{"id":2625,"date":"2023-04-21T02:54:23","date_gmt":"2023-04-21T02:54:23","guid":{"rendered":"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/?p=2625"},"modified":"2023-12-16T14:58:45","modified_gmt":"2023-12-16T14:58:45","slug":"restaurants-insolites-barcelone","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/fr\/restaurants-insolites-barcelone\/","title":{"rendered":"Quels sont les restaurants insolites de Barcelone\u2009?"},"content":{"rendered":"<p>Barcelone propose pl\u00e9thore de <strong>restaurant insolite.<\/strong><\/p>\n<p>Lorsque vous baladez et dans les rues de la ville, vous pourrez tomber sur certains des \u00e9tablissements les plus populaires et les plus d\u00e9cal\u00e9s de la capitale catalane.<\/p>\n<p>Dans cet article, je vous pr\u00e9sente rapidement certains des lieux les plus pris\u00e9s.<\/p>\n<h2 class=\"summary-title\">Restaurant insolites \u00e0 Barcelone : sommaire de l&rsquo;article<\/h2>\n<div class=\"summary-box\">\n<ul class=\"summary-list\">\n<li><a href=\"#_Toc132764125\">Restaurants insolites \u00e0 Barcelone\u00a0: le Dry Martini<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc132764126\">Santa Rita Club Gastron\u00f3mico<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc132764127\">Restaurants insolites \u00e0 Barcelone\u00a0: l\u2019Hidden Factory<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc132764128\">L\u2019\u00c9voh\u00e9\u2009!<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc132764129\">Restaurants insolites \u00e0 Barcelone\u00a0: Gatsby Barcelone<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<h2><a name=\"_Toc132764125\"><\/a><strong>Restaurants insolites \u00e0 Barcelone\u00a0: le Dry Martini<\/strong><\/h2>\n<p>Dry Martini est un bar \u00e0 cocktails situ\u00e9 dans le quartier Example de Barcelone. C\u2019est le lieu qui se rapproche le plus de l\u2019univers Speakeasy \u00e0 Barcelone. Le bar \u00e0 cocktails appartient \u00e0 Javier de las Mueles, connues internationalement comme le \u00ab\u2009grand pr\u00eatre du Martini\u2009\u00bb.<\/p>\n<p>Dry Martini a \u00e9t\u00e9 class\u00e9 parmi les 50 meilleurs bars du monde pendant sept ann\u00e9es cons\u00e9cutives. Il dispose \u00e9galement d\u2019un restaurant priv\u00e9, appel\u00e9 Speakeasy, dans un entrep\u00f4t de style\u00a01930 situ\u00e9 dans l\u2019arri\u00e8re-salle du bar.<\/p>\n<p>Le restaurant est peut-\u00eatre traditionnel dans son concept, mais sa cuisine est moderne. Les chefs travaillent derri\u00e8re des panneaux de verre afin que les convives puissent les voir en action. Enfin, ils proposent une carte de cocktails assez diversifi\u00e9e.<\/p>\n<p>Le lieu ouvre\u00a0:<\/p>\n<ul>\n<li>Du mardi au jeudi de 13 heures \u00e0 2\u00a0h\u00a030 du matin<\/li>\n<li>le vendredi de 13 heures \u00e0 3 heures du matin<\/li>\n<li>le samedi de 16\u00a0h\u00a030 \u00e0 minuit<\/li>\n<\/ul>\n<p><a href=\"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/restaurants-insolites-barcelone.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-2626\" src=\"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/restaurants-insolites-barcelone-1024x681.jpg\" alt=\"restaurants insolites barcelone\" width=\"1024\" height=\"681\" srcset=\"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/restaurants-insolites-barcelone-1024x681.jpg 1024w, https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/restaurants-insolites-barcelone-300x199.jpg 300w, https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/restaurants-insolites-barcelone-768x510.jpg 768w, https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/restaurants-insolites-barcelone-1536x1021.jpg 1536w, https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/restaurants-insolites-barcelone.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/p>\n<h2><a name=\"_Toc132764126\"><\/a><strong>Santa Rita Club Gastron\u00f3mico<\/strong><\/h2>\n<p>Le chef basque Xabi Bonilla a appris l\u2019art culinaire en travaillant pendant 15 ans dans des restaurants \u00e9toil\u00e9s Michelin du quartier de San Sebastien. Il a aussi donn\u00e9 des cours de cuisine, ce qui l\u2019a conduit \u00e0 l\u2019id\u00e9e d\u2019\u00e9tablir un lieu de restauration priv\u00e9 et intime. Ses produits proviennent des <a href=\"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/marches-barcelone\/\">march\u00e9s de Barcelone.<\/a><\/p>\n<p>Le lieu vous offre un menu d\u00e9gustation de six plats avec une table priv\u00e9e ou partag\u00e9e. Vous pouvez \u00e9galement retrouver des cours de cuisine espagnole priv\u00e9s intitul\u00e9s Paellove (abr\u00e9viation de l\u2019amour de la paella), qui comprennent une visite du march\u00e9 pour acheter <strong>des ingr\u00e9dients frais et les utiliser pendant le cours.<\/strong><\/p>\n<p>Il y a aussi un mini atelier de cuisine d\u00e9di\u00e9 \u00e0 l\u2019art tr\u00e8s basque des pinchos\u00a0: les bouch\u00e9es qui font la renomm\u00e9e de Saint-S\u00e9bastien.