{"id":2674,"date":"2023-04-22T02:12:08","date_gmt":"2023-04-22T02:12:08","guid":{"rendered":"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/?p=2674"},"modified":"2023-12-16T14:58:37","modified_gmt":"2023-12-16T14:58:37","slug":"viana-barcelona","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/es\/viana-barcelona\/","title":{"rendered":"Viana en Barcelona: un restaurante tradicional catal\u00e1n"},"content":{"rendered":"<p><strong>Le Viana<\/strong>situado en pleno centro de Barcelona, es un oasis culinario.<\/p>\n<p>Este popular lugar, frecuentado tanto por lugare\u00f1os como por turistas, ofrece una de las mejores comidas de la ciudad.<\/p>\n<p>Juntos, de este establecimiento.<\/p>\n<h2 class=\"summary-title\">Le Viana en Barcelona: resumen del art\u00edculo<\/h2>\n<div class=\"summary-box\">\n<ul class=\"summary-list\">\n<li><a href=\"#_Toc132990295\">Le Viana en Barcelona: un peque\u00f1o restaurante escondido<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc132990296\">Un men\u00fa completo<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc132990297\">Disfrute de billetes de lujo<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc132990298\">Viana en Barcelona: platos tradicionales y modernos<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc132990299\">Postres cercanos a la perfecci\u00f3n<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc132990300\">\u00bfCu\u00e1l es el horario de apertura?<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc132990301\">\u00bfC\u00f3mo se llega hasta all\u00ed?<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<h2><a name=\"_Toc132990295\"><\/a><strong>Le Viana en Barcelona: un peque\u00f1o restaurante escondido<\/strong><\/h2>\n<p>Situado en la calle del Vidre, Viana es un peque\u00f1o restaurante con unas ocho mesas y algunas barras. Siempre est\u00e1 lleno de gente. Si quieres ir, te aconsejo que reserves con mucha antelaci\u00f3n para evitar encontrarte sin mesa. Si no era el caso hace unos a\u00f1os, <strong>su reputaci\u00f3n ha mejorado con el tiempo.<\/strong><\/p>\n<p>Aqu\u00ed no encontrar\u00e1 precios demasiado elevados y disfrutar\u00e1 de una gran calidad en las comidas que preparan. Podr\u00e1 disfrutar f\u00e1cilmente de una comida completa <strong>por 25 euros por persona<\/strong>. Si pide vino, la cuenta puede ser un poco m\u00e1s alta.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/viana-barcelone.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-2675\" src=\"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/viana-barcelone-1024x518.jpg\" alt=\"viana barcelona\" width=\"1024\" height=\"518\" srcset=\"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/viana-barcelone-1024x518.jpg 1024w, https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/viana-barcelone-300x152.jpg 300w, https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/viana-barcelone-768x388.jpg 768w, https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/viana-barcelone.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/p>\n<h2><a name=\"_Toc132990296\"><\/a><strong>Un men\u00fa completo<\/strong><\/h2>\n<p>Nada m\u00e1s pedir, la primera sorpresa agradable es que, mientras esperas a que lleguen los platos, te obsequian con una peque\u00f1a selecci\u00f3n de tapas. Un detalle muy agradable, \u00bfverdad? <strong>no en los h\u00e1bitos de los restaurantes de los alrededores.<\/strong><\/p>\n<p>No hay que perderse el famos\u00edsimo \"pa amb tomaquet\". Aqu\u00ed podr\u00e1 disfrutar de un delicioso pan horneado a la le\u00f1a y tomates frescos. Una aut\u00e9ntica delicia que ser\u00eda una pena no probar.<\/p>\n<h2><a name=\"_Toc132990297\"><\/a><strong>Disfrute de billetes de lujo<\/strong><\/h2>\n<p>Para empezar, el restaurante sirve deliciosos <a href=\"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/es\/patatas-bravas-barcelona\/\">patatas bravas<\/a> \u00e0 la Viana, quiz\u00e1s el menos sorprendente de los platos que se pueden pedir. La calidad siempre es perfecta, pero no era muy diferente de las bravas que se pueden pedir en cualquier otro sitio.