In diesem Artikel stelle ich Ihnen die Monas de pascuaIn Katalonien und anderen Regionen Spaniens gibt es sie zu Ostern.
Sie finden unter anderem :
- Ein Überblick über diese Monas de Pascua
- Die regionalen Besonderheiten dieses Brioche
- Die Tradition, die sie begleitet
- Praktische Informationen zum Essen in Barcelona
- Und vieles mehr!
Wenn Sie Informationen über die Monas de pascua suchen, werden Sie diesen Artikel lieben.
Folgen Sie dem Leitfaden!
Monas de Pascua: Inhaltsangabe des Artikels
Monas de pascua: der berühmteste Osterkuchen Spaniens
Spanien ist ein katholisches Land wo religiöse Feste sehr gefeiert werden. Sei es die Woche des 15. August, oder Weihnachten mit seiner erstaunlichen Tradition des Caga TioJede Jahreszeit hat ihre eigenen Feste und Bräuche. Und Paques ist mit seinen Monas de Pascua keine Ausnahme.
Ich stelle Ihnen diese Brioches, die regionalen Unterschiede und die Traditionen, die sie umgeben, vor!
Der Ursprung der Monas de pascua
Die Mona de pascua ist ein Brioche, das es in der Regel nur zur Osterzeit gibt und das vor allem in Katalonien nur am Ostertag selbst verzehrt wird.
Der Begriff Mona leitet sich aus dem Arabischen ab Munnaund bezeichnete die Opfergaben die von den Mauren ihren Herrschern geschenkt wurden. Die ursprüngliche Mona stammt aus der Region Valencia, aber diese Brötchen haben sich im ganzen Land verbreitet und sind nun auch in den Regionen Murcia, Kastilien, Katalonien und Aragonien zu finden. Jede Region in seine eigene Variante und obwohl das Brioche eine gemeinsame Grundlage ist, werden wir sehen, dass die regionalen Versionen recht unterschiedlich sind.
Sie wird verkostet der erste Tag nach der Fastenzeit und markiert mit seinen süßen Aromen und der Großzügigkeit seiner Zutaten das Ende der Entbehrungen.
Woraus besteht eine Mona de Pascua?
La Mona de Pascua hat es in sich traditionelles Brioche.
Er besteht aus Mehl, Eiern, Zucker, Hefe, Vanillezucker und etwas Salz. Der Teig muss lange geknetet werden und ruhen, bevor er ca. 20 Minuten in einem gut geheizten Ofen gebacken wird.
Während sich einige die Mühe machen, sie zu Hause vorzubereiten, ist es heute viel einfacher, zu gehen in der Bäckerei an der Ecke um eine fertige zu kaufen!
Welche Traditionen gibt es rund um diese Brioches?
Das Besondere an dieser Zubereitung ist, dass sie Folgendes enthält ein ganzes hartgekochtes Ei (oder mehrere, je nach Variation) unter dem Teig begraben! Dies verleiht ihm seine einzigartige Form. Traditionell werden die hartgekochten Eier, die im Inneren platziert werden sollen, ausgekämmt.
Zunehmend werden diese Eier jedoch ersetzt durch Schokoladeneier oder durch Überraschungs-Kinder, zur Freude der Jüngsten.
Nach der Tradition sind dies die Paten / Patinnen die ihrem Patenkind eine Mona schenken!
Die verschiedenen Arten von Monas de Pascua in Spanien
Hier sind einige regionale Beispiele für Monas de Pascua, die Ihnen bei einem Aufenthalt in Spanien begegnen könnten.
- Die panquemadodie klassischste Form
- Die KroneEin Ei in der Mitte oder mehrere Eier an den Rändern, wie es in der Region Valencia üblich ist.
- Die mona catalana kann mit Schokolade, Konditorcreme oder sogar Marmelade gefüllt und mit katalanischer Creme überzogen werden. Sie sollten sie zu Ostern in Barcelona sehen!
- Auf den Balearen gibt es eine Version mit ein Baiser auf dem Gipfel. Die Naschkatzen unter uns sind begeistert!
Die Monas können viele verschiedene Tierformen oder ungewöhnlichere Elemente aufweisen, die den Konditoren überlassen werden. Manchmal sind die Monas auch mit Schokoladenglitter und anderen kleinen Süßigkeiten bedeckt!
Es kommt immer häufiger vor, dass sie mit kleinen Figuren verziert oder Dekorationen aus Zuckerpaste oder Marzipan, manchmal zu bestimmten Themen: Fußball, Karikaturen, Filme usw.
Wie Sie sehen, gibt es nicht nur eine, sondern viele verschiedene Monas de Pascua. Jeder hat seine eigenen Vorlieben und wenn Sie können, probieren Sie so viel wie möglich um deinen Favoriten zu finden!
Wo man in Barcelona köstliche Monas de Pascua probieren kann: meine 5 Lieblingsadressen!
Hier sind fünf Adressen von Konditoreien, die Sie kennen sollten, um in Barcelona köstliche Monas zu probieren. Dafür müssen Sie im April in die katalanische Hauptstadt kommen!
- L'Escribàdie als eine der beste Konditoreien in Barcelona ! Ihr Schaufenster ist zu Ostern mit Monas bestückt! Sie ist nur wenige Schritte vom Markt in la Boqueria.
- Die Konditorei Mauridie Sie auf die Ramblas aus Barcelona!
- Bocíim Westen des Gracia-ViertelDie Zubereitung der Speisen wird Ihnen das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen!
- Die Boutiquen des Chocolatiers Oriol Balaguer die Monas de Pascua mit Schokolade anbieten, die einen umhauen!
- Auf Forn EliasDie historische Bäckerei der Stadt, die auch Ostern mit der Zubereitung von Brioches feiert! Sie befindet sich 15 Minuten nördlich von die Sagrada Familia
Schreibe einen Kommentar