{"id":2604,"date":"2023-04-21T01:26:36","date_gmt":"2023-04-21T01:26:36","guid":{"rendered":"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/?p=2604"},"modified":"2023-12-16T14:58:49","modified_gmt":"2023-12-16T14:58:49","slug":"tapas-les-plus-connues","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/fr\/tapas-les-plus-connues\/","title":{"rendered":"Les 8 tapas les plus connues de Barcelone"},"content":{"rendered":"<p>Il existe de nombreuses <strong>tapas tr\u00e8s connues \u00e0 Barcelone<\/strong>.<\/p>\n<p>Les tapas sont un ingr\u00e9dient essentiel de la culture espagnole et l\u2019un des plus populaires au monde.<\/p>\n<p>Ce sont un incontournable lorsque vous visitez l\u2019Espagne.<\/p>\n<p>Les tapas ont un ar\u00f4me attrayant et il est impossible de r\u00e9sister \u00e0 leur consommation.<\/p>\n<p>Ensemble, d\u00e9couvrons les tapas les plus populaires que vous devez essayer lors de votre s\u00e9jour \u00e0 Barcelone.<\/p>\n<h2 class=\"summary-title\">Les tapas les plus connues \u00e0 Barcelone : sommaire de l&rsquo;article<\/h2>\n<div class=\"summary-box\">\n<ul class=\"summary-list\">\n<li><a href=\"#_Toc132599090\">Les tapas les plus connues : le jambon serrano<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc132599091\">La Tortilla Espa\u00f1ola<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc132599092\">Les tapas les plus connues : les anchois au vinaigre<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc132599093\">Les boulettes de viande en sauce<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc132599094\">Les tapas les plus connues : les patatas bravas<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc132599095\">Les Croquetas<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc132599096\">Les calamares fritos<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc132599097\">Les tapas les plus connues : le pain \u00e0 la tomate<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<h2><a name=\"_Toc132599090\"><\/a><strong>Les tapas les plus connues : le jambon serrano<\/strong><\/h2>\n<p>Le Jamon Serrano est l\u2019un des plats de tapas les plus courants en Espagne. C\u2019est une viande sal\u00e9e et s\u00e9ch\u00e9e puis conserv\u00e9e pendant une p\u00e9riode particuli\u00e8re <strong>pour obtenir la texture et la couleur parfaites.<\/strong><\/p>\n<p>Ce jambon est cuisin\u00e9 \u00e0 partir de viande de porc de la meilleure qualit\u00e9. Ces types de porcs sont nourris avec des p\u00e2turages et des glands jusqu\u2019\u00e0 ce qu\u2019ils atteignent un poids de cinquante kilos.<\/p>\n<p>La viande se voit ensuite class\u00e9e <strong>selon le pourcentage de la race ib\u00e9rique<\/strong>. La couleur rouge est l\u2019\u00e9tiquette de couleur pour ceux qui ont du jambon ib\u00e9rique \u00e0 cinquante pour cent et l\u2019\u00e9tiquette de couleur noire pour ceux qui ont du jambon ib\u00e9rique \u00e0 cent pour cent.<\/p>\n<p>Lors de votre voyage Barcelone, vous ne pouvez pas passer \u00e0 c\u00f4t\u00e9 des tapas de jambon. En effet, c\u2019est l\u2019un des plats les plus servis \u00e0 Barcelone.<\/p>\n<h2><a name=\"_Toc132599091\"><\/a><strong>La Tortilla Espa\u00f1ola<\/strong><\/h2>\n<p>Cette tapas est une omelette aux \u0153ufs et aux pommes de terre qui est tr\u00e8s savoureuse. L\u2019assaisonnement pr\u00e9alable de l\u2019\u0153uf avec du sel lui permet de conserver son humidit\u00e9 lors de la cuisson.<\/p>\n<p>La cuisson lente des pommes de terre et des oignons dans une grande quantit\u00e9 d\u2019huile d\u2019olive lui permet d\u2019avoir <strong>une texture moelleuse qui montre sa perfection.<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/tapas-les-plus-connues.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-2605\" src=\"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/tapas-les-plus-connues-1024x686.jpg\" alt=\"tapas les plus connues\" width=\"1024\" height=\"686\" srcset=\"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/tapas-les-plus-connues-1024x686.jpg 1024w, https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/tapas-les-plus-connues-300x201.jpg 300w, https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/tapas-les-plus-connues-768x514.jpg 768w, https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/tapas-les-plus-connues-1536x1028.jpg 1536w, https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/tapas-les-plus-connues.