{"id":2061,"date":"2023-02-02T17:36:55","date_gmt":"2023-02-02T17:36:55","guid":{"rendered":"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/?p=2061"},"modified":"2023-12-16T15:03:25","modified_gmt":"2023-12-16T15:03:25","slug":"tapas-gastronomique","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/fr\/tapas-gastronomique\/","title":{"rendered":"Tapas gastronomique : les meilleurs restaurants de Barcelone"},"content":{"rendered":"<p>Si vous pouvez trouver des tapas dans toute la ville, certains endroits servent de v\u00e9ritables<strong> tapas gastronomiques. <\/strong><\/p>\n<p>Dans cet article, je vous emm\u00e8ne dans les restaurants \u00e0 ne pas manquer en ville si vous voulez go\u00fbter des tapas uniques et savoureuses.<\/p>\n<p>C\u2019est parti\u2009!<\/p>\n<h2 class=\"summary-title\">Tapas gastronomique : sommaire de l&rsquo;article<\/h2>\n<div class=\"summary-box\">\n<ul class=\"summary-list\">\n<li><a href=\"#_Toc126248804\">Cal Pep<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc126248805\">Tapas gastronomique\u00a0: Quimet &amp; Quimet<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc126248806\">Bar Pinotxos<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc126248807\">Tapas gastronomique\u00a0: Bar El\u00a0Velodromo<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc126248808\">El Xampanyet<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc126248809\">El Quim de la Boqueria<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc126248810\">Tapas gastronomique\u00a0: Paco Meralgo<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc126248811\">Ciudad Condal<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<h2><a name=\"_Toc126248804\"><\/a><strong>Cal Pep<\/strong><\/h2>\n<p>Situ\u00e9 \u00e0 <a href=\"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/el-born\/\">El Born<\/a>, Cal Pep est souvent cit\u00e9 comme le meilleur restaurant de <a href=\"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/tapas-barcelone\/\">tapas de Barcelone<\/a>. On voit g\u00e9n\u00e9ralement de longues files d\u2019habitants et de touristes bien inform\u00e9s serpenter devant la porte. Je vous conseille <strong>les clo\u00efsses amb pernil (palourdes et jambon) ou le trif\u00e0sic (combo calamars, alevins et crevettes)<\/strong>. Un d\u00e9lice\u2009!<\/p>\n<p>Vous pouvez vous y rendre\u00a0:<\/p>\n<ul>\n<li>Du mardi au samedi <strong>de 13\u00a0h \u00e0 15\u00a0h et de 19\u00a0h\u00a030 \u00e0 23\u00a0h\u00a030<\/strong><\/li>\n<li>Le lundi <strong>de 19\u00a0h\u00a030 \u00e0 23\u00a0h\u00a030<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/tapas-gastronomique.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-2062\" src=\"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/tapas-gastronomique-1024x713.jpg\" alt=\"tapas-gastronomique\" width=\"1024\" height=\"713\" srcset=\"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/tapas-gastronomique-1024x713.jpg 1024w, https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/tapas-gastronomique-300x209.jpg 300w, https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/tapas-gastronomique-768x535.jpg 768w, https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/tapas-gastronomique-1536x1070.jpg 1536w, https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/tapas-gastronomique.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/p>\n<h2><a name=\"_Toc126248805\"><\/a><strong>Tapas gastronomique\u00a0: Quimet &amp; Quimet<\/strong><\/h2>\n<p>Situ\u00e9 hors des sentiers battus au c\u0153ur de <a href=\"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/poble-sec\/\">Poble Sec<\/a>, Quimet &amp; Quimet propose de superbes tapas et montaditos. Les conserves traditionnelles, connues sous le nom de conservas, constituent une partie importante du menu. La bodega familiale remonte \u00e0 1914 et compte plusieurs g\u00e9n\u00e9rations de Quimets. Bien que l\u2019espace soit petit, <strong>l\u2019atmosph\u00e8re est charmante et conviviale.<\/strong><\/p>\n<p>Pour manger des tapas gastronomiques, il faudra vous rendre sur place :<\/p>\n<ul>\n<li>Du lundi au vendredi <strong>de 12\u00a0h \u00e0 16\u00a0h et de 18\u00a0h \u00e0 22\u00a0h\u00a030<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<h2><a name=\"_Toc126248806\"><\/a><strong>Bar Pinotxos<\/strong><\/h2>\n<p>Le bar Pinotxo du <a href=\"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/la-boqueria\/\">march\u00e9 de La Boqueria<\/a> est sp\u00e9cialis\u00e9 dans la copieuse cuisine catalane. Il est mondialement connu pour ses plats tels que les Chipir\u00f3nes con Mongetes (petits calamars aux haricots blancs).<\/p>\n<p>Un autre classique est l\u2019Arroz Caldoso con Bogavante, un riz moelleux dans un bouillon de fruits de mer \u00e0 base de homard galicien achet\u00e9 chez un marchand de fruits de mer de la Boqueria. Les gourmands devraient essayer les Xuixos\u2009; <strong>un beignet catalan frit avec une garniture \u00e0 la cr\u00e8me l\u00e9g\u00e8re.