Paella à Barcelone : mes 7 établissements favoris

La paella de Barcelone a parcouru un long chemin.

Ce qui était autrefois un simple plat de riz préparé par des serviteurs avec les restes des banquets royaux est aujourd’hui l’exportation culinaire la plus célèbre d’Espagne.

Laissez-moi vous trouver une bonne paella à Barcelone.

Paella à Barcelone : sommaire de l’article

Le meilleur restaurant de paella de Barcelone : Tapas Season

Présentation

À quelques minutes à pied de la Casa Mila (Pedrera), un restaurant de tapas avec des produits de saison frais et naturels !

Vous trouverez des tapas « classiques » comme le « pan con tomate », les croquetas de poulet ou encore du calamar à la plancha, mais aussi des tapas plus originales ! (toutes excellentes)

L’accueil et le service sont top, on prend soin de vous (demandez Hamza qui parle français !).

Et voici un retour d’un voyageur qui a été à Tapas Season :)

Le meilleur restaurant testé à Barcelone lors de notre séjour, et de loin. Mention très spéciale pour la paëlla, loin des attrapes touristes, un vrai délice. Comme tout ce que nous avons testé de la carte. Accueil sympathique et service efficace. Nous recommandons et y retournerons. Bravo au chef !

Alain

Paella à Barcelone : le Bodega Joan

Ce restaurant abordable sert toute sorte de paella. Prenez une bouchée de leur paella mixte faite sur commande et vous saurez que c’est leur spécialité. Dans celle-ci, vous retrouvez de la viande, des fruits de mer et des légumes. Si vous n’aimez pas la viande, je vous conseille leur paella végétarienne, c’est un vrai délice.

La plupart des menues dégustations commencent à 35 € par personne et montent jusqu’à 50 €, donc si vous cherchez une paella pas chère et copieuse à Barcelone, c’est l’endroit où il faut vous rendre.

Le restaurant se trouve dans le quartier Eixample et vous pouvez vous y rendre en sortant à la station Diagonal du métro de la ville.

Le Paella Club

Pourquoi ne pas préparer la meilleure paella de Barcelone réaliser sous la direction d’un grand chef ?

Le décor élégant, les tabliers fantaisie et les postes de travail de type Masterchef pour cuisiner la paella peuvent ressembler à un concours télévisé. Cette expérience consiste à apprendre à cuisiner une version gastronomique du plat emblématique d’Espagne.

Après votre cours de cuisine, vous dégusterez votre création accompagnée d’un bon vin. Le tout sera suivi d’un dessert à base de gin-tonic.

Pour vous rendre sur place, vous devez tout d’abord rejoindre le quartier Raval. Pour ce faire, prenez le métro et sortez à la station Liceu. Il vous faudra ensuite marcher 5 minutes avant de rejoindre ce restaurant très particulier.

Paella à Barcelone : le Xinguito Escriba

Sur l’une des plus belles plages de Barcelone se trouve le Xinguito Escriba, l’un de mes endroits favoris pour manger une délicieuse paella. C’est un endroit parfait où s’arrêter après une longue journée à marcher sous le soleil.

Les amateurs de fruits de mer s’émerveilleront devant sa délicieuse paella negra (paella à l’encre de seiche). Attention, les portions sont généreuses et je vous conseille de prévoir un peu de place pour le dessert.

Les réservations sont indispensables au inguito Escriba. Si vous décidez de passer sans réserver, attendez-vous à patienter au minimum 30 minutes avant de pouvoir commander votre paella.

Pour vous y rendre, vous devez tout d’abord aller dans le quartier Barceloneta en empruntant la sortie de métro Llacuna.

Restaurant Envalira

Ce charmant restaurant de style familial sert une authentique paella à Barcelone depuis 1972. J’adore l’emplacement d’Envalira sur l’emblématique Plaça del Sol, car cela vous donne la chance de vraiment vous imprégner de l’ambiance communautaire catalane du quartier de Gracia.

En fait, si vous êtes à la recherche de plats catalans traditionnels, alors l’arrós a la Milanesa, une paella-risotto hybride réalisée avec du bouillon de poulet, du parmesan et du safran, est le fait pour vous.

Pour vous rendre au Envalira, je vous conseille de prendre le métro et de sortir à la station Fontana sur la ligne verte.

Paella à Barcelone : 7 Portes

Ici, tout est question de charme d’antan. Le lieu propose une paella traditionnelle depuis des générations. Grâce à sa qualité et sa renommée, cet établissement offre l’une des meilleures paellas de Barcelone.

Picasso était un habitué de ce restaurant ouvert en 1836. Nommé d’après les sept portes d’entrée du restaurant, il abrite non seulement certaines des meilleures paellas de Barcelone, mais les pianistes créent une ambiance semblable à celle offerte à l’époque des premiers jours de l’établissement.

Idéal pour une soirée en couple, le lieu ne pourra que vous enchanter. Attention, je vous conseille de réserver avant de passer sur place. Le lieu se situe dans le quartier Barceloneta et est facilement accessible par la station de métro du même nom.

La Ciudadela

Ce nouveau restaurant vous propose une paella de qualité, mais aussi différentes spécialités de riz pour ceux qui souhaitent découvrir la culture culinaire de la ville.

La paella de canard sort vraiment du lot et je vous conseille de lui donner sa chance. Vous aimerez aussi les tapas servies sur place. Il y a aussi des carpaccios de crevettes incroyables si vous avez faim de fruits de mer.

Les deux salles à manger de taille moyenne ont une ambiance familiale idéale pour s’immerger dans la culture catalane. La carte des vins est également l’une des meilleures de la ville si vous souhaitez goûter aux vignobles locaux.

Pour vous rendre sur place, le mieux est de prendre le métro et de sortir à la station Arc de Triomf dans le quartier Eixample.

Que faire à Barcelone en 1 jour, en 2 jours, en 3 jours, en 5 jours, en une semaine ?

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