{"id":2129,"date":"2023-02-10T20:08:59","date_gmt":"2023-02-10T20:08:59","guid":{"rendered":"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/?p=2129"},"modified":"2023-12-16T15:02:59","modified_gmt":"2023-12-16T15:02:59","slug":"restaurant-japonais-barcelone","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/fr\/restaurant-japonais-barcelone\/","title":{"rendered":"Restaurant japonais \u00e0 Barcelone : mes 5 \u00e9tablissements pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s"},"content":{"rendered":"<p>\u00c0 Barcelone, vous trouverez <strong>de nombreux restaurants japonais<\/strong> vieux de plusieurs d\u00e9cennies.<\/p>\n<p>Dans ces lieux, les meilleures recettes japonaises traditionnelles sont servies chaque jour.<\/p>\n<p>Ensemble, d\u00e9couvrons les meilleurs \u00e9tablissements de Barcelone.<\/p>\n<h2 class=\"summary-title\">Restaurants japonais \u00e0 Barcelone : sommaire de l&rsquo;article<\/h2>\n<div class=\"summary-box\">\n<ul class=\"summary-list\">\n<li><a href=\"#_Toc126955230\">Restaurants japonais \u00e0 Barcelone\u00a0: le Sato I Tanaka<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc126955231\">Le Ramen Ya Hiro<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc126955232\">Restaurants japonais \u00e0 Barcelone\u00a0: Can Kenji<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc126955233\">Yoi Yoi Gion<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc126955234\">Restaurants japonais \u00e0 Barcelone\u00a0: Daijiro Soba<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<h2><a name=\"_Toc126955230\"><\/a><strong>Restaurants japonais \u00e0 Barcelone\u00a0: le Sato I Tanaka<\/strong><\/h2>\n<p>Sato I Tanaka a ouvert ses portes en 2017, offrant \u00e0 seulement 15 convives \u00e0 la fois la chance de d\u00e9couvrir la forme d\u2019art qu\u2019est le sushi. Regardez les itamae (chefs sushis) Aki Tanaka et Ryuta Sato lever leurs couteaux parfaitement aiguis\u00e9s <strong>pour trancher sans effort des tranches de poisson cru<\/strong> scintillantes sur d\u2019\u00e9l\u00e9gantes planches \u00e0 d\u00e9couper en marbre.<\/p>\n<p>Ici, la sp\u00e9cialit\u00e9 est le nigiri\u00a0: choisissez parmi diff\u00e9rentes coupes de thon, bonite, maquereau, calmar, crevette blanche, anguille, turbot et plus encore, servis sur des lits de riz. Une exp\u00e9rience intime avec un service impeccable et <strong>diverses options pour convenir \u00e0 tous les budgets<\/strong>. Les r\u00e9servations doivent \u00eatre faites environ deux mois \u00e0 l\u2019avance.<\/p>\n<p>L\u2019\u00e9tablissement ouvre\u00a0:<\/p>\n<ul>\n<li>Du mardi au samedi <strong>de 13\u00a0h \u00e0 15\u00a0h et de 20\u00a0h\u00a030 \u00e0 23\u00a0h<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Vous pouvez vous y rendre en utilisant\u00a0:<\/p>\n<ul>\n<li>Le <a href=\"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/metro-barcelone\/\">m\u00e9tro<\/a> en sortant <strong>\u00e0 la station Girona<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<h2><a name=\"_Toc126955231\"><\/a><strong>Le Ramen Ya Hiro<\/strong><\/h2>\n<p>Ce restaurant de nouilles pittoresque de l\u2019<a href=\"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/l-eixample-barcelone\/\">Eixample<\/a> est consid\u00e9r\u00e9 par beaucoup comme servant les meilleurs ramens de la ville. Vous le remarquerez par les files d\u2019attente qui se forment \u00e0 sa porte approximativement <strong>une demi-heure avant l\u2019heure d\u2019ouverture.<\/strong><\/p>\n<p>Le bouillon app\u00e9tissant mijote doucement pendant une nuit et est l\u2019ingr\u00e9dient de base de leur plat de sp\u00e9cialit\u00e9. Les ramens misos sont le choix le plus populaire au menu, mais des variantes int\u00e9ressantes incluent les ramens hiyashi-chuka avec des options v\u00e9g\u00e9tariennes et v\u00e9g\u00e9taliennes et <strong>les ramens tsukemen servis avec du bouillon froids.<\/strong><\/p>\n<p>Le restaurant ouvre\u00a0:<\/p>\n<ul>\n<li>Du lundi au samedi <strong>de 19\u00a0h\u00a030 \u00e0 22\u00a0h\u00a030<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Pour vous y rendre, je vous conseille d\u2019emprunter le m\u00e9tro et de <strong>sortir \u00e0 la station Verdaguer<\/strong> situ\u00e9e \u00e0 quelques m\u00e8tres du restaurant.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/restaurant-japonais-barcelone.