{"id":2686,"date":"2023-04-22T03:08:02","date_gmt":"2023-04-22T03:08:02","guid":{"rendered":"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/?p=2686"},"modified":"2023-12-16T14:58:35","modified_gmt":"2023-12-16T14:58:35","slug":"monvinico","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/it\/monvinico\/","title":{"rendered":"Monvinic: un'enoteca d'eccezione a Barcellona"},"content":{"rendered":"<p>Le <strong>Monvinico<\/strong> \u00e8 una delle enoteche pi\u00f9 famose d'Europa.<\/p>\n<p>Probabilmente possiede la cantina pi\u00f9 grande di Barcellona, con una capacit\u00e0 di 10.000 bottiglie.<\/p>\n<p>Nonostante la sua fama nel settore vinicolo, pochi conoscono questo luogo.<\/p>\n<p>Oggi vorrei dare un'occhiata pi\u00f9 da vicino a questo luogo eccezionale.<\/p>\n<h2 class=\"summary-title\">Le Monvinic: riassunto dell'articolo<\/h2>\n<div class=\"summary-box\">\n<ul class=\"summary-list\">\n<li><a href=\"#_Toc133014767\">Monvinic: il luogo ideale per gli amanti del vino<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc133014768\">Un'enorme carta dei vini<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc133014769\">Il Monvinic: un interno di design<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc133014770\">Un pasto di qualit\u00e0<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc133014771\">Quali sono gli orari di apertura di Monvinic?<\/a><\/li>\n<li><a href=\"#_Toc133014772\">Come ci si arriva?<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<h2><a name=\"_Toc133014767\"><\/a><strong>Monvinic: il luogo ideale per gli amanti del vino<\/strong><\/h2>\n<p>Monvinic \u00e8 stata fondata nel 2008 da Sergi Ferrer-Salat, un uomo d'affari che aveva riscosso grande successo nell'industria farmaceutica e <strong>che voleva creare un centro di cultura del vino a Barcellona.<\/strong><\/p>\n<p>Come comproprietario della cantina Ferrer Bobet nel Priorat, ha chiaramente una passione per il buon vino. Questo \u00e8 evidente nel Monvinic. Il risultato \u00e8 incredibilmente elegante, anche se un po' freddo al primo assaggio. Tuttavia, il vino \u00e8 al centro dell'attenzione e <strong>tutto \u00e8 costruito intorno ad esso.<\/strong><\/p>\n<p>In un'epoca in cui tutti si affrettano a far sembrare il vino semplice e di facile utilizzo, c'\u00e8 qualcosa di rinfrescante in questo approccio vecchio stile, in cui il <strong>La ricerca intellettuale del vino non viene assolutamente minimizzata.<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/monvinic.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"alignnone size-large wp-image-2687\" src=\"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/monvinic-1024x768.jpg\" alt=\"monvinico\" width=\"1024\" height=\"768\" srcset=\"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/monvinic-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/monvinic-300x225.jpg 300w, https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/monvinic-768x576.jpg 768w, https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/monvinic-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/wp-content\/uploads\/2023\/04\/monvinic.jpg 2048w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/a><\/p>\n<h2><a name=\"_Toc133014768\"><\/a><strong>Un'enorme carta dei vini<\/strong><\/h2>\n<p>Il motivo principale per andare da Monvinic \u00e8 quello di gustare la loro scelta di vini. La prima volta che ci andrete, probabilmente vi girer\u00e0 la testa. Oltre ai 50 vini a rotazione al bicchiere, sono disponibili anche diverse migliaia di vini in bottiglia. Si tratta di un <strong>una vera e propria grotta di Ali Baba<\/strong> per tutti gli amanti del vino.<\/p>\n<p>Inoltre, \u00e8 anche un buon modo per esercitarsi nella degustazione del vino. Potete chiedere una degustazione alla cieca e cercare di riconoscere il paese o il vitigno da cui proviene il vino.