Al servizio dei clienti dal 1786, Can Culleretes rimane un'azienda a conduzione familiare che serve cucina tradizionale catalana.
Oggi vi porto alla scoperta di questa mecca gastronomica catalana.
Preparate le forchette!
Can Culleretes : riassunto dell'articolo
Can Culleretes: un monumento gastronomico della città
In una stradina laterale parallela a quella di Le Ramblas Il Can Culleretes di Barcellona esiste da molto prima che il viale alberato diventasse famoso. Infatti, esiste da più tempo di qualsiasi altro ristorante di Barcellona e sostiene di essere il più antico ristorante di servizio della capitale catalana.
Dal 1786, gli abitanti del luogo possono aprire le porte del grande edificio a due piani in Carrer Quintana e farsi servire piatti catalani semplici e fatti in casa, e è ancora oggi ciò che li attira qui.
Un'atmosfera congelata nel tempo
Can Culleretes è un luogo ricco di storia e tradizione, dove il passato è presente in ogni angolo della sala da pranzo. Quando si entra nel ristorante, si viene immediatamente colpiti da l'atmosfera rustica e autentica del luogo. Le pareti in pietra, le travi in legno che sostengono il soffitto e gli oggetti decorativi d'epoca contribuiscono a farvi immergere in un'atmosfera d'altri tempi.
Le sale da pranzo, tutte e sei, sono arredate con gusto e sembrano essere sfuggite al tempo. Si può immaginare che le pareti abbiano visto generazioni di ospiti e abbiano conservato tutte quelle storie. Tavoli in legno, sedie in rattan, tovaglie bianche e tovaglioli in lino rafforzano l'atmosfera tradizionale e rustica. Questo luogo è un vero e proprio viaggio nel tempo. Potrete scoprire la storia di Barcellona attraverso la sua architettura, la sua cucina e la sua atmosfera.
Can Culleretes: un luogo frequentato dalle celebrità locali
Nel corso degli anni, Can Culleretes è stata un luogo di incontro per molte figure di spicco di Barcellona e della Catalogna. Politici, artisti, cantanti, poeti, giornalisti, personaggi dello sport e ogni altro tipo di personaggio locale hanno frequentato il ristorante.
Molti di loro sono stati immortalati sulle pareti di Can Culleretes, decorate con foto in bianco e nero scarabocchiate con poche parole affettuose. Per i clienti abituali, queste foto sono un ricordo di volti familiari e di tempi passati.
Vi sono anche ritratti anonimi di ricchi catalani. Questi ritratti testimoniano l'importanza dell'epoca. nella storia di Barcellona e della Catalogna. Aggiungono un tocco di prestigio e mistero all'ambiente del ristorante.
La loro presenza aggiunge fascino all'estetica di Can Culleretes, rendendolo un luogo imperdibile per gli amanti della storia e della cultura.
Piatti unici che hanno superato la prova del tempo
Di proprietà della stessa famiglia dal 1958, il ristorante ha mantenuto la sua autenticità. Serve cucina tradizionale catalana con ricette tramandate di generazione in generazione. Il menu propone piatti come i cannelons (pasta ripiena catalana), l'escudella (tipica zuppa di carne e verdure) e i sostanziosi stufati di cinghiale o di oca.
Questi piatti sono preparati con ricette tradizionali e ingredienti locali. Hanno ha superato la prova del tempo ed è diventato parte della storia locale.
Can Culleretes: quali sono gli orari di apertura?
Lo stabilimento apre :
- Da martedì a domenica dalle 13.00 alle 15.30. e dalle 20.00 alle 22.30
Come ci si arriva?
Per arrivarci, vi consiglio di prendere i mezzi pubblici. Prendete la metropolitana e scendere alla stazione Liceu sulla linea verde. Il ristorante si trova a pochi minuti a piedi da queste stazioni.
Si può anche prendere il autobus e scendere alla fermata La Rambla/Liceu o La Rambla/Sant Josep.
Se volete fare un viaggio nel tempo, vi consiglio di visitare Can Culleretes. Un luogo congelato nel tempo vi promette un pasto unico che rimarrà a lungo nella vostra memoria!
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