=\"_Toc132502311\"><\/a><strong>Der Hoffman Barcelona<\/strong><\/h2>\n<p>Sehr empfehlenswertes avantgardistisches Restaurant im n\u00f6rdlichen Teil Barcelonas. Neben dem au\u00dfergew\u00f6hnlichen Essen werden Sie besonders sch\u00e4tzen <strong>die Freundlichkeit des Personals und die elegante Inneneinrichtung<\/strong>. Es ist der ideale Ort f\u00fcr einen Abend zu zweit oder einen anderen besonderen Anlass.<\/p>\n<p>Wenn Sie Desserts m\u00f6gen, sollten Sie das Restaurant Hofmann besuchen. Man sagt auch, dass das Croissant, das in der Konditorei Hofmann, die nur wenige Stra\u00dfen vom Restaurant entfernt ist, verkauft wird, als das beste in ganz Spanien bekannt ist. Von was <strong>gut in den Tag starten!<\/strong><\/p>\n<p>Sie k\u00f6nnen vor Ort :<\/p>\n<ul>\n<li>Montag bis Freitag <strong>von 13:00 bis 16:00 Uhr und von 20:00 bis 22:30 Uhr<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<h2><a name=\"_Toc132502312\"><\/a><strong>Sterne-Restaurant in Barcelona: l'Aurt<\/strong><\/h2>\n<p>A\u00fcrt ist ein kleines Gourmetrestaurant mit einer offenen K\u00fcche in <a href=\"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/de\/hotel-4-sterne-barcelona\/\">das Hilton Diagonal Hotel<\/a>. Sie erhielten im November 2019 einen Michelin-Stern, acht Monate nachdem sie das Restaurant f\u00fcr die \u00d6ffentlichkeit ge\u00f6ffnet hatten.<\/p>\n<p>\"A\u00fcrt\" bedeutet auf Katalanisch \"pl\u00f6tzlicher Aufprall\". Es handelt sich um ein innovatives Konzept, das in der lokalen Gastronomieszene noch neu ist und mit einer gewissen Ironie als \"Street Food Deluxe\" bezeichnet werden kann.<\/p>\n<p>Das Restaurant befindet sich n\u00e4mlich in der Lobby des Hotels. Sie betreten es fast sofort, wenn Sie das Hotel betreten, was eine weitere Erkl\u00e4rung f\u00fcr den Namen des Restaurants ist. Man l\u00e4sst Ihnen keine Zeit zum Nachdenken: Ein Schritt und Sie sind schon im <a href=\"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/de\/gastronomisches-restaurant-barcelona\/\">Gourmetk\u00fcche<\/a>!<\/p>\n<p>Der Ort bleibt offen :<\/p>\n<ul>\n<li>Am Mittwoch <strong>von 18:00 bis 23:30 Uhr<\/strong><\/li>\n<li>Donnerstag bis Samstag <strong>von 11:00 bis 15:30 Uhr und von 19:30 bis Mitternacht<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Wenn Sie eine au\u00dfergew\u00f6hnliche K\u00fcche probieren m\u00f6chten, empfehle ich Ihnen einen Besuch in einem der Restaurants, die mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet sind. Sie werden das Beste der Gastronomie Barcelonas genie\u00dfen und <strong>verbringen Sie einen au\u00dfergew\u00f6hnlichen Moment mit Freunden oder der Familie!<\/strong><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si vous souhaitez vous faire plaisir culinairement, je vous conseille de vous rendre dans l\u2019un des restaurants \u00e9toil\u00e9s de Barcelone. Ici, vous pourrez go\u00fbter \u00e0 la meilleure cuisine de la ville. Aujourd\u2019hui, je vous fais d\u00e9couvrir les meilleurs \u00e9tablissements de Barcelone. Restaurants \u00e9toil\u00e9s \u00e0 Barcelone : sommaire de l&rsquo;article Qu\u2019est-ce qu\u2019une \u00e9toile Michelin\u2009? 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