<\/p>\n<p>In media, <strong>conto da \u20ac 30 a \u20ac 35 a serata<\/strong> per approfittare dell'ampia scelta della carta dei vini. Al momento dell'ordinazione \u00e8 possibile scegliere un bicchiere pieno o mezzo. Cos\u00ec potrete provare <strong>vini diversi con lo stesso budget.<\/strong><\/p>\n<h2><a name=\"_Toc133014769\"><\/a><strong>Il Monvinic: un interno di design<\/strong><\/h2>\n<p>Entrando da una porta scorrevole di vetro in Carrer Diputacio, vi troverete di fronte a una piccola reception, dove potrete aspettare di essere fatti accomodare nella sala, <strong>o installarlo da soli.<\/strong><\/p>\n<p>Subito dopo la reception si trova una fila di tavoli bassi e scuri addossati a una parete e circondati da comode sedie. Quest'area del Monvinic \u00e8 pensata per coloro che desiderano gustare un pasto e un drink informale.<\/p>\n<p>Il menu del bar si differenzia leggermente da quello del ristorante, ed \u00e8 qui che <strong>viene servito il Menu del dia a 20 euro<\/strong>oltre a una buona selezione di tapas.<\/p>\n<p>La zona pranzo si trova sul retro del Monvinic e comprende un'ampia sala da pranzo ben illuminata, una terrazza esterna sul retro e un tavolo da chef nella cucina stessa. Il menu \u00e0 la carte viene servito principalmente qui e <strong>promette una serata deliziosa, anche se leggermente costosa.<\/strong><\/p>\n<h2><a name=\"_Toc133014770\"><\/a><strong>Un pasto di qualit\u00e0<\/strong><\/h2>\n<p>Nel 2016, Monvinic ha assunto una nuova chef, Ariadna Julian, che ha trasformato notevolmente la cucina. Con un'attenzione particolare alla cottura lenta e agli ingredienti di stagione, si ottiene ci\u00f2 che si paga. In loco, <strong>Vi consiglio di provare il loro fish and chips<\/strong>. Questa \u00e8 forse una delle migliori specialit\u00e0 del luogo.<\/p>\n<p>Se siete un po' pi\u00f9 raffinati, potete anche trovare <strong>due menu degustazione a 55 e 75 euro<\/strong>. A questo prezzo, il vino non \u00e8 incluso.<\/p>\n<h2><a name=\"_Toc133014771\"><\/a><strong>Quali sono gli orari di apertura di Monvinic?<\/strong><\/h2>\n<p>Per approfittare di questa magnifica carta dei vini, potete venire a trovarci in loco:<\/p>\n<ul>\n<li><strong>Dalle 11.00 alle 23.00.<\/strong> Da marted\u00ec a venerd\u00ec (il vino non viene servito prima delle 13:00)<\/li>\n<li><strong>Dalle 19.00 a mezzanotte<\/strong> Sabato e luned\u00ec (prenotazioni dalle 20.00)<\/li>\n<\/ul>\n<p>Il ristorante chiude la domenica.<\/p>\n<h2><a name=\"_Toc133014772\"><\/a><strong>Come ci si arriva?<\/strong><\/h2>\n<p>Il modo pi\u00f9 semplice per arrivare a Monvinic \u00e8 con i mezzi pubblici. \u00c8 possibile prendere :<\/p>\n<ul>\n<li>Le <a href=\"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/it\/metropolitana-di-barcellona\/\">metropolitana<\/a> e uscire dalla stazione <a href=\"https:\/\/bonjourbarcelone.fr\/it\/passeig-de-gracia\/\">Passeig de Gracia<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<p>Durante la vostra vacanza a Barcellona, vi consiglio di fermarvi a bere qualcosa al Monvinic. Questo locale \u00e8 magnifico e d\u00e0 accesso a una vasta carta dei vini. \u00c8 il luogo <strong>Perfetto se siete grandi fan di questa bevanda.<\/strong><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le Monvinic est l\u2019un des bars \u00e0 vin les plus c\u00e9l\u00e8bres d\u2019Europe. Il poss\u00e8de probablement la plus grande cave de Barcelone avec une capacit\u00e9 de 10\u2009000 bouteilles. Malgr\u00e9 sa renomm\u00e9e dans l\u2019industrie du vin, peu de gens connaissent ce lieu. Aujourd\u2019hui, je vous pr\u00e9sente cet endroit exceptionnel en d\u00e9tail. 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