Le Vianasituado en pleno centro de Barcelona, es un oasis culinario.
Este popular lugar, frecuentado tanto por lugareños como por turistas, ofrece una de las mejores comidas de la ciudad.
Juntos, de este establecimiento.
Le Viana en Barcelona: resumen del artículo
Le Viana en Barcelona: un pequeño restaurante escondido
Situado en la calle del Vidre, Viana es un pequeño restaurante con unas ocho mesas y algunas barras. Siempre está lleno de gente. Si quieres ir, te aconsejo que reserves con mucha antelación para evitar encontrarte sin mesa. Si no era el caso hace unos años, su reputación ha mejorado con el tiempo.
Aquí no encontrará precios demasiado elevados y disfrutará de una gran calidad en las comidas que preparan. Podrá disfrutar fácilmente de una comida completa por 25 euros por persona. Si pide vino, la cuenta puede ser un poco más alta.
Un menú completo
Nada más pedir, la primera sorpresa agradable es que, mientras esperas a que lleguen los platos, te obsequian con una pequeña selección de tapas. Un detalle muy agradable, ¿verdad? no en los hábitos de los restaurantes de los alrededores.
No hay que perderse el famosísimo "pa amb tomaquet". Aquí podrá disfrutar de un delicioso pan horneado a la leña y tomates frescos. Una auténtica delicia que sería una pena no probar.
Disfrute de billetes de lujo
Para empezar, el restaurante sirve deliciosos patatas bravas à la Viana, quizás el menos sorprendente de los platos que se pueden pedir. La calidad siempre es perfecta, pero no era muy diferente de las bravas que se pueden pedir en cualquier otro sitio.
El plato de dados de atún marinado en soja con manzana y aguacate es más espectacular. La manzana aporta una frescura que le da un toque diferente a un plato al que puedes estar acostumbrado.
También puede elegir burrata con guacamole una mezcla que no sólo funciona, sino que además es muy sabrosa.
Por último, si eres amante de la carne, no puedes perderte el carpaccio de cerdo ibérico con lonchas de provolone. Este plato suele ir acompañado de rábanos, rúcula, tomate, provolone, piñones y un toque de Ali oli, que es un acompañamiento muy sabroso. le da un sabor especial.
Viana en Barcelona: platos tradicionales y modernos
El menú de Viana sólo tiene unas pocas páginas. De hecho, sólo incluye sólo cinco platos principales. Puede elegir entre ternera glaseada con miel, bacalao, ternera o pollo de corral. También tiene una sección de cochinillo realmente apetitosa.
La ternera que sirven aquí está cocinada en vino tinto y servida con puré de boniato y canela. La carne es realmente jugosa, y la salsa de vino aporta potencia al plato, sin resultar enfermiza. El puré de boniato añade un toque de dulzor con su sabor especialmente dulce.
El bacalao con salsa de naranja, manzana y espinacas y chips de yuca también está delicioso. Si te gusta el pescado, también puedes probar el bacalao. Aquí, la carne está perfectamente cocinada y las patatas fritas que acompañan al pescado son suculentas.
Postres cercanos a la perfección
En cuanto a los postres, hay para todos los gustos. Tarta de queso con crumble, fruta de temporada con helado, trío de chocolate y torrijas. Sea cual sea su elección, todos cuestan 5 eurosEsto se ha convertido en un precio estándar en los restaurantes de calidad.
El trío de bombones es una delicia para los amantes del buen chocolate. Consiste en un helado de chocolate sobre un pastel de chocolate acompañado, por supuesto, de una crema de chocolate. ¡El plato perfecto para los amantes de la buena mesa!
¿Cuál es el horario de apertura?
El Viana Barcelona abre :
- De lunes a viernes de 18.00 h. a 23.30 h.
- Sábado y domingo de 13.00 a 16.00 h. y de 18.00 a 23.30 h.
¿Cómo se llega hasta allí?
Situado muy cerca de la Plaça Reial y del Jamboree, puede llegar al recinto utilizando :
El Viana Barcelona es un establecimiento que recomiendo si quieres tomarte unas vacaciones en la capital catalana. El menú es sencillo y para que pueda elegir su comida rápidamente. Por último, pero no por ello menos importante, descubrirá sabores a los que no está acostumbrado y podrá darse un capricho según sus preferencias culinarias.
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