Vous cherchez les meilleures pâtisseries de Barcelone ?
Ne cherchez pas plus loin ! Je vous présente ici une liste des meilleurs établissements de la ville.
C’est parti !
Pâtisserie à Barcelone : sommaire de l’article
Pâtisserie à Barcelone : La Colmena
La Colmena est l’une des plus anciennes pâtisseries de Barcelone. Depuis plus d’un siècle, elle ravit la place Plaça de l’Àngel avec son arôme parfumé de bonbons et de gâteaux faits maison. Rempli de délicieuses pâtisseries, de bocadillos et de douceurs catalanes traditionnelles, c’est vraiment un endroit très spécial. Les adultes et les enfants adoreront l’intérieur de style ancien et l’agitation quotidienne de ce joyau du quartier local.
L’établissement ouvre :
- Tous les jours de 9 heures à 21 heures
Foix de Sarrià
Dans les collines de Barcelone, le quartier immaculé de Sarrià abrite certaines des entreprises familiales les plus classiques de la ville. L’une d’entre elles est Foix de Sarrià, l’une des meilleures pâtisseries de Barcelone ouverte en 1886.
Je vous conseille de vous y rendre, ne serait-ce que pour goûter à sa spécialité : le turrón de crema. C’est un délicieux nougat à base d’amandes, d’œufs, de crème, de cannelle et de citron, et c’est un plat catalan typique de Noël. Sarrià n’est pas situé en plein centre, mais cela vaut bien un trajet en bus ou en métro si vous souhaitez sortir des sentiers battus et découvrir de nouvelles choses.
L’établissement ouvre :
- tous les jours de 8 heures à 21 heures
Pâtisserie à Barcelone : Escribà
Malgré sa situation touristique, Escribà n’en reste pas moins l’une des meilleures pâtisseries de Barcelone. Installé dans un bel immeuble art nouveau sur Las Ramblas, vous pourrez profiter des jolis détails comme la façade en mosaïque et les vitraux en attendant votre pâtisserie.
C’est l’endroit idéal pour déguster un croissant fraîchement sorti du four et une tasse de café dès le matin. De plus, visitez leur autre emplacement sur Gran Via pour explorer leur salle d’exposition et en savoir plus sur la famille Escribà et sa longue histoire dans le secteur de la pâtisserie artisanale.
La boutique est ouverte :
- tous les jours de 9 heures à 21 heures
Baluard
Lorsqu’Anna Bellsolà a décidé d’ouvrir une boulangerie traditionnelle au four à bois en 2007, les gens lui ont dit qu’elle était folle. Les traditions de la fabrication du pain se sont lentement industrialisées à Barcelone, il est donc rare de trouver des endroits comme Baluard.
Leur devise est qu’il n’y a jamais deux pains identiques. Une fois que vous aurez essayé leur croissant aux amandes, vous tomberez également amoureux de leurs incroyables gâteaux et pâtisseries !
Vous pouvez vous y rendre :
- du lundi au vendredi de 7 h 30 à 20 h 30
- le samedi et dimanche de 7 h 30 à 15 heures
Pâtisserie à Barcelone : Pasticceria Principae
Nichée dans une petite rue du village de Gracia, se trouve une charmante petite oasis de bonté moyen-orientale. Chaque jour à Pastisseria Principae, Mostafa et son équipe fabriquent plus de 3 000 pièces syriennes de baklava différentes.
Mostafa est en fait venu à Barcelone en vacances 30 ans auparavant et n’est jamais revenu en Syrie. Au fil des ans, étonnamment, il est devenu l’un des chefs pâtissiers les plus importants de la ville.
Vous pouvez lui acheter des douceurs :
- tous les jours de 8 h 30 à 20 h 30
La pâtisserie Hofmann
Hofmann Pastisseria, située dans El Born, n’est pas seulement l’une des meilleures pâtisseries de Barcelone, mais une véritable institution. Chaque matin, essayez différents types de croissants farcis, ils sont tous délicieux ! Il existe aussi de nombreuses autres délicieuses pâtisseries ornant les comptoirs de cette célèbre boulangerie, alors, assurez-vous de consulter les plats du jour.
Vous pouvez vous y rendre :
- tous les jours de 9 heures à 19 heures
Pâtisserie à Barcelone : El Trebol
Enfin, que serait une liste de pâtisseries barcelonaises sans une churreria ? Les churros fraîchement préparés sont également une espèce en voie de disparition ici à Barcelone. Beaucoup ont commencé à fermer un à un en raison des loyers élevés et de l’accès difficile aux permis de vendeurs de rue. El Trebol est peut-être une autre des plus anciennes et des meilleures pâtisseries de Barcelone. Si vous passez en ville, n’hésitez pas à vous y rendre :
- Toute la semaine de 8 h 30 à 22 heures
Véritable carrefour culinaire, la ville de Barcelone compte de nombreuses pâtisseries diverse et variée. Lors de votre visite, si vous avez une petite faim, je vous conseille de vous diriger vers l’un des établissements que je vous ai présentés dans cet article.
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