Seit 1786 im Dienst der Kunden, Can Culleretes bleibt ein Familienbetrieb, der traditionelle katalanische Küche serviert.
Heute nehme ich Sie mit in diese Hochburg der katalanischen Gastronomie.
An die Gabeln!
Can Culleretes: Inhaltsangabe des Artikels
Can Culleretes: ein gastronomisches Denkmal in der Stadt
Eingebettet in eine kleine Seitenstraße parallel zu Las Ramblas in Barcelona gibt es Can Culleretes schon lange, bevor der von Bäumen gesäumte Boulevard berühmt wurde. Tatsächlich existiert es schon länger als jedes andere Restaurant in Barcelona und behauptet, das älteste Bedienungsrestaurant der katalanischen Hauptstadt zu sein.
Seit 1786 konnten die Einwohner die Türen des großen zweistöckigen Gebäudes in der Carrer Quintana aufstoßen und sich einfache, hausgemachte katalanische Gerichte servieren lassen, und ist es immer noch das, was sie heute hierher lockt.
Eine in der Zeit eingefrorene Atmosphäre
Can Culleretes ist ein Ort voller Geschichte und Tradition, an dem die Vergangenheit in jeder Ecke des Lokals präsent ist. Wenn Sie das Restaurant betreten, fühlen Sie sich sofort getroffen von die rustikale und authentische Atmosphäre, die der Ort ausstrahlt. Die Steinmauern, die Holzbalken, die die Decke stützen, die Dekorationsgegenstände aus der Zeit - alles trägt dazu bei, dass Sie in die Atmosphäre vergangener Zeiten eintauchen.
Die Speisesäle, alle sechs, sind geschmackvoll eingerichtet und scheinen dem Zeitgefühl entgangen zu sein. Man kann sich vorstellen, dass die Wände Generationen von Gästen kommen und gehen sahen und all diese Geschichten bewahrt haben. Holztische, Rattanstühle, weiße Tischdecken und Leinenservietten verstärken dieses Gefühl von Tradition und Rustikalität. Dieser Ort ist wie eine Reise in die Vergangenheit. Hier kann man die Geschichte Barcelonas anhand der Architektur, der Küche und der Atmosphäre erleben.
Can Culleretes: ein von der lokalen Prominenz besuchter Ort
Im Laufe der Jahre war Can Culleretes ein Treffpunkt für zahlreiche Persönlichkeiten aus Barcelona und Katalonien. Politiker, Künstler, Sänger, Dichter, Journalisten, Sportler und alle anderen Arten von lokalen Persönlichkeiten haben das Restaurant besucht.
Viele von ihnen wurden auf den Wänden von Can Culleretes verewigt, die mit Schwarz-Weiß-Fotos geschmückt sind, die mit ein paar warmen Worten bekritzelt sind. Für die Stammgäste erinnern diese Fotos an vertraute Gesichter und vergangene Zeiten.
Es gibt auch anonyme Porträts von reichen Katalanen. Diese Porträts zeugen von der Bedeutung dieser Zeit in der Geschichte Barcelonas und Kataloniens. Sie verleihen dem Ambiente des Restaurants einen Hauch von Prestige und Geheimnis.
Ihre Anwesenheit verstärkt die ästhetische Anziehungskraft von Can Culleretes und trägt dazu bei, dass dieser Ort für Geschichts- und Kulturinteressierte zu einem Muss wird.
Einzigartige Gerichte, die die Zeit überdauert haben
Das Restaurant, das sich seit 1958 im Besitz derselben Familie befindet, hat seine Authentizität bewahrt. Es bietet eine traditionelle katalanische Küche nach Rezepten, die von Generation zu Generation weitergegeben wurden. Auf der Speisekarte stehen Gerichte wie gefüllte Cannelons (gefüllte katalanische Nudeln), Escudella (eine typische Suppe aus Fleisch und Gemüse) und deftige Eintöpfe mit Wildschwein oder Gans.
Diese Gerichte werden nach traditionellen Rezepten zubereitet und achten auf lokale Zutaten. Sie haben den Test der Zeit bestanden haben, um in die lokale Geschichte einzugehen.
Can Culleretes: Wie sind die Öffnungszeiten des Ortes?
Die Einrichtung öffnet :
- Dienstag bis Sonntag von 13:00 bis 15:30 Uhr und von 20:00 bis 22:30 Uhr
Wie kommt man dorthin?
Ich empfehle Ihnen, die öffentlichen Verkehrsmittel zu benutzen, um an den Ort des Geschehens zu gelangen. So nehmen Sie den U-Bahn und steigen Sie an der Haltestelle Liceu in die grüne Linie aus. Das Restaurant befindet sich nur wenige Gehminuten von diesen Stationen entfernt.
Sie können auch den Bus und steigen Sie an den Haltestellen La Rambla/Liceu oder La Rambla/Sant Josep aus.
Wenn Sie in die Vergangenheit reisen möchten, empfehle ich Ihnen einen Abstecher zum Can Culleretes. Dieser in der Zeit eingefrorene Ort verspricht Ihnen, eine einzigartige Mahlzeit zu genießen, die Ihnen in Erinnerung bleiben wird!
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