Quieres disfrutar Las mejores tapas de Barcelona?
Hoy me gustaría elaborar una lista de los mejores restaurantes de la ciudad.
¡Coge tus tenedores y sigue la guía!
Las mejores tapas de Barcelona: resumen del artículo
Las mejores tapas de Barcelona: El Cañota
El Cañota es un bar de tapas marineras de inspiración gallega. Es el hermano pequeño del famoso Rías de Galicia, uno de los mejores restaurantes gallegos de la ciudad. El Cañota sirve platos tradicionales como pescado y marisco frito, patatas bravas, pulpo a la gallega, ensaladilla rusa y vino.
Todo es de primera calidad y se sirve en un ambiente relajado. Perfecto para una comida festiva o una cena con amigos.
Le Betlem
No hace tanto tiempo, Betlem era un lugar que ayudaba a moldear los paladares de quienes vivían en elEixample con una variedad de productos que demostraba que había vida fuera de los grandes supermercados.
Con una clientela fija, Víctor Ferrer, chef formado en los grandes fogones, ha decidido cerrar el local y convertirlo en restaurante. un bar de tapas y degustación llamado Betlem Miscel-lània Gastronòmica.
Las mejores tapas de Barcelona: Xanc i Meli
Experimentado en el mundo de las tabernas, Xanc i Meli aplica la fórmula que convierte sus platos de pescado en favoritos a otras delicias culinarias. La carta, aunque escueta, es sabrosa y bien ejecutada. En la carta: bacalao con muselina de ajo y pisto, sepia con albóndigas teñidas de tinta de calamar, guiso de callos y guisantes.
En un mundo de bares dedicados a los fritos, los tatakis y los ceviches, en Xanc i Meli somos muy fans de los platos de cuchara. Para un capricho dulce, prueba la magnífica tarta Tatin casera o los tapones de Cadaqués, pequeños bizcochos espolvoreados con azúcar.
La Polleria Fontana
Polleria Fontana es más que un restaurante de pollos. Es un bar-restaurante de tapas entre el metro Fontana y Joanic. El chef Nil Ros y su equipo se centran en la cocina tradicional catalana y en platos caseros basados en las recetas de su abuela.
Todo es fresco y encontrará platos clásicos y tapas perfectamente ejecutadas. Si quieres comer comida tradicional, incluso hacen paellas.
Las mejores tapas de Barcelona: Quimet & Quimet
Lleno hasta los topes de botellas de vino polvorientas, este bar clásico compensa con tapas lo que le falta de espacio. Las especialidades incluyen "conservasque no siempre son del gusto de los no españoles, pero los "montaditos son espectaculares.
Pruebe el sashimi de salmón con crema de queso, miel y soja, el bacalao, la passata y el paté de aceitunas negras. Llegue pronto para tener la oportunidad de conseguir un asiento.
La Cova Fumada
Esta taberna, frecuentada por quienes trabajan en el mar o cerca de él, debe de ser una de las únicas que ofrecen almuerzos copiosos en Barcelona. Todos los días se puede disfrutar de especialidades de almuerzo como : garbanzos cocidos a fuego lento, "capipota" y bacalao salado.
Se dice que La Cova Fumada es la cuna de la "bomba" de patatas picantes y carne picada, y como dice Josep Maria, fue aquí donde, hace más de 60 años, su abuela Maria Pla inventó este manjar local.
Las mejores tapas de Barcelona: La Mundana
El restaurante toma su nombre de una serie de platos de todo el mundo que encontrarás en la carta. Por ejemplo, tataki de atún fresco con sabores asiáticos, pulpo con tocino ibérico en lonchas finas, salsa rouille al azafrán o brocheta de cerdo Duroc con hummus de cúrcuma.
La carne y el pescado, como el pulpo, se cocinan a la parrilla. Si le gustan las tapas más típicas, también encontrará tapas frías y los acompañamientos habituales en lata, así como croquetas, calamares y patatas bravas. Hay una buena selección de carnes ahumadas.
La mayoría de los restaurantes de Barcelona ofrecen tapas de calidad, Le aconsejo que se base en esta lista para encontrar platos excepcionales. No le decepcionará.
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