{"id":2176,"date":"2023-02-13T14:08:56","date_gmt":"2023-02-13T14:08:56","guid":{"rendered":"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/?p=2176"},"modified":"2023-12-16T15:02:36","modified_gmt":"2023-12-16T15:02:36","slug":"patatas-bravas-barcellona","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/it\/patatas-bravas-barcellona\/","title":{"rendered":"Patatas Bravas a Barcellona: i miei ristoranti preferiti"},"content":{"rendered":"<p>Quando visitate Barcellona, avrete l'imbarazzo della scelta quando si tratta di uno dei piatti preferiti dai locali e dai turisti: <strong>patatas bravas<\/strong>.<\/p>\n<p>Icona culinaria della citt\u00e0, questo piatto pu\u00f2 essere gustato in quasi tutti i locali.<\/p>\n<p>Tuttavia, alcuni sono migliori di altri.<\/p>\n<p>Oggi vi porto a <strong>I migliori posti dove mangiare le patatas bravas a Barcellona.<\/strong><\/p>\n<h2 class=\"summary-title\">Patatas Bravas a Barcellona: riassunto dell'articolo<\/h2>\n<div class=\"summary-box\">\n<ul class=\"summary-list\">\n<li><a href=\"#_Toc127170409\">Qual \u00e8 la storia delle patatas bravas?<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc127170410\">Patatas Bravas a Barcellona: Bar El Tom\u00e0s de Sarri\u00e0<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc127170411\">Senyor Vermut<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc127170412\">Patatas Bravas a Barcellona: bar Omar<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc127170413\">L'Informale di Marc Gascons<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc127170414\">Patatas Bravas a Barcellona: barra del gourmet<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<h2><a name=\"_Toc127170409\"><\/a><strong>Qual \u00e8 la storia delle patatas bravas?<\/strong><\/h2>\n<p>Sebbene la paella sia probabilmente il piatto pi\u00f9 famoso della Spagna, si tratta di un pasto lussuoso e festoso, perfetto da gustare insieme alla famiglia e agli amici. Se volete saperne di pi\u00f9 sul piatto pi\u00f9 comune e pi\u00f9 amato della Spagna, <strong>non cercate altro che le patatas bravas.<\/strong><\/p>\n<p>Questo piatto emblematico \u00e8 nato a Madrid molto tempo dopo che la Spagna conquist\u00f2 l'Impero Inca nel 1542 e port\u00f2 con s\u00e9 questo ortaggio.<\/p>\n<p>La ricetta originale consisteva in pezzi irregolari di patate fritte, condite con una salsa di pomodoro piccante e servite calde. \"Bravas<strong> si riferisce al calore e alla piccantezza della salsa.<\/strong><\/p>\n<p>C'\u00e8 qualcosa di cos\u00ec confortante in un piatto di patate fritte con la vivacit\u00e0 del sugo. Inoltre, \u00e8 accessibile, economico e disponibile praticamente in tutti i negozi. <a href=\"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/it\/tapas-barcellona\/\">bar di tapas<\/a> del Paese.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/patatas-bravas-barcelone.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-2177\" src=\"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/patatas-bravas-barcelone-1024x680.jpg\" alt=\"patatas bravas barcellona\" width=\"1024\" height=\"680\" srcset=\"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/patatas-bravas-barcelone-1024x680.jpg 1024w, https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/patatas-bravas-barcelone-300x199.jpg 300w, https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/patatas-bravas-barcelone-768x510.jpg 768w, https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/patatas-bravas-barcelone-1536x1020.jpg 1536w, https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/patatas-bravas-barcelone.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/p>\n<h2><a name=\"_Toc127170410\"><\/a><strong>Patatas Bravas a Barcellona: Bar El Tom\u00e0s de Sarri\u00e0<\/strong><\/h2>\n<p>Sono gli originali, i pionieri del movimento bravas in citt\u00e0. Creatori della formula \"ailloli + olio piccante\", sono costantemente imitati. Se dovete scegliere un posto dove mangiare le patatas bravas, \u00e8 El Tomas a Barcellona.<\/p>\n<p>Il personale cordiale vi consiglier\u00e0 sui vari piatti che desiderate ordinare. Naturalmente, il locale offre anche tapas e <strong>altri piatti tradizionali catalani.<\/strong><\/p>\n<h3><strong>Quali sono gli orari di apertura?<\/strong><\/h3>\n<p>Lo stabilimento apre :<\/p>\n<ul>\n<li>Da luned\u00ec a sabato <strong>dalle 12.30 alle 16.00 e dalle 18.30 alle 22.00<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Il locale \u00e8 chiuso la domenica.