{"id":2028,"date":"2023-01-25T04:39:14","date_gmt":"2023-01-25T04:39:14","guid":{"rendered":"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/?p=2028"},"modified":"2023-12-16T15:03:38","modified_gmt":"2023-12-16T15:03:38","slug":"cibo-barcellona","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/it\/cibo-barcellona\/","title":{"rendered":"Cibo a Barcellona: i piatti da provare"},"content":{"rendered":"<p>Le strade di Barcellona sono piene di piazze soleggiate, ristoranti vivaci e una vasta gamma di negozi.<strong> mercati pieni di bancarelle di cibo catalano<\/strong>.<\/p>\n<p>Oggi vi parlo dei piatti preferiti di Barcellona!<\/p>\n<h2 class=\"summary-title\">Cibo a Barcellona: riassunto dell'articolo<\/h2>\n<div class=\"summary-box\">\n<ul class=\"summary-list\">\n<li><a href=\"#_Toc125452206\">Cibo a Barcellona: paella<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc125452207\">Piatto di croquetas salate<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc125452208\">Cibo a Barcellona: Patatas Bravas<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc125452209\">Prosciutto iberico<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc125452210\">Gastronomia a Barcellona : Gaspacho<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc125452211\">Fideu\u00e0<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<h2><a name=\"_Toc125452206\"><\/a><strong>Cibo a Barcellona: paella<\/strong><\/h2>\n<p>\u00c8 impossibile parlare della cucina di Barcellona senza menzionare <a href=\"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/it\/paella\/\">paella<\/a>. Sebbene questo fragrante piatto a base di riso non sia originario di Barcellona, ma di Valencia, a sud, \u00e8 un punto fermo nei menu della citt\u00e0.<\/p>\n<p>Aromatizzato con paprika e zafferano, viene preparato in una grande padella piatta con riso, piselli, brodo, aglio, pomodori e sherry o vino bianco, <strong>La paella \u00e8 un piatto imperdibile in Spagna.<\/strong><\/p>\n<p>Uno dei modi migliori per gustare la paella a Barcellona \u00e8 con i frutti di mare.<\/p>\n<p>Molti dei corsi culinari della citt\u00e0 sono abbinati a visite al mercato emblematico di <a href=\"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/it\/la-boqueria\/\">la Boqueria<\/a>. Rimarrete stupiti dalla gamma di ingredienti a vostra disposizione.<\/p>\n<h2><a name=\"_Toc125452207\"><\/a><strong>Piatto di croquetas salate<\/strong><\/h2>\n<p>Quando decidete cosa mangiare a Barcellona, <strong>non dimenticare le croquetas<\/strong>. Questo piatto popolare di Barcellona, servito in una serie di tapas o in un piatto pi\u00f9 grande chiamato raciones, \u00e8 un goloso mix di besciamella cremosa, prosciutto e pur\u00e8 di patate, ricoperto di croccante pangrattato fritto.<\/p>\n<p>Aglio, cipolla, senape di Digione e persino un pizzico di paprika aggiungono pepe a un piatto gi\u00e0 saporito. A volte si trovano croquetas con gamberetti, prosciutto o verdure.<\/p>\n<p>Si possono trovare nei bar di tapas su <a href=\"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/it\/carrer-de-blai\/\">Carrer de Blai<\/a> nel centro di El <a href=\"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/it\/poble-sec\/\">Poble-Sec<\/a>uno dei migliori quartieri di Barcellona.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/nourriture-barcelone.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-2029\" src=\"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/nourriture-barcelone-1024x626.jpg\" alt=\"cibo barcellona\" width=\"1024\" height=\"626\" srcset=\"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/nourriture-barcelone-1024x626.jpg 1024w, https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/nourriture-barcelone-300x183.jpg 300w, https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/nourriture-barcelone-768x470.jpg 768w, https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/nourriture-barcelone-1536x939.jpg 1536w, https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/01\/nourriture-barcelone.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/p>\n<h2><a name=\"_Toc125452208\"><\/a><strong>Cibo a Barcellona: Patatas Bravas<\/strong><\/h2>\n<p>Se vi state chiedendo cosa mangiare a Barcellona, questo piatto di tapas a base di patate \u00e8 un piatto molto apprezzato, composto da cubetti di patate fritti due volte e serviti con una salsa brava di pomodoro piccante e un'aioli di aglio e limone. Avete trovato una versione di buona qualit\u00e0 di <a href=\"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/it\/patatas-bravas-barcellona\/\">patatas bravas<\/a> quando le patate <strong>sono morbidi e soffici al centro e i bordi sono croccanti, conditi con un po' di sale marino e rosmarino.