{"id":2135,"date":"2023-02-11T19:37:17","date_gmt":"2023-02-11T19:37:17","guid":{"rendered":"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/?p=2135"},"modified":"2023-12-16T15:02:56","modified_gmt":"2023-12-16T15:02:56","slug":"pintxos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/fr\/pintxos\/","title":{"rendered":"Pintxos : une recette typique de Barcelone \u00e0 essayer\u2009!"},"content":{"rendered":"<p><strong>Les pintxos<\/strong> sont de d\u00e9licieuses portions de pain remplies de garniture.<\/p>\n<p>La garniture peut \u00eatre du chorizo \u200b\u200bet du poivron rouge, du fromage et de la p\u00e2te de coing ou encore du saumon fum\u00e9 et du fromage \u00e0 la cr\u00e8me.<\/p>\n<p>Il existe des centaines de possibilit\u00e9s diff\u00e9rentes, allant des recettes classiques aux modernes.<\/p>\n<p>Je vous en parle en d\u00e9tail dans l\u2019article d\u2019aujourd\u2019hui\u2009!<\/p>\n<p>\u00c0 vos fourchettes\u2009!<\/p>\n<h2 class=\"summary-title\">Les Pintxos : sommaire de l&rsquo;article<\/h2>\n<div class=\"summary-box\">\n<ul class=\"summary-list\">\n<li><a href=\"#_Toc127013210\">Les Pintxos en quelques mots<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc127013211\">Le Koska<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc127013212\">Pintxos\u00a0: l\u2019Anardi<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc127013213\">Le Gasterea<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc127013214\">Pintxos\u00a0: le Taktika Berri<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<h2><a name=\"_Toc127013210\"><\/a><strong>Les Pintxos en quelques mots<\/strong><\/h2>\n<p>Le terme pintxo vient du verbe espagnol pinchar (morceau), car chaque pintxo est perc\u00e9 avec une brochette en bois. Dans la plupart des bars \u00e0 pintxos, il y a deux longueurs de brochette, <strong>chaque longueur repr\u00e9sentant un prix diff\u00e9rent.<\/strong><\/p>\n<p>Lorsque vous \u00eates pr\u00eat \u00e0 partir, il vous suffit de remettre vos brochettes et de recevoir l\u2019addition. C\u2019est une fa\u00e7on informelle de manger, et l\u2019un de mes aspects pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s de la culture culinaire espagnole.<\/p>\n<p>Toutefois, il y a plein d\u2019endroits \u00e0 Barcelone qui proposent des pintxos assez m\u00e9diocres. Je vous conseille donc de <strong>manger dans des endroits scrupuleusement s\u00e9lectionn\u00e9s.<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/pinxos.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-2136\" src=\"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/pinxos-1024x768.jpg\" alt=\"pintxos\" width=\"1024\" height=\"768\" srcset=\"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/pinxos-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/pinxos-300x225.jpg 300w, https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/pinxos-768x576.jpg 768w, https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/pinxos-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/pinxos.jpg 1600w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/p>\n<h2><a name=\"_Toc127013211\"><\/a><strong>Le Koska<\/strong><\/h2>\n<p>Une liste des endroits o\u00f9 manger les meilleurs pintxos de Barcelone ne serait pas compl\u00e8te sans une entr\u00e9e de <a href=\"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/carrer-de-blai\/\">Carrer de Blai<\/a>. Traversant la moiti\u00e9 inf\u00e9rieure de <a href=\"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/poble-sec\/\">Poble Sec<\/a>, cette rue est c\u00e9l\u00e8bre pour ses dizaines de <a href=\"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/tapas-barcelone\/\">bars \u00e0 tapas<\/a> et \u00e0 pintxos.