Il y a un véritable engouement pour les burgers à Barcelone.
Comme toujours, la capitale catalane aime donner une touche locale aux choses.
C’est pourquoi elle propose des Burgers à base de bœuf élevé dans les Pyrénées et de fromage affiné localement.
Aujourd’hui, je vous présente les établissements les plus populaires en ville.
Burger à Barcelone : sommaire de l’article
Burger à Barcelone : le Kiosco
Il est largement admis que Kiosco a été l’un des premiers endroits à introduire de véritables hamburgers dans la ville. Fondé par un couple d’Australiens qui ont trouvé leur inspiration dans les grands barbecues conviviaux qu’ils connaissaient de chez eux, Kiosco est rapidement devenu l’endroit incontournable pour un burger décent dans la ville.
Attendez-vous à du bœuf bio des Pyrénées, des sauces maison, des quartiers de pommes de terre croustillants et un menu de quelque 14 sortes de burgers différents, dont un burger de sanglier et un burger végétarien, ainsi qu’une sélection de boissons locales et de bières artisanales.
L’établissement ouvre :
- du lundi au vendredi de 11 heures à 17 heures et de 19 heures à minuit
- le samedi de midi à 17 heures et de 19 h 30 à minuit
Le Makamaka Beach Burger Café
Situé à l’extrémité de la Barceloneta, le Makamaka Beach Burger Café est un restaurant décontracté sur le thème du surf. Le choix de burgers est assez impressionnant, mais le spécial du mois est toujours très tentant.
Malgré son emplacement et son thème de style américain, Makamaka est très fréquenté. Il vous suffit de venir assister à l’une de leurs soirées à thème populaires pour comprendre pourquoi.
Vous pouvez déguster leur délicieux Burger :
- Du lundi au jeudi de midi à 1 heure du matin
- Du vendredi au dimanche de midi à 2 heures du matin
Burger à Barcelone : le Pim Pam Burger
Ouvert depuis 2006 dans un coin du quartier branché d’El Born à Barcelone, Pim Pam Burger est un restaurant de hamburgers sans prétention qui se targue d’offrir des hamburgers classiques faits maison.
La plupart des burgers peuvent s’accompagner de laitue, tomate et oignon avec possibilité de variation selon le type de fromage (cheddar, roquefort, trois fromages…). La clé de la popularité du Pim Pam Burger est sa simplicité : un petit pain moelleux, une galette de viande savoureuse et des ingrédients frais.
Vous pouvez vous rendre dans ce petit restaurant :
- le lundi et mardi de 12 h 30 à 23 heures
- le mercredi et jeudi de 12 h 30 à 16 heures et de 18 h 30 à 23 heures
- du vendredi au dimanche de 12 h 30 à 23 h 30
De Paula
Si Poble-Sec est aujourd’hui célèbre pour ses bars à tapas branchés et ses restaurants gastronomiques, qui ont fait de ce quartier une destination gastronomique de premier plan, De Paula est un restaurant plus terre-à-terre.
Franchissez la porte et vous êtes immédiatement accueilli par la vue du gril et de la cuisine ouverte compacte où tous les hamburgers sont préparés à la commande. Les burgers, tous nommés d’après des rues ou des monuments locaux, sont originaux sans être trop extravagants.
Toutefois, je vous conseille d’essayer les accompagnements. En effet, les clients viennent surtout pour les épis de maïs grillés nappés de beurre ou les patatas bravas avec aïoli maison.
Vous pouvez déguster de délicieux Burger dans ce restaurant :
- Tous les jours de 13 heures à 16 heures et de 19 h 30 à 23 heures
Burger à Barcelone : Timesburg Poblenou
Autre lieu de Burger made in Barcelona, Timesburg s’est développé ces dernières années pour inclure quelque huit restaurants à travers la ville, tous situés en dehors du centre-ville et des principaux sites touristiques.
Ce qui distingue les burgers de Timesburg, en dehors de la marque « Timesburg » sur leurs pains à burger, c’est leur sélection gastronomique d’ingrédients et leur volonté de faire de leurs burgers plus qu’un simple snack de restauration rapide. Le burger de Kobe est fait avec du bœuf wagyu, tandis que les frites sont toutes cuites à l’huile d’olive pour une vraie touche espagnole.
Le restaurant reste ouvert :
- Du lundi au jeudi de 13 heures à 17 heures et de 19 h 30 à minuit
- le vendredi et samedi de 13 h 30 à 17 heures et de 19 h 30 à 1 heure
Burger à Barcelone : Le Burg
Situé dans les quartiers chics de Barcelone, loin des sites touristiques et des rues principales, Le Burg est un restaurant de burgers confortable qui vous donne la sensation d’être dans un bar à vin élégant et chic.
Déterminé à donner aux burgers une touche « gourmande », Le Burg travaille uniquement avec du bœuf nourri à l’herbe pour faire ses généreuses galettes de burger. Le menu regorge d’ingrédients dignes d’un restaurant chic :
- bœuf wagyu
- huile de truffe
- œufs pochés
- champignons shiitakes
- fromages français
Même la carte des vins comprend quelques bouteilles intéressantes qui commencent à 14 € la bouteille et vont jusqu’à 40 €.
Le lieu ouvre :
- du mardi au samedi de 13 heures à 16 heures et de 20 heures à 23 heures
- le dimanche de 13 heures à 16 heures
Vous avez de nombreuses options pour profiter d’un Burger à Barcelone. Lors de votre visite, je vous conseille de vous rendre dans l’un de ces établissements et de profiter des meilleurs burgers de la ville.
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