{"id":2226,"date":"2023-03-08T00:57:04","date_gmt":"2023-03-08T00:57:04","guid":{"rendered":"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/?p=2226"},"modified":"2023-12-16T15:00:09","modified_gmt":"2023-12-16T15:00:09","slug":"le-migliori-tapas-di-barcellona","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/it\/le-migliori-tapas-di-barcellona\/","title":{"rendered":"Le migliori tapas di Barcellona: 7 luoghi da scoprire"},"content":{"rendered":"<p>Voglia di divertirsi<strong> Le migliori tapas di Barcellona<\/strong>?<\/p>\n<p>Oggi vorrei stilare una lista dei migliori ristoranti della citt\u00e0.<\/p>\n<p>Prendete le forchette e seguite la guida!<\/p>\n<h2 class=\"summary-title\">Le migliori tapas di Barcellona: riassunto dell'articolo<\/h2>\n<div class=\"summary-box\">\n<ul class=\"summary-list\">\n<li><a href=\"#_Toc128955466\">Le migliori tapas di Barcellona: El Ca\u00f1ota<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc128955467\">Le Betlem<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc128955468\">Le migliori tapas di Barcellona: Xanc i Meli<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc128955469\">La Polleria Fontana<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc128955470\">Le migliori tapas di Barcellona: Quimet &amp; Quimet<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc128955471\">La Cova Fumada<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc128955472\">Le migliori tapas di Barcellona: La Mundana<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<h2><a name=\"_Toc128955466\"><\/a><strong>Le migliori tapas di Barcellona: El Ca\u00f1ota<\/strong><\/h2>\n<p>El Ca\u00f1ota \u00e8 un bar di tapas di pesce di ispirazione galiziana. \u00c8 il fratello minore del famoso R\u00edas de Galicia, uno dei migliori ristoranti galiziani della citt\u00e0. El Ca\u00f1ota serve piatti tradizionali come pesce e frutti di mare fritti, patatas bravas, polpo galiziano, ensaladilla rusa e vino.<\/p>\n<p>Tutto di ottima qualit\u00e0 e servito in un ambiente rilassato. Perfetto per <strong>un pasto festivo o una cena con gli amici.<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/meilleures-tapas-barcelone.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-2227\" src=\"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/meilleures-tapas-barcelone.jpg\" alt=\"Le migliori tapas di Barcellona\" width=\"1024\" height=\"768\" srcset=\"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/meilleures-tapas-barcelone.jpg 1024w, https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/meilleures-tapas-barcelone-300x225.jpg 300w, https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/03\/meilleures-tapas-barcelone-768x576.jpg 768w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/p>\n<h2><a name=\"_Toc128955467\"><\/a><strong>Le Betlem<\/strong><\/h2>\n<p>Non molto tempo fa, Betlem era un luogo che contribuiva a plasmare i palati di coloro che vivevano nella zona.<a href=\"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/it\/l-eixample-barcellona\/\">Eixample<\/a> con una variet\u00e0 di prodotti che dimostrava che c'era vita al di fuori dei grandi supermercati.<\/p>\n<p>Con una clientela abituale, V\u00edctor Ferrer, chef formatosi nelle grandi cucine, ha deciso di chiudere il locale per trasformarlo in un ristorante. <a href=\"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/it\/tapas-barcellona\/\">un bar di tapas<\/a> e degustazione <strong>chiamato Betlem Miscel-l\u00e0nia Gastron\u00f2mica.<\/strong><\/p>\n<h2><a name=\"_Toc128955468\"><\/a><strong>Le migliori tapas di Barcellona: Xanc i Meli<\/strong><\/h2>\n<p>Esperto nel mondo delle osterie, Xanc i Meli applica la formula che rende i suoi piatti di pesce preferiti ad altre delizie culinarie. Il menu, bench\u00e9 succinto, \u00e8 gustoso e ben eseguito. In menu: baccal\u00e0 con mousseline all'aglio e ratatouille, seppie con gnocchi al nero di seppia, trippa e piselli in umido.