<\/p>\n<p>Koska est l\u2019un des favoris des habitants et d\u2019une qualit\u00e9 sup\u00e9rieure \u00e0 celle de nombre de ses voisins. Leur s\u00e9lection est inventive, et comme pour tous les endroits le long de Blai, la meilleure chose \u00e0 faire est de s\u2019asseoir sur la terrasse et de regarder le monde passer <strong>en d\u00e9gustant cette d\u00e9licieuse bouch\u00e9e culinaire.<\/strong><\/p>\n<p>Le lieu ouvre\u00a0:<\/p>\n<ul>\n<li>Le mercredi et jeudi <strong>de 18\u00a0h \u00e0 23\u00a0h<\/strong><\/li>\n<li>Le vendredi <strong>de 18\u00a0h \u00e0 minuit<\/strong><\/li>\n<li>Le samedi <strong>de midi \u00e0 minuit<\/strong><\/li>\n<li>Le dimanche <strong>de midi \u00e0 16\u00a0h<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<h2><a name=\"_Toc127013212\"><\/a><strong>Pintxos\u00a0: l\u2019Anardi<\/strong><\/h2>\n<p>Le quartier de Sant Antoni se trouve <strong>de l\u2019autre c\u00f4t\u00e9 de l\u2019Avinguda del Paral\u00b7lel de Poble Sec<\/strong>. Au c\u0153ur de celui-ci se trouve la Carrer del\u00a0Parlament, le lieu gastronomique le plus branch\u00e9 de Sant Antoni. Nich\u00e9 \u00e0 une extr\u00e9mit\u00e9 de la rue se trouve l\u2019Anardi, un favori local appartenant \u00e0 Renata et Oihana, deux Basques relocalis\u00e9s.<\/p>\n<p>Ils proposent une large gamme de pintxos, l\u2019option jam\u00f3n et \u0153uf de caille \u00e9tant le choix le plus populaire. Assurez-vous \u00e9galement de <strong>garder de la place pour l\u2019un de leurs c\u00e9l\u00e8bres desserts.<\/strong><\/p>\n<p>Vous pouvez vous rendre \u00e0 l\u2019Anardi\u00a0:<\/p>\n<ul>\n<li>Du mardi au vendredi <strong>de 19\u00a0h\u00a030 \u00e0 23\u00a0h<\/strong><\/li>\n<li>Le samedi <strong>de 13\u00a0h \u00e0 16\u00a0h et de 19\u00a0h\u00a030 \u00e0 23\u00a0h<\/strong><\/li>\n<li>Le dimanche <strong>de 13\u00a0h \u00e0 16\u00a0h<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<h2><a name=\"_Toc127013213\"><\/a><strong>Le Gasterea<\/strong><\/h2>\n<p>Au c\u0153ur de Vila de Gracia se trouve Carrer de Verdi, une rue principalement pi\u00e9tonne qui va du Mercat de l\u2019Abaceria <strong>jusqu\u2019au sommet de Gracia<\/strong>. Il regorge de boutiques, de restaurants internationaux, du cin\u00e9ma local populaire et de Gasterea.<\/p>\n<p>Le bar est orn\u00e9 d\u2019une s\u00e9lection de pintxos classiques et d\u2019un personnel hors du commun. Toutes les cinq minutes, le personnel se prom\u00e8ne dans le bar pour vous encourager \u00e0 jeter un coup d\u2019\u0153il aux pintxos \u00e0 votre disposition.<\/p>\n<p>Le lieu ouvre\u00a0:<\/p>\n<ul>\n<li>Du jeudi au mardi <strong>de 18\u00a0h\u00a030 \u00e0 0\u00a0h\u00a030<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<h2><a name=\"_Toc127013214\"><\/a><strong>Pintxos\u00a0: le Taktika Berri<\/strong><\/h2>\n<p>Taktika Berri est bien connu \u00e0 Barcelone comme un restaurant basque de premier plan. Il fait \u00e9videmment de grands pintxos. Vous ne trouverez <strong>pas de mini-burger ou de pintxos provenant de la cuisine fusion.<\/strong><\/p>\n<p>Au lieu de cela, le menu regorge de classiques, les plats de fruits de mer \u00e9tant remarquables. N\u2019importe lequel de leurs pintxos \u00e0 la morue sera l\u2019une des meilleures exp\u00e9riences que vous puissiez avoir \u00e0 Barcelone.<\/p>\n<p>Pour d\u00e9couvrir les d\u00e9lices du Taktika Berri, vous pouvez vous rendre sur place\u00a0:<\/p>\n<ul>\n<li>Du lundi au samedi <strong>de 13\u00a0h \u00e0 16\u00a0h et de 20\u00a0h \u00e0 23\u00a0h<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Les Pintxos sont de v\u00e9ritables d\u00e9lices \u00e0 d\u00e9couvrir \u00e0 Barcelone. Lors de votre passage en ville, je ne peux que vous encourager \u00e0 essayer l&rsquo;un des \u00e9tablissements cit\u00e9s. Vous serez <strong>agr\u00e9ablement surpris de la saveur de ces bouch\u00e9es simples et d\u00e9licieuses<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Les pintxos sont de d\u00e9licieuses portions de pain remplies de garniture. 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