<\/strong><\/p>\n<p>Le bar ouvre\u00a0:<\/p>\n<ul>\n<li>Du lundi au samedi <strong>de 7\u00a0h \u00e0 16\u00a0h<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<h2><a name=\"_Toc126248807\"><\/a><strong>Tapas gastronomique\u00a0: Bar El\u00a0Velodromo<\/strong><\/h2>\n<p>Le bar El Vel\u00f3dromo se situe dans <a href=\"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/l-eixample-barcelone\/\">l\u2019Eixample<\/a>. De grandes fen\u00eatres, du chrome et du marbre mettent en valeur l\u2019int\u00e9rieur art d\u00e9co. Velodromo \u00e9tait historiquement connu comme un lieu de rencontre populaire pour les intellectuels et on dit que des complots de guerre civile ont \u00e9t\u00e9 ourdis dans ses murs.<\/p>\n<p>Le chef ex\u00e9cutif Jordi Vil\u00e0 produit une riche gamme de plats et de tapas qui repr\u00e9sentent le patrimoine gastronomique de la Catalogne. Essayez les mejillones con hinojo y lim\u00f3n (moules au fenouil et au citron), <strong>c\u2019est un incontournable.<\/strong><\/p>\n<p>Vous pouvez vous y rendre\u00a0:<\/p>\n<ul>\n<li>Tous les jours <strong>de 7\u00a0h\u00a030 \u00e0 1\u00a0h du matin<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<h2><a name=\"_Toc126248808\"><\/a><strong>El Xampanyet<\/strong><\/h2>\n<p>L\u2019\u00e9tablissement familial El Xampanyet date de 1929. Cette bodega est situ\u00e9e \u00e0 El Born, dans l\u2019historique Carrer de Montcada, pr\u00e8s du mus\u00e9e Picasso. Son nom vient du cava appel\u00e9 Xampanyet. Essayez les anchois cantabriques avec le cava de la maison, <strong>vous ne pourrez qu\u2019\u00eatre ravi de ce choix.<\/strong><\/p>\n<p>Le lieu reste ouvert\u00a0:<\/p>\n<ul>\n<li>Le lundi <strong>de 19\u00a0h \u00e0 23\u00a0h<\/strong><\/li>\n<li>Du mardi au vendredi <strong>de 12\u00a0h \u00e0 15\u00a0h\u00a030 et de 19\u00a0h \u00e0 23\u00a0h<\/strong><\/li>\n<li>Le samedi <strong>de 12\u00a0h \u00e0 15\u00a0h\u00a030<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<h2><a name=\"_Toc126248809\"><\/a><strong>El Quim de la Boqueria<\/strong><\/h2>\n<p>El Quim de la Boqueria existe depuis 1987 et s\u2019est forg\u00e9 une r\u00e9putation parmi les meilleurs bars \u00e0 tapas de la ville. Les gastronomes internationaux, les habitants et les chefs affluent pour manger au comptoir d\u2019El Quim <strong>au milieu du march\u00e9 le plus c\u00e9l\u00e8bre de Barcelone<\/strong>. Sur place, je vous conseille d\u2019essayer les c\u00e9l\u00e8bres Huevos con Chipirones de Quim (\u0153ufs frits avec b\u00e9b\u00e9 calamar).<\/p>\n<p>L\u2019\u00e9tablissement ouvre\u00a0:<\/p>\n<ul>\n<li>Du mardi au jeudi <strong>de 9\u00a0h \u00e0 16\u00a0h<\/strong><\/li>\n<li>Le vendredi <strong>de 9\u00a0h \u00e0 16\u00a0h\u00a030<\/strong><\/li>\n<li>Le samedi <strong>de 8\u00a0h \u00e0 16\u00a0h\u00a030<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<h2><a name=\"_Toc126248810\"><\/a><strong>Tapas gastronomique\u00a0: Paco Meralgo<\/strong><\/h2>\n<p>Le Paco Meralgo, situ\u00e9e dans l\u2019Esquerra de l\u2019Eixample est populaire aupr\u00e8s des habitants. On dit que le lieu correspond \u00e0 la qualit\u00e9 de Cal Pep, <strong>avec moins de battage m\u00e9diatique et moins de touristes.<\/strong> Le restaurant cr\u00e9e des tapas uniques \u00e0 base de produits frais du march\u00e9 et propose des d\u00e9lices insolites comme les Espardenyes (concombres de mer).<\/p>\n<p>Vous pouvez y manger\u00a0:<\/p>\n<ul>\n<li>Tous les jours <strong>de 13\u00a0h \u00e0 minuit<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<h2><a name=\"_Toc126248811\"><\/a><strong>Ciudad Condal<\/strong><\/h2>\n<p>Ciudad Condal (Ciutat Comtal en catalan) est l\u2019ancien nom de la ville de Barcelone, datant de l\u2019\u00e9poque o\u00f9 elle \u00e9tait le si\u00e8ge du comte de Barcelone. Le restaurant anim\u00e9 se trouve \u00e0 quelques pas de la Pla\u00e7a de Catalunya et propose <strong>une grande vari\u00e9t\u00e9 de tapas ainsi qu\u2019une impressionnante s\u00e9lection de bi\u00e8res import\u00e9es.<\/strong><\/p>\n<p>Le restaurant reste ouvert\u00a0:<\/p>\n<ul>\n<li>Du lundi au vendredi <strong>de 8\u00a0h\u00a030 \u00e0 1\u00a0h<\/strong><\/li>\n<li>Le samedi et dimanche<strong> de 9\u00a0h \u00e0 1\u00a0h\u00a030<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Pour manger de d\u00e9licieuses tapas gastronomiques, je vous conseille de vous rendre dans ces diff\u00e9rents lieux. Vous pourrez alors d\u00e9couvrir l\u2019ensemble des saveurs propos\u00e9es et <strong>comprendre que ce mets simple peut parfois \u00eatre bien plus \u00e9labor\u00e9\u2009!<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Si vous pouvez trouver des tapas dans toute la ville, certains endroits servent de v\u00e9ritables tapas gastronomiques. 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