{"id":2061,"date":"2023-02-02T17:36:55","date_gmt":"2023-02-02T17:36:55","guid":{"rendered":"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/?p=2061"},"modified":"2023-12-16T15:03:25","modified_gmt":"2023-12-16T15:03:25","slug":"tapas-gourmet","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/es\/tapas-gourmet\/","title":{"rendered":"Tapas gastron\u00f3micas: los mejores restaurantes de Barcelona"},"content":{"rendered":"<p>Se pueden encontrar tapas por toda la ciudad, pero en algunos sitios sirven tapas de verdad.<strong> tapas gourmet. <\/strong><\/p>\n<p>En este art\u00edculo le propongo un recorrido por los restaurantes de visita obligada de la ciudad si quiere probar unas tapas \u00fanicas y sabrosas.<\/p>\n<p>\u00a1Nos vamos!<\/p>\n<h2 class=\"summary-title\">Tapas gastron\u00f3micas: resumen del art\u00edculo<\/h2>\n<div class=\"summary-box\">\n<ul class=\"summary-list\">\n<li><a href=\"#_Toc126248804\">Cal Pep<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc126248805\">Tapas gastron\u00f3micas: Quimet &amp; Quimet<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc126248806\">Bar Pinotxos<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc126248807\">Tapas gourmet: Bar El Vel\u00f3dromo<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc126248808\">El Xampanyet<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc126248809\">El Quim de la Boqueria<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc126248810\">Tapas gastron\u00f3micas: Paco Meralgo<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc126248811\">Ciudad Condal<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<h2><a name=\"_Toc126248804\"><\/a><strong>Cal Pep<\/strong><\/h2>\n<p>Situado en <a href=\"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/es\/el-nacido\/\">El Born<\/a>Cal Pep es citado a menudo como el mejor restaurante de la <a href=\"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/es\/tapas-barcelona\/\">Tapas de Barcelona<\/a>. Suele haber largas colas de lugare\u00f1os y turistas bien informados serpenteando ante la puerta. Recomiendo <strong>clo\u00efsses amb pernil (almejas y jam\u00f3n) o trif\u00e0sic (combinaci\u00f3n de calamares, alevines y gambas)<\/strong>. Un verdadero placer.<\/p>\n<p>Puedes llegar hasta all\u00ed:<\/p>\n<ul>\n<li>De martes a s\u00e1bado <strong>de 13.00 a 15.00 horas y de 19.30 a 23.30 horas<\/strong><\/li>\n<li>Lunes <strong>de 19.30 h a 23.30 h<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/tapas-gastronomique.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-2062\" src=\"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/tapas-gastronomique-1024x713.jpg\" alt=\"tapas-gastronom\u00eda\" width=\"1024\" height=\"713\" srcset=\"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/tapas-gastronomique-1024x713.jpg 1024w, https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/tapas-gastronomique-300x209.jpg 300w, https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/tapas-gastronomique-768x535.jpg 768w, https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/tapas-gastronomique-1536x1070.jpg 1536w, https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/tapas-gastronomique.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/p>\n<h2><a name=\"_Toc126248805\"><\/a><strong>Tapas gastron\u00f3micas: Quimet &amp; Quimet<\/strong><\/h2>\n<p>Situado fuera de los caminos trillados en el coraz\u00f3n de <a href=\"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/es\/poble-sec\/\">Poble Sec<\/a>Quimet &amp; Quimet ofrece magn\u00edficas tapas y montaditos. Las conservas tradicionales son una parte importante de la carta. La bodega familiar data de 1914 y ha sido regentada por varias generaciones de Quimets. Aunque el espacio es peque\u00f1o, <strong>el ambiente es encantador y acogedor.<\/strong><\/p>\n<p>Para tapas gourmet, tendr\u00e1 que ir a :<\/p>\n<ul>\n<li>De lunes a viernes <strong>De 12.00 a 16.00 h. y de 18.00 a 22.30 h.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<h2><a name=\"_Toc126248806\"><\/a><strong>Bar Pinotxos<\/strong><\/h2>\n<p>El bar Pinotxo de <a href=\"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/es\/la-boqueria\/\">Mercado de La Boquer\u00eda<\/a> est\u00e1 especializado en cocina catalana contundente. Es mundialmente famoso por platos como Chipir\u00f3nes con Mongetes (calamares con jud\u00edas blancas).