<\/strong><\/p>\n<p>Una generosa porzione di bravas, che combina pomodori, aceto di sherry, cipolla, aglio, peperoncini, paprika ed erbe fresche, aumenta l'intensit\u00e0 di questo piatto pieno di umori, con l'aioli servita a parte.<\/p>\n<h2><a name=\"_Toc125452209\"><\/a><strong>Prosciutto iberico<\/strong><\/h2>\n<p>Il Jamon Iberico \u00e8 un must di Barcellona.<\/p>\n<p>Alcuni negozi sono specializzati nella vendita di prodotti iberici. \u00c8 il caso di Reserva Ib\u00e9rica, con due punti vendita nel centro di Barcellona, uno sulla Rambla de Catalunya e l'altro sull'Avinguda Diagonal. Qui troverete <strong>alcuni dei migliori prosciutti della zona.<\/strong><\/p>\n<p>Reserva Ib\u00e9rica vende prosciutto iberico di pura razza, alimentato con ghiande e allevato all'aperto 100 %. Questi appetitosi tagli di prosciutto vengono serviti solo dopo aver trascorso dai 30 ai 60 mesi di lenta stagionatura. Si noti l'effetto quasi marmorizzato della carne, con linee traslucide di grasso che la attraversano.<\/p>\n<p>Vedrete il prosciutto etichettato come pata negra, <strong>una specifica razza di maiale iberico considerata la migliore di tutte.<\/strong><\/p>\n<h2><a name=\"_Toc125452210\"><\/a><strong>Gastronomia a Barcellona : Gaspacho<\/strong><\/h2>\n<p>Se avete voglia di un aperitivo rinfrescante e salutare, optate per il gazpacho, una zuppa ghiacciata e saporita che \u00e8 una delle cose migliori da mangiare a Barcellona. <strong>Originario della Spagna meridionale<\/strong>Il gazpacho utilizza come base pomodori maturi, peperoni, spicchi d'aglio, aceto di sherry e olio extravergine di oliva.<\/p>\n<p>Cercate modi diversi di servire il gazpacho, ad esempio in un bicchiere. Alcune versioni di gazpacho includono pane raffermo mescolato con verdure crude per creare una consistenza pi\u00f9 densa.<\/p>\n<h2><a name=\"_Toc125452211\"><\/a><strong>Fideu\u00e0<\/strong><\/h2>\n<p>Lasciate che il vostro naso vi conduca alla cucina fumante di Fideu\u00e0, vicino alla costa di Barcellona. Simile alla paella, questo piatto unico sostituisce il riso con le tagliatelle, combinate con aglio, pomodoro, pepe, zafferano, brodo di pesce, paprika e una meravigliosa selezione di frutti di mare come calamari, gamberi, vongole e cozze.<\/p>\n<p>Fideu\u00e0 \u00e8 una festa per i sensi, che offre aromi ricchi e fragranti presentati con i crostacei in cima.<\/p>\n<p>Il vostro viaggio a Barcellona \u00e8 il momento ideale per far conoscere al vostro palato nuovi sapori. Lasciatevi trasportare da tutte le specialit\u00e0 della citt\u00e0 e della sua cucina. <strong>Sono sicuro che trascorrerete una bella vacanza!<\/strong><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Les rues de Barcelone regorgent de places ensoleill\u00e9es, de restaurants anim\u00e9s et de march\u00e9s remplis d&rsquo;\u00e9tales de nourriture catalane. Aujourd\u2019hui, je vous parle des plats pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s des Barcelonais\u2009! Nourriture \u00e0 Barcelone : sommaire de l&rsquo;article Nourriture \u00e0 Barcelone\u00a0: la paella Assiette de croquetas sal\u00e9es Nourriture \u00e0 Barcelone\u00a0: Patatas Bravas Jambon ib\u00e9rique Nourriture \u00e0 Barcelone\u00a0: Gaspacho [&hellip;]<\/p>","protected":false},"author":2,"featured_media":2029,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"om_disable_all_campaigns":false,"_genesis_hide_title":false,"_genesis_hide_breadcrumbs":false,"_genesis_hide_singular_image":false,"_genesis_hide_footer_widgets":false,"_genesis_custom_body_class":"","_genesis_custom_post_class":"","_genesis_layout":"","footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":{"0":"post-2028","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-gastronomie","8":"entry"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v26.5 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Nourriture \u00e0 Barcelone : les plats \u00e0 essayer<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"La nourriture prend une place importante dans votre voyage \u00e0 Barcelone. 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