Le Monvinico è una delle enoteche più famose d'Europa.
Probabilmente possiede la cantina più grande di Barcellona, con una capacità di 10.000 bottiglie.
Nonostante la sua fama nel settore vinicolo, pochi conoscono questo luogo.
Oggi vorrei dare un'occhiata più da vicino a questo luogo eccezionale.
Le Monvinic: riassunto dell'articolo
Monvinic: il luogo ideale per gli amanti del vino
Monvinic è stata fondata nel 2008 da Sergi Ferrer-Salat, un uomo d'affari che aveva riscosso grande successo nell'industria farmaceutica e che voleva creare un centro di cultura del vino a Barcellona.
Come comproprietario della cantina Ferrer Bobet nel Priorat, ha chiaramente una passione per il buon vino. Questo è evidente nel Monvinic. Il risultato è incredibilmente elegante, anche se un po' freddo al primo assaggio. Tuttavia, il vino è al centro dell'attenzione e tutto è costruito intorno ad esso.
In un'epoca in cui tutti si affrettano a far sembrare il vino semplice e di facile utilizzo, c'è qualcosa di rinfrescante in questo approccio vecchio stile, in cui il La ricerca intellettuale del vino non viene assolutamente minimizzata.
Un'enorme carta dei vini
Il motivo principale per andare da Monvinic è quello di gustare la loro scelta di vini. La prima volta che ci andrete, probabilmente vi girerà la testa. Oltre ai 50 vini a rotazione al bicchiere, sono disponibili anche diverse migliaia di vini in bottiglia. Si tratta di un una vera e propria grotta di Ali Baba per tutti gli amanti del vino.
Inoltre, è anche un buon modo per esercitarsi nella degustazione del vino. Potete chiedere una degustazione alla cieca e cercare di riconoscere il paese o il vitigno da cui proviene il vino.
In media, conto da € 30 a € 35 a serata per approfittare dell'ampia scelta della carta dei vini. Al momento dell'ordinazione è possibile scegliere un bicchiere pieno o mezzo. Così potrete provare vini diversi con lo stesso budget.
Il Monvinic: un interno di design
Entrando da una porta scorrevole di vetro in Carrer Diputacio, vi troverete di fronte a una piccola reception, dove potrete aspettare di essere fatti accomodare nella sala, o installarlo da soli.
Subito dopo la reception si trova una fila di tavoli bassi e scuri addossati a una parete e circondati da comode sedie. Quest'area del Monvinic è pensata per coloro che desiderano gustare un pasto e un drink informale.
Il menu del bar si differenzia leggermente da quello del ristorante, ed è qui che viene servito il Menu del dia a 20 eurooltre a una buona selezione di tapas.
La zona pranzo si trova sul retro del Monvinic e comprende un'ampia sala da pranzo ben illuminata, una terrazza esterna sul retro e un tavolo da chef nella cucina stessa. Il menu à la carte viene servito principalmente qui e promette una serata deliziosa, anche se leggermente costosa.
Un pasto di qualità
Nel 2016, Monvinic ha assunto una nuova chef, Ariadna Julian, che ha trasformato notevolmente la cucina. Con un'attenzione particolare alla cottura lenta e agli ingredienti di stagione, si ottiene ciò che si paga. In loco, Vi consiglio di provare il loro fish and chips. Questa è forse una delle migliori specialità del luogo.
Se siete un po' più raffinati, potete anche trovare due menu degustazione a 55 e 75 euro. A questo prezzo, il vino non è incluso.
Quali sono gli orari di apertura di Monvinic?
Per approfittare di questa magnifica carta dei vini, potete venire a trovarci in loco:
- Dalle 11.00 alle 23.00. Da martedì a venerdì (il vino non viene servito prima delle 13:00)
- Dalle 19.00 a mezzanotte Sabato e lunedì (prenotazioni dalle 20.00)
Il ristorante chiude la domenica.
Come ci si arriva?
Il modo più semplice per arrivare a Monvinic è con i mezzi pubblici. È possibile prendere :
- Le metropolitana e uscire dalla stazione Passeig de Gracia
Durante la vostra vacanza a Barcellona, vi consiglio di fermarvi a bere qualcosa al Monvinic. Questo locale è magnifico e dà accesso a una vasta carta dei vini. È il luogo Perfetto se siete grandi fan di questa bevanda.
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