<\/p>\n<p>El plato de dados de at\u00fan marinado en soja con manzana y aguacate es m\u00e1s espectacular. La manzana aporta una frescura que le da un toque diferente a un plato al que puedes estar acostumbrado.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n puede elegir <strong>burrata con guacamole<\/strong> una mezcla que no s\u00f3lo funciona, sino que adem\u00e1s es muy sabrosa.<\/p>\n<p>Por \u00faltimo, si eres amante de la carne, no puedes perderte el carpaccio de cerdo ib\u00e9rico con lonchas de provolone. Este plato suele ir acompa\u00f1ado de r\u00e1banos, r\u00facula, tomate, provolone, pi\u00f1ones y un toque de Ali oli, que es un acompa\u00f1amiento muy sabroso. <strong>le da un sabor especial.<\/strong><\/p>\n<h2><a name=\"_Toc132990298\"><\/a><strong>Viana en Barcelona: platos tradicionales y modernos<\/strong><\/h2>\n<p>El men\u00fa de Viana s\u00f3lo tiene unas pocas p\u00e1ginas. De hecho, s\u00f3lo incluye <strong>s\u00f3lo cinco platos principales<\/strong>. Puede elegir entre ternera glaseada con miel, bacalao, ternera o pollo de corral. Tambi\u00e9n tiene una secci\u00f3n de cochinillo realmente apetitosa.<\/p>\n<p>La ternera que sirven aqu\u00ed est\u00e1 cocinada en vino tinto y servida con pur\u00e9 de boniato y canela. La carne es realmente jugosa, y la salsa de vino aporta potencia al plato, sin resultar enfermiza. El pur\u00e9 de boniato <strong>a\u00f1ade un toque de dulzor con su sabor especialmente dulce.<\/strong><\/p>\n<p>El bacalao con salsa de naranja, manzana y espinacas y chips de yuca tambi\u00e9n est\u00e1 delicioso. Si te gusta el pescado, tambi\u00e9n puedes probar el bacalao. Aqu\u00ed, la carne est\u00e1 perfectamente cocinada y las patatas fritas que acompa\u00f1an al pescado son suculentas.<\/p>\n<h2><a name=\"_Toc132990299\"><\/a><strong>Postres cercanos a la perfecci\u00f3n<\/strong><\/h2>\n<p>En cuanto a los postres, hay para todos los gustos. Tarta de queso con crumble, fruta de temporada con helado, tr\u00edo de chocolate y torrijas. Sea cual sea su elecci\u00f3n, <strong>todos cuestan 5 euros<\/strong>Esto se ha convertido en un precio est\u00e1ndar en los restaurantes de calidad.<\/p>\n<p>El tr\u00edo de bombones es una delicia para los amantes del buen chocolate. Consiste en un helado de chocolate sobre un pastel de chocolate acompa\u00f1ado, por supuesto, de una crema de chocolate. \u00a1El plato perfecto para los amantes de la buena mesa!<\/p>\n<h2><a name=\"_Toc132990300\"><\/a><strong>\u00bfCu\u00e1l es el horario de apertura?<\/strong><\/h2>\n<p>El Viana Barcelona abre :<\/p>\n<ul>\n<li>De lunes a viernes <strong>de 18.00 h. a 23.30 h.<\/strong><\/li>\n<li>S\u00e1bado y domingo <strong>de 13.00 a 16.00 h. y de 18.00 a 23.30 h.<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<h2><a name=\"_Toc132990301\"><\/a><strong>\u00bfC\u00f3mo se llega hasta all\u00ed?<\/strong><\/h2>\n<p>Situado muy cerca de la Pla\u00e7a Reial y del Jamboree, puede llegar al recinto utilizando :<\/p>\n<ul>\n<li>el <a href=\"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/es\/metro-barcelona\/\">metro<\/a> y salida en la estaci\u00f3n de Liceu<\/li>\n<li>el <a href=\"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/es\/autobus-barcelona\/\">autob\u00fas<\/a> gracias a las l\u00edneas 59, V9 y V13<\/li>\n<\/ul>\n<p>El Viana Barcelona es un establecimiento que recomiendo si quieres tomarte unas vacaciones en la capital catalana. El men\u00fa es sencillo y <strong>para que pueda elegir su comida r\u00e1pidamente<\/strong>. Por \u00faltimo, pero no por ello menos importante, descubrir\u00e1 sabores a los que no est\u00e1 acostumbrado y podr\u00e1 darse un capricho seg\u00fan sus preferencias culinarias.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le Viana, situ\u00e9 en plein milieu du centre-ville de Barcelone, est une v\u00e9ritable oasis culinaire. Ce lieu tr\u00e8s appr\u00e9ci\u00e9 des locaux ainsi que des touristes vous offrent les meilleurs mets de la ville. Ensemble, de cet \u00e9tablissement. 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