Wenn Sie sich kulinarisch verwöhnen lassen wollen, empfehle ich Ihnen, in eines der Sternerestaurants in Barcelona.
Hier können Sie die beste Küche der Stadt probieren.
Heute zeige ich Ihnen die besten Lokale in Barcelona.
Sterne-Restaurants in Barcelona: Inhaltsangabe des Artikels
Was ist ein Michelin-Stern?
Michelin-Sterne werden an Restaurants verliehen, die die Michelin-Gesellschaft nach einer anonymen und geheimen Inspektion für außergewöhnlich und würdig hält. Das ausgezeichnete Restaurant gewinnt in der Regel Anerkennung und Lob und steigert so den Ruf des Küchenchefs.
In den frühen 1900er Jahren versuchte Michelin, das Konzept der Automobile zu fördern, um mehr Reifen zu verkaufen, und eine Möglichkeit, dies zu erreichen, bestand darin, die Menschen dazu zu bringen, mehr zu fahren.
So schuf Michelin den Guide Michelin. Sie verteilten die ersten Exemplare des Handbuchs frei an Autofahrer. Diese Bücher enthielten Karten mit nützlichen Orten wie Hotels und Restaurants sowie Anleitungen zu Mechanik und Reifenwechsel.
Die Ankunft der ersten Inspektoren
Kurz darauf stellte das Unternehmen Inspektoren ein, die heimlich Restaurants untersuchten und bewerteten. Das Sternesystem gibt es seit 1936.
- 1 Stern : Ein sehr gutes Restaurant mit einer hochwertigen Küche, das einen Besuch wert ist.
- 2 Sterne : eine ausgezeichnete Adresse, die einen Umweg wert ist.
- 3 Sterne : eine außergewöhnliche Küche, die einer besonderen Reise würdig ist.
Während sich der Reiseführer auf Frankreich konzentrierte, wurden nach und nach die wichtigsten spanischen Städte hinzugefügt, z. B. dass San Sebastian, Madrid und Barcelona im Michelin-Führer.
Sterne-Restaurants in Barcelona: das ABaC
Sie finden dieses 3-Sterne-Restaurant in einem Hotel mit demselben Namen. Sie servieren eine moderne, katalanisch inspirierte Küche mit den besten Produkten, die sie auf dem Markt finden können.
Abac steht für kreative kulinarische Konzepte, die Tradition und Avantgarde miteinander verbinden. Früher war es ein 2-Sterne-Restaurant und hat sich nun mit seinem Chefkoch Jordi Cruz eine 3-Sterne-Michelin-Bewertung erarbeitet, der jüngste in Spanien, der einen Michelin-Stern erhielt.
Das Restaurant öffnet :
- Jeden Tag von 13.00 bis 14.00 Uhr und von 20.00 bis 21.00 Uhr
Der Lasarte
Sie finden dieses 3-Sterne-Restaurant im Monument Hotel, das vom Chefkoch Martín Berasategui und seinem Team geleitet wird. Martín Berasategui hat insgesamt 12 Michelin-Sterne, mehr als jeder andere Koch. Somit müssen Sie ihre Küche mindestens einmal in Ihrem Leben ausprobieren.
Das Verkostungsmenü kann anstrengend sein für jemanden, der nicht vorbereitet ist. Um diese Erfahrung zu überleben, sollten Sie sich also darauf einstellen, hungrig zu sein.
Die Einrichtung bleibt geöffnet :
- Von Mittwoch bis Samstag von 13.00 bis 15.00 Uhr und von 20.00 bis 22.00 Uhr
Sterne-Restaurants in Barcelona: die Moments
Sie finden dieses Restaurant im Mandarin Oriental Hotel in Barcelona. Das Lokal ist dafür bekannt, dass es von Carme Ruscaieda geleitet wird, der einzigen weiblichen Köchin der Welt, die sieben Michelin-Sterne erhalten hat. für seine Restaurants in Spanien und Japan.
Ihre Gerichte, die von der nationalen katalanischen Küche inspiriert sind, erhalten durch die unermüdliche Vorstellungskraft des Familienduos eine neue Bedeutung. Abgerundet wird das Erlebnis durch die exquisite Präsentation, das originelle Interieur und die umfangreiche Weinsammlung.
Wenn Sie eine spezielle Diät einhalten, können Sie auch ein vegetarisches Menü anfordern. Das Restaurant bleibt geöffnet :
- Dienstag bis Freitag von 20 Uhr bis 21:30 Uhr
- am Samstag von 13.00 bis 14.00 Uhr und von 20.00 bis 21.30 Uhr
Der Hoffman Barcelona
Sehr empfehlenswertes avantgardistisches Restaurant im nördlichen Teil Barcelonas. Neben dem außergewöhnlichen Essen werden Sie besonders schätzen die Freundlichkeit des Personals und die elegante Inneneinrichtung. Es ist der ideale Ort für einen Abend zu zweit oder einen anderen besonderen Anlass.
Wenn Sie Desserts mögen, sollten Sie das Restaurant Hofmann besuchen. Man sagt auch, dass das Croissant, das in der Konditorei Hofmann, die nur wenige Straßen vom Restaurant entfernt ist, verkauft wird, als das beste in ganz Spanien bekannt ist. Von was gut in den Tag starten!
Sie können vor Ort :
- Montag bis Freitag von 13:00 bis 16:00 Uhr und von 20:00 bis 22:30 Uhr
Sterne-Restaurant in Barcelona: l'Aurt
Aürt ist ein kleines Gourmetrestaurant mit einer offenen Küche in das Hilton Diagonal Hotel. Sie erhielten im November 2019 einen Michelin-Stern, acht Monate nachdem sie das Restaurant für die Öffentlichkeit geöffnet hatten.
"Aürt" bedeutet auf Katalanisch "plötzlicher Aufprall". Es handelt sich um ein innovatives Konzept, das in der lokalen Gastronomieszene noch neu ist und mit einer gewissen Ironie als "Street Food Deluxe" bezeichnet werden kann.
Das Restaurant befindet sich nämlich in der Lobby des Hotels. Sie betreten es fast sofort, wenn Sie das Hotel betreten, was eine weitere Erklärung für den Namen des Restaurants ist. Man lässt Ihnen keine Zeit zum Nachdenken: Ein Schritt und Sie sind schon im Gourmetküche!
Der Ort bleibt offen :
- Am Mittwoch von 18:00 bis 23:30 Uhr
- Donnerstag bis Samstag von 11:00 bis 15:30 Uhr und von 19:30 bis Mitternacht
Wenn Sie eine außergewöhnliche Küche probieren möchten, empfehle ich Ihnen einen Besuch in einem der Restaurants, die mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet sind. Sie werden das Beste der Gastronomie Barcelonas genießen und verbringen Sie einen außergewöhnlichen Moment mit Freunden oder der Familie!
Schreibe einen Kommentar