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/p>\n<h2><a name=\"_Toc132599092\"><\/a><strong>Les tapas les plus connues : les anchois au vinaigre<\/strong><\/h2>\n<p>Boquerones en vinaigre est un ap\u00e9ritif incroyable que vous pouvez <strong>trouver \u00e0 Barcelone et dans toute l\u2019Espagne<\/strong>. Ce sont des anchois frais marin\u00e9s trois heures dans de l\u2019eau sal\u00e9e et six heures dans du vinaigre.<\/p>\n<p>On les \u00e9goutte ensuite et on les assaisonne de sel, d\u2019ail et de persil. Comme ce plat contient beaucoup de vinaigre, il est g\u00e9n\u00e9ralement servi avec de la bi\u00e8re.<\/p>\n<h2><a name=\"_Toc132599093\"><\/a><strong>Les boulettes de viande en sauce<\/strong><\/h2>\n<p>Il n\u2019y a rien de plus simple que les boulettes de viande en sauce. Ces derni\u00e8res sont cuites dans une sauce tomate \u00e9pic\u00e9e. En raison de ces \u00e9pices, elles ont des ar\u00f4mes parfaits <strong>qui vous donnent juste envie d\u2019en manger plus.<\/strong><\/p>\n<p>Vous pouvez trouver ces boulettes de viande en sauce dans la plupart des restaurants et bars \u00e0 tapas de Barcelone. Pour en savoir plus, j\u2019ai \u00e9crit un article complet sur le sujet ici.<\/p>\n<h2><a name=\"_Toc132599094\"><\/a><strong>Les tapas les plus connues : les patatas bravas<\/strong><\/h2>\n<p>Les <a href=\"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/patatas-bravas-barcelone\/\">patatas bravas<\/a> sont l\u2019un des plats par excellence \u00e0 Barcelone. Pour r\u00e9aliser ce plat, il faut faire bouillir les pommes de terre dans de l\u2019eau sal\u00e9e pendant plusieurs minutes. Ces pommes de terre frites se servent avec une sauce tomate et un m\u00e9lange de diff\u00e9rentes \u00e9pices.<\/p>\n<p>Vous pouvez commander ce plat en accompagnement <strong>d\u2019autres plats principaux tels que du poisson frit, du poulet au four ou le chorizo.<\/strong><\/p>\n<h2><a name=\"_Toc132599095\"><\/a><strong>Les Croquetas<\/strong><\/h2>\n<p>Ces beignets de sauce b\u00e9chamel frits et aromatis\u00e9s s&rsquo;accompagnent d&rsquo;une multitude d\u2019ingr\u00e9dients diff\u00e9rents tels que : jambon, fromage, poulet ou crevettes <strong>pour n\u2019en citer que quelques-uns.<\/strong><\/p>\n<p>Une fois cuite, vous profitez de d\u00e9licieuses bouch\u00e9es croustillantes proposant un int\u00e9rieur moelleux. Une sp\u00e9cialit\u00e9 que vous ne pouvez pas manquer lorsque vous visitez Barcelone.<\/p>\n<h2><a name=\"_Toc132599096\"><\/a><strong>Les calamares fritos<\/strong><\/h2>\n<p>Le calmar frit ou aussi appel\u00e9 calamars \u00e0 La Romana est l\u2019un des plats les plus typiques et les plus populaires de Barcelone. Ce dernier est tr\u00e8s facile \u00e0 pr\u00e9parer. Ce sont des anneaux de calmar l\u00e9g\u00e8rement pan\u00e9s et frits. <strong>Rien de plus\u2009!<\/strong><\/p>\n<p>On les retrouve dans la plupart des <a href=\"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/tapas-gastronomique\/\">restaurants \u00e0 tapas de la ville.<\/a><\/p>\n<h2><a name=\"_Toc132599097\"><\/a><strong>Les tapas les plus connues : le pain \u00e0 la tomate<\/strong><\/h2>\n<p>Le pan tumaca est un plat typiquement catalan, \u00e9galement connu <strong>sous le nom de Pa amb tom\u00e0quet<\/strong>. Ce plat se compose de pain grill\u00e9 et de tomate concass\u00e9e.<\/p>\n<p>On ajoute sur cette tartine un peu d\u2019ail et d\u2019huile d\u2019olive et, selon les go\u00fbts de chacun, vous pouvez aussi ajouter de la viande pour compl\u00e9ter les saveurs.<\/p>\n<p>Un voyage \u00e0 Barcelone est \u00e9galement un moyen de d\u00e9couvrir de nouvelles saveurs. Lors de votre s\u00e9jour, vous croiserez forc\u00e9ment les tapas les plus connus de Catalogne. Je vous conseille vivement de <strong>toutes les essayer afin de vous faire une id\u00e9e sur la gastronomie du lieu.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il existe de nombreuses tapas tr\u00e8s connues \u00e0 Barcelone. Les tapas sont un ingr\u00e9dient essentiel de la culture espagnole et l\u2019un des plus populaires au monde. Ce sont un incontournable lorsque vous visitez l\u2019Espagne. Les tapas ont un ar\u00f4me attrayant et il est impossible de r\u00e9sister \u00e0 leur consommation. 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