Se pueden encontrar tapas por toda la ciudad, pero en algunos sitios sirven tapas de verdad. tapas gourmet.
En este artículo le propongo un recorrido por los restaurantes de visita obligada de la ciudad si quiere probar unas tapas únicas y sabrosas.
¡Nos vamos!
Tapas gastronómicas: resumen del artículo
Cal Pep
Situado en El BornCal Pep es citado a menudo como el mejor restaurante de la Tapas de Barcelona. Suele haber largas colas de lugareños y turistas bien informados serpenteando ante la puerta. Recomiendo cloïsses amb pernil (almejas y jamón) o trifàsic (combinación de calamares, alevines y gambas). Un verdadero placer.
Puedes llegar hasta allí:
- De martes a sábado de 13.00 a 15.00 horas y de 19.30 a 23.30 horas
- Lunes de 19.30 h a 23.30 h
Tapas gastronómicas: Quimet & Quimet
Situado fuera de los caminos trillados en el corazón de Poble SecQuimet & Quimet ofrece magníficas tapas y montaditos. Las conservas tradicionales son una parte importante de la carta. La bodega familiar data de 1914 y ha sido regentada por varias generaciones de Quimets. Aunque el espacio es pequeño, el ambiente es encantador y acogedor.
Para tapas gourmet, tendrá que ir a :
- De lunes a viernes De 12.00 a 16.00 h. y de 18.00 a 22.30 h.
Bar Pinotxos
El bar Pinotxo de Mercado de La Boquería está especializado en cocina catalana contundente. Es mundialmente famoso por platos como Chipirónes con Mongetes (calamares con judías blancas).
Otro clásico es el Arroz Caldoso con Bogavante, un arroz suave en caldo marinero hecho con bogavante gallego comprado en una marisquería de La Boqueria. Los gourmets deben probar los Xuixos ; Un buñuelo frito catalán con un ligero relleno de nata.
El bar se abre:
- De lunes a sábado de 7.00 a 16.00 horas.
Tapas gourmet: Bar El Velódromo
El bar El Velódromo está situado en el l'Eixample. Grandes ventanales, cromo y mármol realzan el interior art déco. Históricamente, el Velódromo era conocido como lugar de encuentro de intelectuales y se dice que entre sus paredes se urdieron tramas de la guerra civil.
Le chef exécutif Jordi Vilà produit une riche gamme
de plats et de tapas qui représentent le patrimoine gastronomique de la Catalogne. Essayez les mejillones con hinojo y limón (moules au fenouil et au citron), es imprescindible.Puedes llegar hasta allí:
- Todos los días de 7.30 a 1 de la madrugada.
El Xampanyet
La empresa familiar El Xampanyet data de 1929. Esta bodega está situada en El Born, en la histórica calle de Montcada, cerca del Museo Picasso. Su nombre procede del cava Xampanyet. Pruebe las anchoas del Cantábrico con el cava de la casa, quedará encantado con esta elección.
El local permanece abierto:
- Lunes de 19.00 a 23.00 h.
- De martes a viernes De 12.00 a 15.30 h. y de 19.00 a 23.00 h.
- Sábado de 12.00 a 15.30 horas
El Quim de la Boqueria
El Quim de la Boqueria existe desde 1987 y se ha ganado la reputación de ser uno de los mejores bares de tapas de la ciudad. Gourmets internacionales, locales y chefs acuden en masa a comer al mostrador de El Quim. en medio del mercado más famoso de Barcelona. Ya que estás allí, prueba los famosos Huevos con Chipirones de Quim.
El establecimiento abre :
- De martes a jueves de 9.00 a 16.00 h.
- Viernes de 9.00 a 16.30 h.
- Sábado de 8.00 a 16.30 h.
Tapas gastronómicas: Paco Meralgo
Paco Meralgo, situado en la Esquerra de l'Eixample, es popular entre los lugareños. Se dice que el local está a la altura de la calidad de Cal Pep, con menos ruido mediático y menos turistas. El restaurante crea tapas únicas a base de productos frescos del mercado y ofrece delicias inusuales como las Espardenyes (pepinos de mar).
Puedes comer aquí:
- Todos los días de 13.00 a 24.00 horas
Ciudad Condal
Ciudad Condal (Ciutat Comtal en catalán) es el antiguo nombre de la ciudad de Barcelona, que se remonta a la época en que era la sede del Conde de Barcelona. El animado restaurante está a pocos pasos de la plaza de Cataluña y ofrece una amplia variedad de tapas y una impresionante selección de cervezas de importación.
El restaurante sigue abierto:
- De lunes a viernes de 8.30 a 1 de la madrugada.
- Sábado y domingo de 9.00 a 1.30 horas.
Para degustar deliciosas tapas gourmet, le recomiendo que visite uno de estos lugares. Podrás descubrir toda la oferta de sabores y degustar los mejores. ¡comprender que este sencillo plato a veces puede ser mucho más elaborado!
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