Voglia di divertirsi Le migliori tapas di Barcellona?
Oggi vorrei stilare una lista dei migliori ristoranti della città.
Prendete le forchette e seguite la guida!
Le migliori tapas di Barcellona: riassunto dell'articolo
Le migliori tapas di Barcellona: El Cañota
El Cañota è un bar di tapas di pesce di ispirazione galiziana. È il fratello minore del famoso Rías de Galicia, uno dei migliori ristoranti galiziani della città. El Cañota serve piatti tradizionali come pesce e frutti di mare fritti, patatas bravas, polpo galiziano, ensaladilla rusa e vino.
Tutto di ottima qualità e servito in un ambiente rilassato. Perfetto per un pasto festivo o una cena con gli amici.
Le Betlem
Non molto tempo fa, Betlem era un luogo che contribuiva a plasmare i palati di coloro che vivevano nella zona.Eixample con una varietà di prodotti che dimostrava che c'era vita al di fuori dei grandi supermercati.
Con una clientela abituale, Víctor Ferrer, chef formatosi nelle grandi cucine, ha deciso di chiudere il locale per trasformarlo in un ristorante. un bar di tapas e degustazione chiamato Betlem Miscel-lània Gastronòmica.
Le migliori tapas di Barcellona: Xanc i Meli
Esperto nel mondo delle osterie, Xanc i Meli applica la formula che rende i suoi piatti di pesce preferiti ad altre delizie culinarie. Il menu, benché succinto, è gustoso e ben eseguito. In menu: baccalà con mousseline all'aglio e ratatouille, seppie con gnocchi al nero di seppia, trippa e piselli in umido.
In un mondo di bar dedicati a fritti, tataki e ceviche, a Xanc i Meli siamo grandi fan dei piatti al cucchiaio. Per un dolce, provate la magnifica tarte Tatin fatta in casa o i "tapones de Cadaqués", piccoli pan di Spagna cosparsi di zucchero.
La Polleria Fontana
La Polleria Fontana è più di un semplice ristorante di pollo. È un bar-ristorante di tapas tra le metropolitana Fontana e Joanic. Lo chef Nil Ros e il suo team si concentrano sulla cucina tradizionale catalana e su piatti fatti in casa basati sulle ricette della nonna.
Tutto è fresco e troverete piatti classici e tapas perfettamente eseguiti. Se si vuole mangiare cibo tradizionale, fanno anche paellas.
Le migliori tapas di Barcellona: Quimet & Quimet
Riempito fino all'orlo di bottiglie di vino impolverate, questo bar classico compensa con le tapas ciò che gli manca in termini di spazio. Le specialità includono "conservatoriche non sono sempre di gradimento dei non spagnoli, ma i "montaditos sono spettacolari.
Provate il sashimi di salmone con crema di formaggio, miele e soia, il merluzzo, la passata e il paté di olive nere. Arrivate presto per hanno la possibilità di ottenere un posto a sedere.
La Cova Fumada
Questa taverna, frequentata da chi lavora sul mare o vicino ad esso, deve essere una delle uniche a Barcellona ad offrire pranzi abbondanti. Ogni giorno si possono gustare specialità a pranzo come : ceci cotti a fuoco lento, "capipota" e baccalà.
Si dice che la Cova Fumada sia il luogo di nascita della "bomba" di patate piccanti e carne macinata e, come racconta Josep Maria, è qui che, più di 60 anni fa, sua nonna Maria Pla ha inventato questa prelibatezza locale.
Le migliori tapas di Barcellona: La Mundana
Il ristorante prende il nome da una serie di piatti provenienti da tutto il mondo che troverete nel menu. Ad esempio, il tataki di tonno fresco con sapori asiatici, il polpo con tocino iberico a fette sottili, la salsa rouille allo zafferano o il kebab di maiale Duroc con hummus alla curcuma.
Carne e pesce, come il polpo, vengono cucinati alla griglia. Chi ama le tapas più tipiche, troverà anche tapas fredde e i soliti accompagnamenti in scatola, oltre a crocchette, calamari e patatas bravas. In loco è disponibile una buona selezione di carni affumicate.
La maggior parte dei ristoranti di Barcellona offre tapas di qualità, Vi consiglio di affidarvi a questo elenco per trovare piatti eccezionali. Non rimarrete delusi.
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