Hay muchos tapas famosas en Barcelona.
Las tapas son una parte esencial de la cultura española y una de las más populares del mundo.
Son imprescindibles cuando se visita España.
Las tapas tienen un aroma atrayente y es imposible resistirse a comerlas.
Descubramos juntos las tapas más populares que debe probar durante su estancia en Barcelona.
Las tapas más conocidas de Barcelona: resumen del artículo
Las tapas más conocidas: jamón serrano
El jamón serrano es uno de los platos de tapas más comunes en España. Se trata de carne salada y seca, que se conserva durante un periodo de tiempo determinado. para conseguir la textura y el color perfectos.
Este jamón se elabora con carne de cerdo de la mejor calidad. Estos tipos de cerdo se alimentan de pastos y bellotas hasta que alcanzan un peso de cincuenta kilos.
A continuación, la carne se clasifica por porcentaje de raza ibérica. El color rojo es la etiqueta de color para los que tienen un cincuenta por ciento de jamón ibérico y la etiqueta de color negro para los que tienen un cien por cien de jamón ibérico.
Cuando viaje a Barcelona, no puede perderse las tapas de jamón. Es uno de los platos más populares de Barcelona.
La Tortilla Española
Esta tapa es una tortilla de huevo y patatas muy sabrosa. Al sazonar previamente el huevo con sal, conserva su humedad durante la cocción.
La cocción lenta de las patatas y las cebollas en abundante aceite de oliva le confiere un sabor muy delicado. una textura suave que muestra su perfección.
Las tapas más conocidas: boquerones en vinagre
Los boquerones en vinagre son un aperitivo increíble que puedes en Barcelona y en toda España. Se trata de anchoas frescas marinadas durante tres horas en agua salada y seis horas en vinagre.
Después se escurren y se sazonan con sal, ajo y perejil. Como este plato contiene mucho vinagre, suele servirse con cerveza.
Albóndigas en salsa
No hay nada más sencillo que unas albóndigas en salsa. Estas se cocinan en una salsa de tomate picante. Las especias les dan el sabor perfecto. que sólo hacen que quieras comer más.
Puede encontrar estas albóndigas en salsa en la mayoría de los restaurantes y bares de tapas de Barcelona. Para saber más, he escrito un artículo completo sobre el tema aquí.
Las tapas más conocidas: las patatas bravas
En patatas bravas son uno de los platos más populares de Barcelona. Para hacer este plato, las patatas se hierven en agua con sal durante varios minutos. Estas patatas fritas se sirven con una salsa de tomate y una mezcla de diferentes especias.
Puede pedir este plato como guarnición otros platos principales como pescado frito, pollo al horno o chorizo.
Les Croquetas
Estos buñuelos fritos con salsa bechamel aromatizada pueden servirse con multitud de ingredientes diferentes, como jamón, queso, pollo o gambas. por nombrar sólo algunos.
Una vez horneados, podrá disfrutar de deliciosos bocados crujientes con un interior suave. Una especialidad que no te puedes perder cuando visites Barcelona.
Calamares fritos
Los calamares fritos, también conocidos como calamares en La Romana, son uno de los platos más típicos y populares de Barcelona. Es muy fácil de preparar. Consiste en aros de calamar ligeramente empanados y fritos. ¡Eso es todo!
Se encuentran en la mayoría de restaurantes de tapas de la ciudad.
Las tapas más conocidas: el pan con tomate
El pan tumaca es un plato típico catalán, también conocido como "pan tumaca". bajo el nombre Pa amb tomàquet. Este plato se prepara con pan tostado y tomates triturados.
Añade un poco de ajo y aceite de oliva a la tostada y, dependiendo de tus gustos, también puedes añadir carne para redondear los sabores.
Un viaje a Barcelona es también una buena manera de descubrir nuevos sabores. Durante su estancia, seguro que se topará con algunas de las tapas más conocidas de Cataluña. Le aconsejo encarecidamente Pruébelos todos para hacerse una idea de la gastronomía local.
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