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-2130\" src=\"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/restaurant-japonais-barcelone-1024x1024.jpg\" alt=\"restaurant japonais barcelone\" width=\"1024\" height=\"1024\" srcset=\"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/restaurant-japonais-barcelone-1024x1024.jpg 1024w, https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/restaurant-japonais-barcelone-300x300.jpg 300w, https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/restaurant-japonais-barcelone-150x150.jpg 150w, https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/restaurant-japonais-barcelone-768x768.jpg 768w, https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/restaurant-japonais-barcelone-1536x1536.jpg 1536w, https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/restaurant-japonais-barcelone.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/p>\n<h2><a name=\"_Toc126955232\"><\/a><strong>Restaurant japonais \u00e0 Barcelone\u00a0: Can Kenji<\/strong><\/h2>\n<p>Le pittoresque Can Kenji est l\u2019un des restaurants japonais les plus chaleureux de Barcelone. Avec de la place pour seulement une douzaine de convives, l\u2019atmosph\u00e8re est intime et accueillante. Sa petite carte combine <strong>le meilleur de la cuisine espagnole et catalane avec des plats japonais fait maison.<\/strong><\/p>\n<p>Pensez au tataki de thon frais garni de la sp\u00e9cialit\u00e9 de Cordoue qu\u2019est le salmorejo, ou \u00e0 la lotte grill\u00e9e servie avec des champignons shiitak\u00e9s saut\u00e9s et des l\u00e9gumes de saison, arros\u00e9s d\u2019une sauce ponzu aux agrumes. Pour finir, le tiramisu au th\u00e9 vert est un v\u00e9ritable d\u00e9lice.<\/p>\n<p>Vous pouvez vous y rendre\u00a0:<\/p>\n<ul>\n<li>Tous les jours <strong>de 13\u00a0h \u00e0 15\u00a0h\u00a030 et de 20\u00a0h \u00e0 23\u00a0h<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Le restaurant se trouve tout pr\u00e8s de <a href=\"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/sagrada-familia-interieur-tickets\/\">la Sagrada Familia<\/a> et vous pouvez vous y rendre<strong> en sortant \u00e0 la station Verdaguer.<\/strong><\/p>\n<h2><a name=\"_Toc126955233\"><\/a><strong>Yoi Yoi Gion<\/strong><\/h2>\n<p>Le Yoi Yoi Gion est un espace ouvert et branch\u00e9 avec une ambiance de cuisine de rue, accueillant souvent des march\u00e9s aux puces japonais pour compl\u00e9ter leur petite s\u00e9lection de livres et de vinyles d\u2019occasion.<\/p>\n<p>Ici, la cuisine r\u00e9confortante japonaise occupe le devant de la sc\u00e8ne. Pensez au curry katsu, aux takoyakis d\u00e9licieusement croustillants et \u00e0 la sp\u00e9cialit\u00e9 de la maison, les nouilles udon.<\/p>\n<p>Le Yoi Yoi Gion ouvre\u00a0:<\/p>\n<ul>\n<li>Le lundi <strong>de 13\u00a0h\u00a030 \u00e0 16\u00a0h<\/strong><\/li>\n<li>Du mardi au samedi <strong>de 13\u00a0h\u00a030 \u00e0 16\u00a0h et de 20\u00a0h \u00e0 22\u00a0h<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p><strong>La station de m\u00e9tro Diagonal<\/strong> vous conduit presque en face de cet \u00e9tablissement.<\/p>\n<h2><a name=\"_Toc126955234\"><\/a><strong>Restaurant japonais \u00e0 Barcelone\u00a0: Daijiro Soba<\/strong><\/h2>\n<p>L\u2019un des plus r\u00e9cents ajouts \u00e0 la sc\u00e8ne culinaire japonaise \u00e0 Barcelone, Daijiro Soba se targue d\u2019\u00eatre <strong>le seul restaurant en Espagne \u00e0 servir des nouilles soba au sarrasin tir\u00e9es \u00e0 la main<\/strong>. L\u2019espace est peu d\u00e9cor\u00e9 avec des murs blancs et des lignes droites, et dans la cuisine, un accent particulier est mis sur les ingr\u00e9dients des producteurs espagnols.<\/p>\n<p>Le menu fixe du d\u00e9jeuner change r\u00e9guli\u00e8rement, mais promet des sp\u00e9cialit\u00e9s telles que le kinoko soba aux champignons sauvages de saison et le soba atatakai tempura servi chaud et garni de crevettes l\u00e9g\u00e8rement pan\u00e9es. Il y a aussi un menu de d\u00e9gustation de cinq plats \u00e0 prix tr\u00e8s raisonnable <strong>comprenant des options de nouilles chaudes et froides.<\/strong><\/p>\n<p>L\u2019\u00e9tablissement ouvre :<\/p>\n<ul>\n<li>Le mercredi <strong>de 20\u00a0h \u00e0 22\u00a0h\u00a030<\/strong><\/li>\n<li>Du jeudi au samedi <strong>de 13\u00a0h\u00a030 \u00e0 15\u00a0h\u00a045 et de 20\u00a0h \u00e0 22\u00a0h\u00a045<\/strong><\/li>\n<li>Le dimanche <strong>de 13\u00a0h\u00a030 \u00e0 15\u00a0h\u00a045<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Vous connaissez maintenant les principaux restaurants japonais pr\u00e9sents \u00e0 Barcelone. Lors de votre s\u00e9jour, si vous souhaitez manger nippon, n\u2019h\u00e9sitez pas \u00e0 vous rendre dans l\u2019un d\u2019entre eux. Ce sont <strong>de v\u00e9ritables petits bijoux culinaires dans la ville catalane.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00c0 Barcelone, vous trouverez de nombreux restaurants japonais vieux de plusieurs d\u00e9cennies. Dans ces lieux, les meilleures recettes japonaises traditionnelles sont servies chaque jour. Ensemble, d\u00e9couvrons les meilleurs \u00e9tablissements de Barcelone. 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