En Barcelona, encontrará numerosos restaurantes japoneses décadas.
Aquí se sirven a diario las mejores recetas tradicionales japonesas.
Descubramos juntos los mejores establecimientos de Barcelona.
Restaurantes japoneses en Barcelona: resumen del artículo
Restaurantes japoneses en Barcelona: Sato I Tanaka
Sato I Tanaka abrió sus puertas en 2017, ofreciendo a solo 15 comensales a la vez la oportunidad de experimentar la forma de arte que es el sushi. Mira cómo los itamae (chefs de sushi) Aki Tanaka y Ryuta Sato levantan sus cuchillos perfectamente afilados... para cortar pescado crudo sin esfuerzo en elegantes tablas de cortar de mármol.
La especialidad son los nigiris: diferentes cortes de atún, bonito, caballa, calamar, gamba blanca, anguila, rodaballo, etc., servidos sobre arroz. Una experiencia íntima con un servicio impecable y una gama de opciones para todos los presupuestos. Las reservas deben hacerse con unos dos meses de antelación.
El establecimiento abre :
- De martes a sábado de 13.00 a 15.00 horas y de 20.30 a 23.00 horas
Puede llegar utilizando :
- Le metro al salir en la estación de Girona
Ramen Ya Hiro
Este pintoresco restaurante de fideosEixample es considerado por muchos el mejor ramen de la ciudad. Se dará cuenta por las colas que se forman en su puerta, aproximadamente media hora antes de la apertura.
El apetitoso caldo se cuece a fuego lento durante toda la noche y es el ingrediente básico de su especialidad. El ramen de miso es la opción más popular del menú, pero hay variaciones interesantes, como el ramen hiyashi-chuka, con opciones vegetarianas y veganas, y el ramen de soja. tsukemen ramen servido con caldo frío.
El restaurante abre :
- De lunes a sábado de 19.30 a 22.30 horas
Para llegar, te recomiendo que cojas el metro y bajar en la estación de Verdaguer a pocos metros del restaurante.
Restaurante japonés en Barcelona: Can Kenji
El pintoresco Can Kenji es uno de los restaurantes japoneses más acogedores de Barcelona. Con capacidad para apenas una docena de comensales, el ambiente es íntimo y acogedor. Su pequeña carta combina lo mejor de la cocina española y catalana con platos caseros japoneses.
Piense en el tataki de atún fresco cubierto con la especialidad cordobesa, el salmorejo, o el rape a la plancha servido con setas shiitake salteadas y verduras de temporada, regado con una salsa ponzu de cítricos. Por último, el tiramisú de té verde es una auténtica delicia.
Puedes llegar hasta allí:
- Todos los días de 13.00 a 15.30 horas y de 20.00 a 23.00 horas
El restaurante está cerca de la Sagrada Familia y puedes llegar bajando en la estación de Verdaguer.
Yoi Yoi Gion
Yoi Yoi Gion es un moderno espacio abierto con ambiente de comida callejera, que a menudo acoge mercadillos japoneses para complementar su pequeña selección de libros y vinilos de segunda mano.
La comida japonesa es la protagonista. Piense en el curry katsu, el delicioso takoyaki crujiente y la especialidad de la casa, los fideos udon.
Se abre Yoi Yoi Gion:
- Lunes de 13.30 a 16.00 h.
- De martes a sábado de 13.30 a 16.00 horas y de 20.00 a 22.00 horas
Estación de metro Diagonal le lleva casi enfrente de este establecimiento.
Restaurante japonés en Barcelona: Daijiro Soba
Daijiro Soba es una de las últimas incorporaciones al panorama culinario japonés de Barcelona. el único restaurante de España que sirve fideos soba de trigo sarraceno hechos a mano. El espacio está escasamente decorado, con paredes blancas y líneas rectas, y en la cocina se hace especial hincapié en los ingredientes procedentes de productores españoles.
El menú de mediodía cambia regularmente, pero promete especialidades como kinoko soba con setas de temporada y soba atatakai tempura servida caliente y cubierta de gambas ligeramente empanadas. También hay un menú degustación de cinco platos a un precio muy razonable. incluyendo opciones de fideos fríos y calientes.
El establecimiento abre :
- Miércoles de 20:00 a 22:30
- De jueves a sábado de 13.30 h a 15.45 h y de 20.00 h a 22.45 h
- Domingo de 13.30 a 15.45 horas
Ahora ya conoces los principales restaurantes japoneses de Barcelona. Si quieres comer comida japonesa mientras estás aquí, no dudes en visitar alguno de ellos. Estos son auténticas joyas culinarias en la ciudad catalana.
Deja una respuesta