Al servicio de los clientes desde 1786, Can Culleretes sigue siendo un negocio familiar que sirve cocina tradicional catalana.
Hoy le propongo un recorrido por esta meca gastronómica catalana.
¡Preparen sus horquillas!
Can Culleretes : resumen del artículo
Can Culleretes: un monumento gastronómico en la ciudad
Enclavado en una pequeña calle lateral paralela a Las Ramblas El barcelonés Can Culleretes existe desde mucho antes de que el bulevar arbolado se hiciera famoso. De hecho, es el restaurante más antiguo de la ciudad condal y presume de ser el más antiguo de la capital catalana.
Desde 1786, los habitantes de la zona pueden abrir de un empujón las puertas de este gran edificio de dos plantas situado en la calle Quintana y degustar platos catalanes sencillos y caseros. eso es lo que todavía hoy les atrae aquí.
Una atmósfera congelada en el tiempo
Can Culleretes es un lugar cargado de historia y tradición, donde el pasado está presente en cada rincón del comedor. Cuando entras en el restaurante, enseguida te llama la atención el ambiente rústico y auténtico del lugar. Las paredes de piedra, las vigas de madera que sostienen el techo y los objetos decorativos de época contribuyen a sumergirle en la atmósfera de antaño.
Los comedores, los seis, están decorados con gusto y parecen haber escapado a la noción del tiempo. Se puede imaginar que las paredes han visto pasar generaciones de huéspedes y han conservado todas esas historias. Mesas de madera, sillas de ratán, manteles blancos y servilletas de lino forman parte de la decoración. refuerzan este aire tradicional y rústico. Este lugar es un auténtico viaje en el tiempo. Podrás descubrir la historia de Barcelona a través de su arquitectura, gastronomía y ambiente.
Can Culleretes: un lugar frecuentado por famosos locales
A lo largo de los años, Can Culleretes ha sido un lugar de encuentro para numerosas personalidades de Barcelona y Cataluña. Políticos, artistas, cantantes, poetas, periodistas, deportistas y todo tipo de personalidades locales han frecuentado el restaurante.
Muchos de ellos han quedado inmortalizados en las paredes de Can Culleretes, decoradas con fotos en blanco y negro garabateadas con algunas palabras cariñosas. Para los habituales, estas fotos son un recuerdo de caras conocidas y tiempos pasados.
También hay retratos anónimos de catalanes adinerados. Estos retratos dan testimonio de la importancia de la época. en la historia de Barcelona y Cataluña. Añaden un toque de prestigio y misterio al ambiente del restaurante.
Su presencia refuerza el atractivo estético de Can Culleretes y lo convierte en una visita obligada para los amantes de la historia y la cultura.
Platos únicos que han superado la prueba del tiempo
Propiedad de la misma familia desde 1958, el restaurante ha conservado su autenticidad. Sirve cocina tradicional catalana con recetas transmitidas de generación en generación. En su carta destacan platos como los canelones rellenos, la escudella y los guisos de jabalí o de oca.
Estos platos se preparan con recetas tradicionales e ingredientes locales. Tienen ha resistido el paso del tiempo y se ha convertido en parte de la historia local.
Can Culleretes: ¿cuáles son los horarios de apertura?
El establecimiento abre :
- De martes a domingo de 13.00 a 15.30 h. y de 20:00 a 22:30
¿Cómo llegar?
Para llegar, le aconsejo que utilice el transporte público. Tome el metro y Bajar en la estación de Liceu de la línea verde. El restaurante se encuentra a pocos minutos a pie de estas estaciones.
También puede tomar el autobús y bajar en la parada La Rambla/Liceu o La Rambla/Sant Josep.
Si quieres hacer un viaje en el tiempo, te recomiendo una visita a Can Culleretes. Un lugar congelado en el tiempo le promete una comida única que perdurará en su memoria.
Deja una respuesta