{"id":1986,"date":"2023-01-20T18:07:27","date_gmt":"2023-01-20T18:07:27","guid":{"rendered":"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/?p=1986"},"modified":"2023-12-16T15:03:55","modified_gmt":"2023-12-16T15:03:55","slug":"can-can-culleretes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/it\/can-can-culleretes\/","title":{"rendered":"Can Culleretes: gastronomia tradizionale a Barcellona"},"content":{"rendered":"<p>Al servizio dei clienti dal 1786, <strong>Can Culleretes<\/strong> rimane un'azienda a conduzione familiare che serve cucina tradizionale catalana.<\/p>\n<p>Oggi vi porto alla scoperta di questa mecca gastronomica catalana.<\/p>\n<p>Preparate le forchette!<\/p>\n<h2 class=\"summary-title\">Can Culleretes : riassunto dell'articolo<\/h2>\n<div class=\"summary-box\">\n<ul class=\"summary-list\">\n<li><a href=\"#_Toc125102701\">Can Culleretes: un monumento gastronomico della citt\u00e0<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc125102702\">Un'atmosfera congelata nel tempo<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc125102703\">Can Culleretes: un luogo frequentato dalle celebrit\u00e0 locali<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc125102704\">Piatti unici che hanno superato la prova del tempo<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc125102705\">Can Culleretes: quali sono gli orari di apertura?<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc125102706\">Come ci si arriva?<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<h2><a name=\"_Toc125102701\"><\/a><strong>Can Culleretes: un monumento gastronomico della citt\u00e0<\/strong><\/h2>\n<p>In una stradina laterale parallela a quella di <a href=\"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/it\/las-ramblas-barcellona\/\">Le Ramblas<\/a> Il Can Culleretes di Barcellona esiste da molto prima che il viale alberato diventasse famoso. Infatti, esiste da pi\u00f9 tempo di qualsiasi altro ristorante di Barcellona e sostiene di essere il pi\u00f9 antico ristorante di servizio della capitale catalana.<\/p>\n<p>Dal 1786, gli abitanti del luogo possono aprire le porte del grande edificio a due piani in Carrer Quintana e farsi servire piatti catalani semplici e fatti in casa, e <strong>\u00e8 ancora oggi ci\u00f2 che li attira qui<\/strong>.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/can-culleretes.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-1987\" src=\"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/can-culleretes-1024x768.jpg\" alt=\"can-culleretes\" width=\"1024\" height=\"768\" srcset=\"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/can-culleretes-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/can-culleretes-300x225.jpg 300w, https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/can-culleretes-768x576.jpg 768w, https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/can-culleretes-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/can-culleretes.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/p>\n<h2><a name=\"_Toc125102702\"><\/a><strong>Un'atmosfera congelata nel tempo<\/strong><\/h2>\n<p>Can Culleretes \u00e8 un luogo ricco di storia e tradizione, dove il passato \u00e8 presente in ogni angolo della sala da pranzo. Quando si entra nel ristorante, si viene immediatamente colpiti da <strong>l'atmosfera rustica e autentica del luogo.<\/strong> Le pareti in pietra, le travi in legno che sostengono il soffitto e gli oggetti decorativi d'epoca contribuiscono a farvi immergere in un'atmosfera d'altri tempi.<\/p>\n<p>Le sale da pranzo, tutte e sei, sono arredate con gusto e sembrano essere sfuggite al tempo. Si pu\u00f2 immaginare che le pareti abbiano visto generazioni di ospiti e abbiano conservato tutte quelle storie. Tavoli in legno, sedie in rattan, tovaglie bianche e tovaglioli in lino <strong>rafforzano l'atmosfera tradizionale e rustica.<\/strong> Questo luogo \u00e8 un vero e proprio viaggio nel tempo. Potrete scoprire la storia di Barcellona attraverso la sua architettura, la sua cucina e la sua atmosfera.<\/p>\n<h2><a name=\"_Toc125102703\"><\/a><strong>Can Culleretes: un luogo frequentato dalle celebrit\u00e0 locali<\/strong><\/h2>\n<p>Nel corso degli anni, Can Culleretes \u00e8 stata un luogo di incontro per <strong>molte figure di spicco di Barcellona e della Catalogna<\/strong>. Politici, artisti, cantanti, poeti, giornalisti, personaggi dello sport e ogni altro tipo di personaggio locale hanno frequentato il ristorante.<\/p>\n<p>Molti di loro sono stati immortalati sulle pareti di Can Culleretes, decorate con foto in bianco e nero scarabocchiate con poche parole affettuose. Per i clienti abituali, queste foto sono un ricordo di volti familiari e di tempi passati.<\/p>\n<p>Vi sono anche ritratti anonimi di ricchi catalani. Questi ritratti testimoniano l'importanza dell'epoca. <strong>nella storia di Barcellona e della Catalogna<\/strong>. Aggiungono un tocco di prestigio e mistero all'ambiente del ristorante.<\/p>\n<p>La loro presenza aggiunge fascino all'estetica di Can Culleretes, rendendolo un luogo imperdibile per gli amanti della storia e della cultura.<\/p>\n<h2><a name=\"_Toc125102704\"><\/a><strong>Piatti unici che hanno superato la prova del tempo<\/strong><\/h2>\n<p>Di propriet\u00e0 della stessa famiglia dal 1958, il ristorante ha mantenuto la sua autenticit\u00e0. Serve cucina tradizionale catalana con ricette tramandate di generazione in generazione. Il menu propone piatti come i cannelons (pasta ripiena catalana), l'escudella (tipica zuppa di carne e verdure) e i sostanziosi stufati di cinghiale o di oca.<\/p>\n<p>Questi piatti sono preparati con ricette tradizionali e ingredienti locali. Hanno <strong>ha superato la prova del tempo ed \u00e8 diventato parte della storia locale.<\/strong><\/p>\n<h2><a name=\"_Toc125102705\"><\/a><strong>Can Culleretes: quali sono gli orari di apertura?<\/strong><\/h2>\n<p>Lo stabilimento apre :<\/p>\n<ul>\n<li>Da marted\u00ec a domenica <strong>dalle 13.00 alle 15.30.<\/strong> e <strong>dalle 20.00 alle 22.30<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<h2><a name=\"_Toc125102706\"><\/a><strong>Come ci si arriva?<\/strong><\/h2>\n<p>Per arrivarci, vi consiglio di prendere i mezzi pubblici. Prendete la <a href=\"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/it\/metropolitana-di-barcellona\/\">metropolitana<\/a> e <strong>scendere alla stazione Liceu sulla linea verde.<\/strong> Il ristorante si trova a pochi minuti a piedi da queste stazioni.<\/p>\n<p>Si pu\u00f2 anche prendere il <a href=\"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/it\/autobus-barcellona\/\">autobus<\/a> e <strong>scendere alla fermata La Rambla\/Liceu o La Rambla\/Sant Josep.<\/strong><\/p>\n<p>Se volete fare un viaggio nel tempo, vi consiglio di visitare Can Culleretes. Un luogo congelato nel tempo <strong>vi promette un pasto unico che rimarr\u00e0 a lungo nella vostra memoria!<\/strong><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Au service des clients depuis 1786, Can Culleretes reste une entreprise familiale servant une cuisine traditionnelle catalane. Aujourd&rsquo;hui, je vous emm\u00e8ne dans ce haut lieu de la gastronomie catalane. \u00c0 vos fourchettes ! 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