<\/p>\n<h2><a name=\"_Toc127170411\"><\/a><strong>Senyor Vermut<\/strong><\/h2>\n<p>Sebbene le bravas siano come quelle del Bar Tom\u00e1s, questo locale ne offre una versione diversa e talvolta migliore. Ailloli perfetti e una salsa molto piccante, che ricorda quella originale di Espinaler, <strong>servito con vermouth.<\/strong><\/p>\n<p>Le patatas bravas sono solitamente guarnite con peperoncini verdi. C'\u00e8 sempre una coda all'ingresso, ma vale la pena aspettare. Infatti, \u00e8 <strong>uno dei posti migliori per mangiare patatas bravas a Barcellona.<\/strong><\/p>\n<h3><strong>Quali sono gli orari di apertura?<\/strong><\/h3>\n<p>Se l'esercizio chiude il luned\u00ec, rimane aperto:<\/p>\n<ul>\n<li>Marted\u00ec e mercoled\u00ec <strong>dalle 18.00 alle 23.00.<\/strong><\/li>\n<li>Gioved\u00ec <strong>da mezzogiorno alle 16.00 e dalle 18.00 alle 23.00<\/strong><\/li>\n<li>Venerd\u00ec e sabato <strong>da mezzogiorno alle 23.00.<\/strong><\/li>\n<li>Domenica <strong>da mezzogiorno alle 16.00<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<h2><a name=\"_Toc127170412\"><\/a><strong>Patatas Bravas a Barcellona: bar Omar<\/strong><\/h2>\n<p>Lo chef Omar \u00e8 una vera leggenda a Barcellona. Avendo aperto il suo locale qualche anno fa, rimarrete stupiti dalla <strong>la sua personalissima e straordinaria versione delle patatas bravas.<\/strong><\/p>\n<p>Per preparare questo piatto, utilizza le patate \"Monalisa\" e le ricopre con un sofrito piccante, preparato con una salsa di testa di gambero e aioli allo zafferano. Qui viene servita anche la Paella bravas, <strong>l'ultima fusione della cucina mediterranea.<\/strong><\/p>\n<h3><strong>Quali sono gli orari di apertura?<\/strong><\/h3>\n<p>Lo stabilimento apre :<\/p>\n<ul>\n<li>Da marted\u00ec a sabato <strong>dalle 13.30 alle 15.15 e dalle 20.30 alle 22.30<\/strong><\/li>\n<li>Domenica <strong>dalle 13.30 alle 15.15<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Il ristorante chiude il luned\u00ec.<\/p>\n<h2><a name=\"_Toc127170413\"><\/a><strong>L'Informale di Marc Gascons<\/strong><\/h2>\n<p>La sofisticata tecnica che lo chef stellato Marc Gascons applica alle bravas consiste in una sorta di ricetta di lasagne di patate che comprime e cuoce sotto vuoto. Le taglia poi nel senso della lunghezza per ottenere <strong>questi fantastici bastoncini da intingere.<\/strong><\/p>\n<p>Serviti in un hotel di lusso, sono piuttosto costosi, ma credo che dovreste provarli almeno una volta nella vita. Dopo tutto, \u00e8 <strong>un modo diverso di mangiare le patatas bravas.<\/strong><\/p>\n<h3><strong>Quali sono gli orari di apertura?<\/strong><\/h3>\n<p>Il ristorante apre :<\/p>\n<ul>\n<li>Da mercoled\u00ec a domenica <strong>dalle 13.00 alle 15.00 e dalle 19.00 alle 22.00<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<h2><a name=\"_Toc127170414\"><\/a><strong>Patatas Bravas a Barcellona: barra del gourmet<\/strong><\/h2>\n<p>Perfetto per chi non vuole una bravas troppo piccante, ma non ne ha mai abbastanza della famosa tapa. Un'insolita cucchiaiata di aioli dalla consistenza cremosa e giallastra, con molti tuorli d'uovo.<\/p>\n<p>La salsa rossa \u00e8 un'ottima salsa di pomodoro, che affoga pezzi di patate cos\u00ec grandi che bisogna tagliarli per farli entrare in bocca. Questo ristorante \u00e8 sempre pieno di turisti. <strong>Vi consiglio quindi di prenotare<\/strong>Se non lo fate, vi ritroverete in una lunga coda.<\/p>\n<h3><strong>Quali sono gli orari di apertura?<\/strong><\/h3>\n<p>Lo stabilimento apre :<\/p>\n<ul>\n<li>Da marted\u00ec a sabato <strong>Dalle 13 alle 16 e dalle 20 alle 23<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<p>Ora conoscete i principali posti dove mangiare delle buone patatas bravas quando siete a Barcellona. Se non avete il tempo di provarli tutti, vi consiglio di sceglierne uno e di andarci. Sarete in grado di <strong>provare uno dei piatti per cui Barcellona \u00e8 famosa.<\/strong><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Lors de votre voyage \u00e0 Barcelone, vous aurez l\u2019embarras du choix concernant l\u2019un des plats pr\u00e9f\u00e9r\u00e9s des habitants et des touristes : les patatas bravas. V\u00e9ritable symbole culinaire en ville, ce mets se d\u00e9guste dans presque tous les \u00e9tablissements. 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