<\/p>\n<p>Otro cl\u00e1sico es el Arroz Caldoso con Bogavante, un arroz suave en caldo marinero hecho con bogavante gallego comprado en una marisquer\u00eda de La Boqueria. Los gourmets deben probar los Xuixos ; <strong>Un bu\u00f1uelo frito catal\u00e1n con un ligero relleno de nata.<\/strong><\/p>\n<p>El bar se abre:<\/p>\n<ul>\n<li>De lunes a s\u00e1bado <strong>de 7.00 a 16.00 horas.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<h2><a name=\"_Toc126248807\"><\/a><strong>Tapas gourmet: Bar El Vel\u00f3dromo<\/strong><\/h2>\n<p>El bar El Vel\u00f3dromo est\u00e1 situado en el <a href=\"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/es\/l-eixample-barcelona\/\">l'Eixample<\/a>. Grandes ventanales, cromo y m\u00e1rmol realzan el interior art d\u00e9co. Hist\u00f3ricamente, el Vel\u00f3dromo era conocido como lugar de encuentro de intelectuales y se dice que entre sus paredes se urdieron tramas de la guerra civil.<\/p>\n<p>El chef Jordi Vil\u00e0 elabora una rica gama de platos y tapas que representan el patrimonio gastron\u00f3mico catal\u00e1n. Prueba los mejillones con hinojo y lim\u00f3n, <strong>es imprescindible.<\/strong><\/p>\n<p>Puedes llegar hasta all\u00ed:<\/p>\n<ul>\n<li>Todos los d\u00edas <strong>de 7.30 a 1 de la madrugada.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<h2><a name=\"_Toc126248808\"><\/a><strong>El Xampanyet<\/strong><\/h2>\n<p>La empresa familiar El Xampanyet data de 1929. Esta bodega est\u00e1 situada en El Born, en la hist\u00f3rica calle de Montcada, cerca del Museo Picasso. Su nombre procede del cava Xampanyet. Pruebe las anchoas del Cant\u00e1brico con el cava de la casa, <strong>quedar\u00e1 encantado con esta elecci\u00f3n.<\/strong><\/p>\n<p>El local permanece abierto:<\/p>\n<ul>\n<li>Lunes <strong>de 19.00 a 23.00 h.<\/strong><\/li>\n<li>De martes a viernes <strong>De 12.00 a 15.30 h. y de 19.00 a 23.00 h.<\/strong><\/li>\n<li>S\u00e1bado <strong>de 12.00 a 15.30 horas<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<h2><a name=\"_Toc126248809\"><\/a><strong>El Quim de la Boqueria<\/strong><\/h2>\n<p>El Quim de la Boqueria existe desde 1987 y se ha ganado la reputaci\u00f3n de ser uno de los mejores bares de tapas de la ciudad. Gourmets internacionales, locales y chefs acuden en masa a comer al mostrador de El Quim. <strong>en medio del mercado m\u00e1s famoso de Barcelona<\/strong>. Ya que est\u00e1s all\u00ed, prueba los famosos Huevos con Chipirones de Quim.<\/p>\n<p>El establecimiento abre :<\/p>\n<ul>\n<li>De martes a jueves <strong>de 9.00 a 16.00 h.<\/strong><\/li>\n<li>Viernes <strong>de 9.00 a 16.30 h.<\/strong><\/li>\n<li>S\u00e1bado <strong>de 8.00 a 16.30 h.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<h2><a name=\"_Toc126248810\"><\/a><strong>Tapas gastron\u00f3micas: Paco Meralgo<\/strong><\/h2>\n<p>Paco Meralgo, situado en la Esquerra de l'Eixample, es popular entre los lugare\u00f1os. Se dice que el local est\u00e1 a la altura de la calidad de Cal Pep, <strong>con menos ruido medi\u00e1tico y menos turistas.<\/strong> El restaurante crea tapas \u00fanicas a base de productos frescos del mercado y ofrece delicias inusuales como las Espardenyes (pepinos de mar).<\/p>\n<p>Puedes comer aqu\u00ed:<\/p>\n<ul>\n<li>Todos los d\u00edas <strong>de 13.00 a 24.00 horas<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<h2><a name=\"_Toc126248811\"><\/a><strong>Ciudad Condal<\/strong><\/h2>\n<p>Ciudad Condal (Ciutat Comtal en catal\u00e1n) es el antiguo nombre de la ciudad de Barcelona, que se remonta a la \u00e9poca en que era la sede del Conde de Barcelona. El animado restaurante est\u00e1 a pocos pasos de la plaza de Catalu\u00f1a y ofrece <strong>una amplia variedad de tapas y una impresionante selecci\u00f3n de cervezas de importaci\u00f3n.<\/strong><\/p>\n<p>El restaurante sigue abierto:<\/p>\n<ul>\n<li>De lunes a viernes <strong>de 8.30 a 1 de la madrugada.<\/strong><\/li>\n<li>S\u00e1bado y domingo<strong> de 9.00 a 1.30 horas.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Para degustar deliciosas tapas gourmet, le recomiendo que visite uno de estos lugares. Podr\u00e1s descubrir toda la oferta de sabores y degustar los mejores. <strong>\u00a1comprender que este sencillo plato a veces puede ser mucho m\u00e1s elaborado!<\/strong><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si vous pouvez trouver des tapas dans toute la ville, certains endroits servent de v\u00e9ritables tapas gastronomiques. Dans cet article, je vous emm\u00e8ne dans les restaurants \u00e0 ne pas manquer en ville si vous voulez go\u00fbter des tapas uniques et savoureuses. 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