{"id":2571,"date":"2023-04-19T00:16:56","date_gmt":"2023-04-19T00:16:56","guid":{"rendered":"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/?p=2571"},"modified":"2023-12-16T14:58:54","modified_gmt":"2023-12-16T14:58:54","slug":"restaurantes-con-estrella-barcelona","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/es\/restaurantes-con-estrella-barcelona\/","title":{"rendered":"Restaurantes con estrella en Barcelona: los mejores establecimientos"},"content":{"rendered":"<p>Si busca un capricho culinario, le recomiendo que visite <strong>uno de los restaurantes con estrella Michelin de Barcelona<\/strong>.<\/p>\n<p>Aqu\u00ed podr\u00e1 degustar algunos de los mejores platos de la ciudad.<\/p>\n<p>Hoy os propongo un recorrido por los mejores restaurantes de Barcelona.<\/p>\n<h2 class=\"summary-title\">Restaurantes con estrella en Barcelona: resumen del art\u00edculo<\/h2>\n<div class=\"summary-box\">\n<ul class=\"summary-list\">\n<li><a href=\"#_Toc132502307\">\u00bfQu\u00e9 es una estrella Michelin?<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc132502308\">Restaurantes con estrellas en Barcelona: ABAC<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc132502309\">Le Lasarte<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc132502310\">Restaurantes con estrella Michelin en Barcelona: le Moments<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc132502311\">The Hoffman Barcelona<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc132502312\">Restaurante con estrella en Barcelona: l'Aurt<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<h2><a name=\"_Toc132502307\"><\/a><strong>\u00bfQu\u00e9 es una estrella Michelin?<\/strong><\/h2>\n<p>Las estrellas Michelin se conceden a los restaurantes que la empresa Michelin considera excepcionales y merecedores de ellas tras una inspecci\u00f3n an\u00f3nima y secreta. Por lo general, el restaurante galardonado obtiene reconocimiento y elogios, lo que aumenta la reputaci\u00f3n del chef.<\/p>\n<p>A principios del siglo XX, Michelin intent\u00f3 promover el concepto de autom\u00f3vil para vender m\u00e1s neum\u00e1ticos, y <strong>Una forma de conseguirlo era animar a la gente a conducir m\u00e1s.<\/strong><\/p>\n<p>Michelin cre\u00f3 la Gu\u00eda Michelin. Distribuyeron gratuitamente los primeros ejemplares del manual a los automovilistas. Estos libros inclu\u00edan mapas con lugares \u00fatiles, como hoteles y restaurantes, as\u00ed como instrucciones sobre mec\u00e1nica y c\u00f3mo cambiar los neum\u00e1ticos.<\/p>\n<h3><strong>La llegada de los primeros inspectores<\/strong><\/h3>\n<p>Poco despu\u00e9s, la empresa contrat\u00f3 a inspectores para que examinaran y clasificaran en secreto los restaurantes. El sistema de estrellas existe desde 1936.<\/p>\n<ul>\n<li><strong>1 estrella<\/strong>\u00a0Muy buen restaurante con cocina de calidad, merece la pena visitarlo.<\/li>\n<li><strong>2 estrellas<\/strong>\u00a0Una direcci\u00f3n excelente que merece la pena visitar.<\/li>\n<li><strong>3 estrellas<\/strong>\u00a0Una cocina realmente excepcional, digna de un viaje especial.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Aunque la gu\u00eda se centraba en Francia, poco a poco han ido a\u00f1adiendo las principales ciudades espa\u00f1olas, como <strong>que San Sebasti\u00e1n, Madrid y Barcelona<\/strong> en la gu\u00eda Michelin.<\/p>\n<h2><a name=\"_Toc132502308\"><\/a><strong>Restaurantes con estrellas en Barcelona: ABAC<\/strong><\/h2>\n<p>Este restaurante de 3 estrellas se encuentra en el hotel del mismo nombre. Sirven cocina moderna de inspiraci\u00f3n catalana con los mejores productos que encuentran en el mercado.<\/p>\n<p>Abac es sin\u00f3nimo de conceptos culinarios creativos, que combinan tradici\u00f3n y vanguardia. Antes era un restaurante de 2 estrellas y ahora ha adquirido la categor\u00eda de 3 estrellas Michelin con su chef, Jordi Cruz, <strong>el m\u00e1s joven de Espa\u00f1a en recibir una estrella Michelin<\/strong>.<\/p>\n<p>El restaurante abre :<\/p>\n<ul>\n<li>Todos los d\u00edas <strong>de 13.00 a 14.00 h. y de 20.00 a 21.00 h.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/restaurant-etoile-barcelone.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-2572\" src=\"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/restaurant-etoile-barcelone-1024x683.jpg\" alt=\"restaurante etoile barcelona\" width=\"1024\" height=\"683\" srcset=\"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/restaurant-etoile-barcelone-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/restaurant-etoile-barcelone-300x200.jpg 300w, https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/restaurant-etoile-barcelone-768x512.jpg 768w, https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/restaurant-etoile-barcelone-1536x1024.jpg 1536w, https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/restaurant-etoile-barcelone.