<\/p>\n<p>In un mondo di bar dedicati a fritti, tataki e ceviche, a Xanc i Meli siamo grandi fan dei piatti al cucchiaio. Per un dolce, provate la magnifica tarte Tatin fatta in casa o i \"tapones de Cadaqu\u00e9s\", <strong>piccoli pan di Spagna cosparsi di zucchero.<\/strong><\/p>\n<h2><a name=\"_Toc128955469\"><\/a><strong>La Polleria Fontana<\/strong><\/h2>\n<p>La Polleria Fontana \u00e8 pi\u00f9 di un semplice ristorante di pollo. \u00c8 un bar-ristorante di tapas tra le <a href=\"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/it\/metropolitana-di-barcellona\/\">metropolitana<\/a> <strong>Fontana e Joanic<\/strong>. Lo chef Nil Ros e il suo team si concentrano sulla cucina tradizionale catalana e su piatti fatti in casa basati sulle ricette della nonna.<\/p>\n<p>Tutto \u00e8 fresco e troverete <strong>piatti classici e tapas perfettamente eseguiti<\/strong>. Se si vuole mangiare cibo tradizionale, fanno anche <a href=\"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/it\/paella\/\">paellas<\/a>.<\/p>\n<h2><a name=\"_Toc128955470\"><\/a><strong>Le migliori tapas di Barcellona: Quimet &amp; Quimet<\/strong><\/h2>\n<p>Riempito fino all'orlo di bottiglie di vino impolverate, questo bar classico compensa con le tapas ci\u00f2 che gli manca in termini di spazio. <strong>Le specialit\u00e0 includono \"conservatori<\/strong>che non sono sempre di gradimento dei non spagnoli, ma i \"montaditos <span style=\"background-color: #e1bee7\">sono spettacolari.<\/span><\/p>\n<p>Provate il sashimi di salmone con crema di formaggio, miele e soia, il merluzzo, la passata e il pat\u00e9 di olive nere. Arrivate presto per <strong>hanno la possibilit\u00e0 di ottenere un posto a sedere.<\/strong><\/p>\n<h2><a name=\"_Toc128955471\"><\/a><strong>La Cova Fumada<\/strong><\/h2>\n<p>Questa taverna, frequentata da chi lavora sul mare o vicino ad esso, deve essere una delle uniche a Barcellona ad offrire pranzi abbondanti. Ogni giorno si possono gustare specialit\u00e0 a pranzo come : <strong>ceci cotti a fuoco lento, \"capipota\" e baccal\u00e0.<\/strong><\/p>\n<p>Si dice che la Cova Fumada sia il luogo di nascita della \"bomba\" di patate piccanti e carne macinata e, come racconta Josep Maria, \u00e8 qui che, pi\u00f9 di 60 anni fa, sua nonna Maria Pla <strong>ha inventato questa prelibatezza locale.<\/strong><\/p>\n<h2><a name=\"_Toc128955472\"><\/a><strong>Le migliori tapas di Barcellona: La Mundana<\/strong><\/h2>\n<p>Il ristorante prende il nome da una serie di piatti provenienti da tutto il mondo che troverete nel menu. Ad esempio, il tataki di tonno fresco con sapori asiatici, il polpo con tocino iberico a fette sottili, la salsa rouille allo zafferano o il kebab di maiale Duroc con hummus alla curcuma.<\/p>\n<p>Carne e pesce, come il polpo, vengono cucinati alla griglia. Chi ama le tapas pi\u00f9 tipiche, trover\u00e0 anche tapas fredde e i soliti accompagnamenti in scatola, oltre a <strong>crocchette, calamari e patatas bravas<\/strong>. In loco \u00e8 disponibile una buona selezione di carni affumicate.<\/p>\n<p>La maggior parte dei ristoranti di Barcellona offre tapas di qualit\u00e0, <strong>Vi consiglio di affidarvi a questo elenco per trovare piatti eccezionali<\/strong>. Non rimarrete delusi.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Envie de profiter des meilleures tapas de Barcelone\u2009? Je voudrais aujourd\u2019hui une liste des meilleurs restaurants de la ville. \u00c0 vos fourchettes et suivez le guide\u2009! 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