Es gibt viele sehr bekannte Tapas in Barcelona.
Tapas sind ein wesentlicher Bestandteil der spanischen Kultur und eine der beliebtesten Speisen der Welt.
Sie sind ein Muss, wenn Sie Spanien besuchen.
Tapas haben ein attraktives Aroma und es ist unmöglich, ihrem Verzehr zu widerstehen.
Lassen Sie uns gemeinsam die beliebtesten Tapas entdecken, die Sie bei Ihrem Aufenthalt in Barcelona unbedingt probieren sollten.
Die bekanntesten Tapas in Barcelona: Inhaltsverzeichnis des Artikels
Die bekanntesten Tapas: Serrano-Schinken
Jamon Serrano ist eines der häufigsten Tapas-Gerichte in Spanien. Es handelt sich um gepökeltes und getrocknetes Fleisch, das dann für einen bestimmten Zeitraum aufbewahrt wird um die perfekte Textur und Farbe zu erhalten.
Dieser Schinken wird aus Schweinefleisch der besten Qualität gekocht. Diese Schweinearten werden mit Weideland und Eicheln gefüttert, bis sie ein Gewicht von fünfzig Kilogramm erreicht haben.
Das Fleisch wird dann klassifiziert nach dem Prozentsatz der iberischen Rasse. Rot ist das farbige Etikett für diejenigen, die fünfzigprozentigen Iberico-Schinken haben, und schwarz das farbige Etikett für diejenigen, die hundertprozentigen Iberico-Schinken haben.
Auf Ihrer Reise nach Barcelona kommen Sie an den Schinkentapas nicht vorbei. In der Tat ist dies eines der am häufigsten servierten Gerichte in Barcelona.
Die Tortilla Española
Bei dieser Tapas handelt es sich um ein Omelett mit Eiern und Kartoffeln, das sehr schmackhaft ist. Da das Ei vorher mit Salz gewürzt wird, behält es beim Kochen seine Feuchtigkeit.
Durch das langsame Garen von Kartoffeln und Zwiebeln in einer großen Menge Olivenöl hat er eine weiche Textur, die ihre Perfektion zeigt.
Die bekanntesten Tapas: Sardellen in Essig
Boquerones in Essig ist ein unglaublicher Aperitif, den Sie in Barcelona und ganz Spanien finden. Das sind frische Sardellen, die drei Stunden in Salzwasser und sechs Stunden in Essig eingelegt wurden.
Anschließend werden sie abgetropft und mit Salz, Knoblauch und Petersilie gewürzt. Da dieses Gericht viel Essig enthält, wird es meist mit Bier serviert.
Fleischbällchen in Soße
Es gibt nichts Einfacheres als Fleischbällchen in Sauce. Diese werden in einer würzigen Tomatensoße gegart. Aufgrund dieser Gewürze haben sie ein perfektes Aroma die einen einfach nur dazu bringen, mehr davon essen zu wollen.
Sie können diese Fleischbällchen in Soße in den meisten Restaurants und Tapas-Bars in Barcelona finden. Um mehr darüber zu erfahren, habe ich hier einen ausführlichen Artikel zum Thema geschrieben.
Die bekanntesten Tapas: Patatas bravas
Die patatas bravas sind eines der Gerichte schlechthin in Barcelona. Um dieses Gericht zuzubereiten, müssen die Kartoffeln mehrere Minuten lang in Salzwasser gekocht werden. Diese frittierten Kartoffeln werden mit einer Tomatensoße und einer Mischung aus verschiedenen Gewürzen serviert.
Sie können dieses Gericht als Beilage bestellen andere Hauptgerichte wie gebratener Fisch, gebackenes Huhn oder Chorizo.
Die Croquetas
Diese frittierten, aromatischen Krapfen aus Bechamelsauce werden mit einer Vielzahl verschiedener Zutaten serviert, z. B. Schinken, Käse, Hühnchen oder Garnelen. um nur einige zu nennen.
Nach dem Backen erhalten Sie köstliche, knusprige Häppchen mit einem weichen Inneren. Eine Spezialität, die Sie sich bei einem Besuch in Barcelona nicht entgehen lassen sollten.
Die Calamares fritos
Der gebratene Tintenfisch oder auch Calamares à La Romana genannt, ist eines der typischsten und beliebtesten Gerichte Barcelonas. Dieser ist sehr einfach zuzubereiten. Es handelt sich dabei um leicht panierte und frittierte Tintenfischringe. Nichts weiter!
Man findet sie in den meisten Tapas-Restaurants der Stadt.
Die bekanntesten Tapas: Brot mit Tomate
Pan tumaca ist ein typisch katalanisches Gericht, auch bekannt als unter dem Namen Pa amb tomàquet. Dieses Gericht besteht aus geröstetem Brot und zerkleinerten Tomaten.
Auf dieses Butterbrot kommt etwas Knoblauch und Olivenöl, und je nach Geschmack können Sie auch Fleisch hinzufügen, um den Geschmack zu vervollständigen.
Eine Reise nach Barcelona ist auch eine Möglichkeit, neue Geschmacksrichtungen zu entdecken. Während Ihres Aufenthalts werden Sie zwangsläufig auf die bekanntesten Tapas Kataloniens stoßen. Ich empfehle Ihnen dringend alle ausprobieren, um sich ein Bild von der Gastronomie des Ortes zu machen.
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