<\/p>\n<p>Toutes ces exp\u00e9riences contribuent \u00e0 faire du Santa Rita Club Gastron\u00f3mico l\u2019une des attractions les plus m\u00e9morables de Barcelone pour ceux qui souhaitent <strong>d\u00e9couvrir la cuisine et la culture locales.<\/strong><\/p>\n<p>Le lieu reste ouvert\u00a0:<\/p>\n<ul>\n<li>Du mardi au vendredi <strong>de 20\u00a0h\u00a030 \u00e0 23\u00a0h\u00a030<\/strong><\/li>\n<li>le samedi <strong>de 13\u00a0h\u00a030 \u00e0 16 heures et de 20\u00a0h\u00a030 \u00e0 23\u00a0h\u00a030<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<h2><a name=\"_Toc132764127\"><\/a><strong>Restaurants insolites \u00e0 Barcelone\u00a0: l\u2019Hidden Factory<\/strong><\/h2>\n<p>Situ\u00e9 dans un vaste espace loft dans une ancienne usine de c\u00e2bles en cuivre, Hidden factory est un concept de restauration cr\u00e9\u00e9 par Nico et Xavi, une \u00e9quipe de chefs suisses espagnols qui ont fait leur chemin dans les <a href=\"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/restaurant-gastronomique-barcelone\/\">restaurants haut de gamme de Barcelone<\/a>.<\/p>\n<p>Nico a \u00e9tudi\u00e9 \u00e0 la c\u00e9l\u00e8bre \u00e9cole culinaire Hoffmann de Barcelone. Avec Xavi, il a d\u00e9cid\u00e9 de consacrer ses comp\u00e9tences \u00e0 quelque chose de tr\u00e8s cr\u00e9atif.<\/p>\n<p>Nico et Xavi proposent actuellement un menu inspir\u00e9 de Gaudi avec une gamme color\u00e9e de plats, qui comprennent <strong>des tuiles de fruits de mer, des calmars farcis \u00e0 la saucisse catalane et des artichauts au jambon ib\u00e9rique.<\/strong><\/p>\n<p>Pour profiter de l\u2019Hidden Factory, vous pouvez vous rendre sur place\u00a0:<\/p>\n<ul>\n<li>tous les jours <strong>de 9 heures \u00e0 21 heures<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<h2><a name=\"_Toc132764128\"><\/a><strong>L\u2019\u00c9voh\u00e9\u2009!<\/strong><\/h2>\n<p>L\u2019Evoh\u00e9 tire son nom du chant c\u00e9r\u00e9moniel des disciples de Bacchus, le dieu romain du vin. Eva Espinet et Olga Moya invitent les gens dans leur appartement \u00e0 essayer la cuisine catalane locale avec des Catalans locaux, offrant une touche contemporaine aux plats provenant des magasins et des march\u00e9s du quartier.<\/p>\n<p>Ils utilisent de l\u2019huile d\u2019olive vierge <strong>du domaine familial de la r\u00e9gion de L\u2019Empord\u00e1<\/strong>, au nord de la Catalogne et du vermouth d\u2019origine locale du quartier boh\u00e8me de Gracia \u00e0 Barcelone. Ils servent \u00e9galement des Gildas, une savoureuse combinaison de piments verts \u00e9pic\u00e9s, d\u2019olives farcies et d\u2019anchois.<\/p>\n<p>L\u2019Evoh\u00e9 propose un voyage au c\u0153ur de l\u2019authentique cuisine catalane avec un savoir-faire transmis de g\u00e9n\u00e9ration en g\u00e9n\u00e9ration, <strong>promettant une exp\u00e9rience unique, mais profond\u00e9ment locale.<\/strong><\/p>\n<h2><a name=\"_Toc132764129\"><\/a><strong>Restaurants insolites \u00e0 Barcelone\u00a0: Gatsby Barcelone<\/strong><\/h2>\n<p>Remontez dans le temps et \u00e9merveillez-vous devant l\u2019une des d\u00e9cennies les plus excitantes et r\u00e9volutionnaires de l\u2019histoire avec ce bar inspir\u00e9 des ann\u00e9es\u00a01920. Pensez aux paillettes, au jazz, au burlesque, aux cocktails et vous avez le Gatsby Barcelona, <strong>un restaurant-bar-club inspir\u00e9 par l\u2019un des personnages de fiction les plus s\u00e9duisants.<\/strong><\/p>\n<p>Le lieu imite les f\u00eates \u00e9blouissantes et ph\u00e9nom\u00e9nales organis\u00e9es par le Great Gatsby. Ici, vous profitez de la beaut\u00e9 des lieux gr\u00e2ce \u00e0 l\u2019architecture, le d\u00e9cor, la nourriture et, bien s\u00fbr, les gens. Gatsby Barcelona est le nouvel endroit \u00e0 voir, alors, assurez-vous <strong>d\u2019apporter votre plus belle robe et vos chaussures de danse\u2009!<\/strong><\/p>\n<p>Le Gatsby reste ouvert\u00a0:<\/p>\n<ul>\n<li>Le mercredi et jeudi <strong>de 21 heures \u00e0 2\u00a0h\u00a030<\/strong><\/li>\n<li>le vendredi et samedi <strong>de 21 heures \u00e0 3 heures du matin<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>La ville de Barcelone ne manque pas de son lot de restaurants insolites. Si vous souhaitez visiter les meilleurs d\u2019entre eux, je vous conseille de vous fier \u00e0 cette liste. Ainsi, vous pourrez d\u00e9guster <strong>d\u2019incroyables mets tout en profitant d\u2019une ambiance unique et festive.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Barcelone propose pl\u00e9thore de restaurant insolite. Lorsque vous baladez et dans les rues de la ville, vous pourrez tomber sur certains des \u00e9tablissements les plus populaires et les plus d\u00e9cal\u00e9s de la capitale catalane. Dans cet article, je vous pr\u00e9sente rapidement certains des lieux les plus pris\u00e9s. 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