Paella a Barcellona: i miei 7 ristoranti preferiti

La Paella di Barcellona ha fatto molta strada.

Quello che un tempo era un semplice piatto di riso preparato dalla servitù con gli avanzi dei banchetti reali è oggi la più famosa esportazione culinaria della Spagna.

Lasciate che vi trovi una buona paella a Barcellona.

Paella a Barcellona: riassunto dell'articolo

Il miglior ristorante di paella di Barcellona: Tapas Season

Presentazione

A pochi minuti di cammino da Casa Mila (Pedrera), un ristorante di tapas con prodotti stagionali fresco e naturale!

Troverete tapas "classiche" come il "pan con tomate", le croquetas di pollo e i calamari a la plancha, ma anche tapas più originali! (tutti eccellente)

L'accoglienza e il servizio sono di alto livello e si prendono cura di voi (chiedete di Hamza, che parla francese!).

Ed ecco il feedback di un viaggiatore che ha partecipato alla Tapas Season :)

Di gran lunga il miglior ristorante che abbiamo provato a Barcellona durante il nostro soggiorno. Una menzione speciale per la paella, tutt'altro che turistica, una vera delizia. Come tutto il resto del menu. Accoglienza cordiale e servizio efficiente. Lo consigliamo e ci torneremo. Complimenti allo chef!

Alain

Paella a Barcellona: Bodega Joan

Questo ristorante economico serve tutti i tipi di paella. Basta dare un morso alla paella mista preparata su ordinazione per capire che si tratta della loro specialità. La paella comprende carne, frutti di mare e verdure. Se non vi piace la carne, Consiglio la loro paella vegetariana, è una vera delizia.

La maggior parte delle piccole degustazioni partono da 35 euro a persona e arrivano a 50 euro, Quindi se cercate una paella economica e sostanziosa a Barcellona, questo è il posto giusto.

Il ristorante si trova nel quartiere Eixample e può essere raggiunto come segue scendendo alla stazione Diagonal della metropolitana cittadina.

Club Le Paella

Perché non preparare la migliore paella di Barcellona sotto la guida di un grande chef?

L'arredamento elegante, i grembiuli eleganti e le postazioni di lavoro in stile Masterchef per cucinare la paella possono sembrare una competizione televisiva. Questa esperienza consiste in Imparate a cucinare una versione gastronomica del piatto simbolo della Spagna.

Dopo la lezione di cucina, assaggerete la vostra creazione accompagnata da un vino pregiato. Seguirà un dessert a base di gin tonic.

Per arrivarci, è necessario prima unirsi al Quartiere Raval. Per farlo, prendete la metropolitana e uscire alla stazione Liceu. Da qui, in 5 minuti a piedi, si raggiunge questo ristorante molto speciale.

Paella a Barcellona: Xinguito Escriba

Su una delle più belle spiagge di Barcellona si trova Xinguito Escriba, uno dei miei posti preferiti per mangiare una deliziosa paella. È un luogo perfetto per fermarsi dopo una lunga giornata di passeggiate sotto il sole.

Gli amanti dei frutti di mare si meraviglieranno della sua deliziosa paella negra (paella al nero di seppia). Attenzione, Le porzioni sono abbondanti e vi consiglio di lasciare un po' di spazio per il dessert.

All'inguito Escriba è indispensabile la prenotazione. Se decidete di passare senza prenotare, aspettate almeno 30 minuti prima di poter ordinare la paella.

Per arrivarci, occorre innanzitutto andare alla sezione Quartiere della Barceloneta prendendo in prestito Uscita metro Llacuna.

Ristorante Envalira

Questo affascinante ristorante a conduzione familiare serve l'autentica paella a Barcellona dal 1972. Adoro la posizione di Envalira nell'emblematica Plaça del SolVi offre la possibilità di immergervi nell'atmosfera della comunità catalana del quartiere di Gracia.

Infatti, se siete alla ricerca di piatti tradizionali catalani, l'arrós a la Milanesa, un ibrido paella-risotto a base di brodo di pollo, parmigiano e zafferano, fa al caso vostro.

Per raggiungere Envalira, vi consigliamo di prendere la metropolitana e scendere alla stazione Fontana sulla linea verde.

Paella a Barcellona: 7 porte

Qui il fascino è quello del vecchio mondo. Il locale serve paella tradizionale da generazioni. Grazie alla sua qualità e alla sua reputazione, questo locale offre una delle migliori paelle di Barcellona.

Picasso era un frequentatore abituale di questo ristorante, aperto nel 1836. Prende il nome dalle sette porte d'ingresso del ristorante, e ospita non solo alcune delle migliori paelle di BarcellonaMa i pianisti creano un'atmosfera simile a quella che si respirava agli albori del locale.

Ideale per una serata di coppia, il locale è di sicuro effetto. Si consiglia di prenotare prima di venire. Il locale si trova nel Quartiere della Barceloneta ed è facilmente accessibile tramite l'omonima stazione della metropolitana.

La Ciudadela

Questo nuovo ristorante offre una paella di qualità e una serie di specialità a base di riso per chi desidera scoprire la cultura culinaria della città.

La paella di anatra si distingue davvero dalla massa e vi consiglio di dargli una possibilità. Vi piaceranno anche le tapas servite nel locale. Ci sono anche degli incredibili carpacci di gamberi se avete voglia di frutti di mare.

Le due sale da pranzo di medie dimensioni hanno un'atmosfera familiare, ideale per immergersi nella cultura catalana. Anche la carta dei vini è una delle migliori della città, se volete assaggiare i vigneti locali.

Il modo migliore per arrivarci è prendere la metropolitana e scendere alla stazione Arc de Triomf nel quartiere Eixample.