Cuando visite Barcelona, no le faltará donde elegir en lo que se refiere a uno de los platos favoritos de barceloneses y turistas: patatas bravas.
Icono culinario de la ciudad, este plato puede degustarse en casi cualquier establecimiento.
Sin embargo, algunos son mejores que otros.
Hoy te llevo a Los mejores sitios para comer patatas bravas en Barcelona.
Patatas Bravas en Barcelona: resumen del artículo
¿Cuál es la historia de las patatas bravas?
Aunque la paella es posiblemente el plato más famoso de España, se trata de una comida lujosa y festiva, perfecta para disfrutar en familia y con amigos. Si desea saber más sobre el plato cotidiano más común y querido de España, no busques más que las patatas bravas.
Este emblemático plato se originó en Madrid mucho después de que España conquistara el Imperio Inca en 1542 y trajera de vuelta esta verdura.
La receta original consistía en trozos irregulares de patata frita del tamaño de un bocado, aderezados con una salsa de tomate picante y servidos bien calientes. "Bravas se refiere al picante de la salsa.
Hay algo tan reconfortante en un plato de patatas fritas con la vitalidad de la salsa. Y lo que es más, es accesible, asequible y está disponible en prácticamente todas las tiendas. bares de tapas del país.
Patatas Bravas en Barcelona: Bar El Tomàs de Sarrià
Son los originales, los pioneros del movimiento de las bravas en la ciudad. Creadores de la fórmula "alioli + aceite picante", son constantemente imitados. Si tiene que elegir un lugar para comer sus patatas bravas, ése es El Tomás de Barcelona.
El amable personal le aconsejará sobre los diferentes platos que desee pedir. Por supuesto, el establecimiento también ofrece tapas y otros platos tradicionales catalanes.
¿Cuáles son los horarios de apertura?
El establecimiento abre :
- De lunes a sábado de 12.30 a 16.00 horas y de 18.30 a 22.00 horas
El establecimiento cierra los domingos.
Señor Vermut
Si leurs bravas sont à l’image de ceux du Bar Tomás, cet établissement offre une version différente et parfois meilleure. Des aillolis parfaits et une
sauce très épicée, rappelant la sauce Espinaler originale, acompañado de vermut.Las patatas bravas suelen ir aderezadas con guindillas verdes. Siempre hay cola en la puerta, pero la espera merece la pena. De hecho, es uno de los sitios mejor valorados para comer patatas bravas en Barcelona.
¿Cuáles son los horarios de apertura?
Si el establecimiento cierra los lunes, permanece abierto:
- Martes y miércoles de 18.00 a 23.00 h.
- Jueves de 12.00 a 16.00 h. y de 18.00 a 23.00 h.
- Viernes y sábados de 12.00 a 23.00 h.
- Domingo de 12.00 a 16.00 horas
Patatas Bravas en Barcelona: bar Omar
El chef Omar es una auténtica leyenda en Barcelona. Tras haber montado su propio establecimiento hace unos años, te sorprenderás de su personalísima y extraordinaria versión de las patatas bravas.
Para elaborar este plato, utiliza patatas 'Monalisa' y las cubre con un sofrito picante, hecho con una salsa de cabeza de gamba y alioli de azafrán. Aquí también se sirve paella bravas, la fusión definitiva de la cocina mediterránea.
¿Cuáles son los horarios de apertura?
El establecimiento abre :
- De martes a sábado de 13.30 h a 15.15 h y de 20.30 h a 22.30 h
- Domingo de 13.30 a 15.15 horas
El restaurante cierra los lunes.
L'Informal de Marc Gascons
La sofisticada técnica que el chef Marc Gascons, galardonado con una estrella Michelin, aplica a las bravas consiste en una especie de receta de lasaña de patatas que comprime y cuece al vacío. Luego las corta longitudinalmente para obtener estos fantásticos palitos para mojar.
Servidos en un hotel de lujo, son bastante caros, pero creo que hay que probarlos al menos una vez en la vida. Después de todo, es una forma diferente de comer patatas bravas.
¿Cuál es el horario de apertura?
El restaurante abre :
- De miércoles a domingo de 13.00 a 15.00 horas y de 19.00 a 22.00 horas
Patatas Bravas en Barcelona: barra del gourmet
Perfecto para los que no quieren que sus bravas sean demasiado picantes, pero no se cansan de la famosa tapa. Una inusual cucharada de alioli con una textura cremosa y amarillenta y muchas yemas de huevo.
La salsa roja es una salsa de tomate encantadora, que ahoga trozos de patata tan grandes que hay que cortarlos para llevárselos a la boca. Este restaurante siempre está lleno de turistas. Por lo tanto, le aconsejo que reserveSi no lo hace, se encontrará en una larga cola.
¿Cuáles son los horarios de apertura?
El establecimiento abre :
- De martes a sábado De 13.00 a 16.00 horas y de 20.00 a 23.00 horas
Ahora ya conoces los principales sitios donde comer buenas patatas bravas cuando estés en Barcelona. Si no tienes tiempo de probarlos todos, te sugiero que elijas uno y vayas allí. Podrás pruebe uno de los platos por los que Barcelona es famosa.
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