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/p>\n<h2><a name=\"_Toc132502309\"><\/a><strong>Le Lasarte<\/strong><\/h2>\n<p>En el Hotel Monument se encuentra este restaurante de 3 estrellas dirigido por el chef Mart\u00edn Berasategui y su equipo. Mart\u00edn Berasategui cuenta con un total de 12 estrellas Michelin, m\u00e1s que ning\u00fan otro chef. As\u00ed que debes probar su cocina al menos una vez en la vida.<\/p>\n<p>El men\u00fa degustaci\u00f3n puede ser agotador <strong>para alguien que no est\u00e1 preparado<\/strong>. As\u00ed que si quieres sobrevivir a esta experiencia, prep\u00e1rate para pasar hambre.<\/p>\n<p>El establecimiento sigue abierto:<\/p>\n<ul>\n<li>De mi\u00e9rcoles a s\u00e1bado <strong>de 13.00 a 15.00 h. y de 20.00 a 22.00 h.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<h2><a name=\"_Toc132502310\"><\/a><strong>Restaurantes con estrella Michelin en Barcelona: le Moments<\/strong><\/h2>\n<p>Encontrar\u00e1 este restaurante en el interior del hotel Mandarin Oriental de Barcelona. Este establecimiento es famoso por estar dirigido por Carme Ruscaieda, la \u00fanica mujer chef del mundo galardonada con siete estrellas Michelin. <strong>para sus restaurantes de Espa\u00f1a y Jap\u00f3n.<\/strong><\/p>\n<p>Sus platos, inspirados en la cocina nacional catalana, adquieren un nuevo significado gracias a la inagotable imaginaci\u00f3n del d\u00fao familiar. La experiencia se completa con una presentaci\u00f3n exquisita, interiores originales y una amplia colecci\u00f3n de vinos.<\/p>\n<p>Si tiene una dieta especial, tambi\u00e9n puede solicitar un men\u00fa vegetariano. El restaurante permanece abierto:<\/p>\n<ul>\n<li>De martes a viernes <strong>de 20.00 a 21.30 h.<\/strong><\/li>\n<li>S\u00e1bado <strong>de 13.00 a 14.00 h. y de 20.00 a 21.30 h.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<h2><a name=\"_Toc132502311\"><\/a><strong>The Hoffman Barcelona<\/strong><\/h2>\n<p>Restaurante vanguardista muy recomendable en la zona norte de Barcelona. Adem\u00e1s de su excepcional comida, te encantar\u00e1 <strong>la amabilidad del personal y la elegancia de los interiores<\/strong>. Es el lugar ideal para una noche en pareja o cualquier otra ocasi\u00f3n especial.<\/p>\n<p>Si le gustan los postres, no puede dejar de visitar el restaurante Hofmann. Tambi\u00e9n se dice que el croissant que venden en la pasteler\u00eda Hofmann, a pocas calles del restaurante, est\u00e1 reconocido como el mejor de Espa\u00f1a. Qu\u00e9 necesita <strong>empieza bien el d\u00eda<\/strong><\/p>\n<p>Puede visitar el sitio:<\/p>\n<ul>\n<li>De lunes a viernes <strong>de 13.00 a 16.00 horas y de 20.00 a 22.30 horas<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<h2><a name=\"_Toc132502312\"><\/a><strong>Restaurante con estrella en Barcelona: l'Aurt<\/strong><\/h2>\n<p>A\u00fcrt es un peque\u00f1o restaurante gourmet con cocina abierta en <a href=\"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/es\/hotel-4-estrellas-barcelona\/\">Hotel Hilton Diagonal<\/a>. Les concedieron una estrella Michelin en noviembre de 2019, 8 meses despu\u00e9s de abrir el restaurante al p\u00fablico.<\/p>\n<p>\"A\u00fcrt\" en catal\u00e1n significa \"impacto repentino\". Se trata de un concepto innovador, todav\u00eda in\u00e9dito en el panorama gastron\u00f3mico local, y que, con cierta iron\u00eda, puede definirse como \"street food deluxe\".<\/p>\n<p>El restaurante est\u00e1 situado en el vest\u00edbulo del hotel. Se entra en \u00e9l casi nada m\u00e1s entrar en el hotel, lo que explica tambi\u00e9n el nombre del restaurante. No te da tiempo a pensar: un paso y ya est\u00e1s en el mundo del <a href=\"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/es\/restaurante-gastronomico-barcelona\/\">cocina gastron\u00f3mica<\/a>\u00a1!<\/p>\n<p>El local permanece abierto:<\/p>\n<ul>\n<li>Mi\u00e9rcoles <strong>de 18.00 h. a 23.30 h.<\/strong><\/li>\n<li>De jueves a s\u00e1bado <strong>de 11.00 a 15.30 horas y de 19.30 a 24.00 horas<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Si desea degustar una cocina excepcional, le recomiendo que visite uno de los restaurantes con estrella Michelin. Podr\u00e1 disfrutar de lo mejor de la gastronom\u00eda barcelonesa y <strong>con amigos o familiares<\/strong><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si vous souhaitez vous faire plaisir culinairement, je vous conseille de vous rendre dans l\u2019un des restaurants \u00e9toil\u00e9s de Barcelone. Ici, vous pourrez go\u00fbter \u00e0 la meilleure cuisine de la ville. 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