In questo articolo presento pinchosspesso confuso con le tapas. Quali sono le principali differenze? Dove si possono mangiare ottimi pinchos a Barcellona? Cosa c'è da sapere su queste tapas basche? Vi racconto tutto!
In particolare, troverete :
- Una spiegazione del termine Pinchos
- L'origine di queste mini-tapas
- 5 luoghi da provare a Barcellona
- Informazioni pratiche: prezzi, orari di apertura, consigli per la degustazione, ecc.
- E molto altro ancora!
Se siete alla ricerca di informazioni sui pinchos, questo articolo vi piacerà.
Seguite la guida!
Pinchos: riassunto dell'articolo
Pinchos e tapas: quali sono le principali differenze?
È impensabile viaggiare per la Spagna senza aver assaggiato tapas. Durante il vostro soggiorno a Barcellona, avrete un'imbarazzante ricchezzae tutto ciò che si deve fare è spingere la porta di uno o più dei i migliori bar di tapas nella capitale catalana.
Un assaggio di alcune delle specialità locali - prosciutto serrano, patatas bravas, tortillas e croquetas - sorseggiando una birra fresca, un bicchiere di vino o un delizioso cocktail. Visitare concetto di tapas è facile da capire: basta ordinare un bicchiere e vi verranno portati alcuni piccoli piatti di cibo da condividere (a pagamento o gratuitamente) con un aperitivo gourmet.
Ma perché spesso confondiamo Tapas e Pincho ? Cosa sono in realtà questi Pinchos?
Cos'è un Pincho?
La verità è che, Entrambi hanno lo stesso aspetto ! La differenza principale è che il Pincho è una specialità del Paesi Baschi ed è molto comune lì. Spesso si tratta di una versione miniaturizzata di un piatto, servita su un piatto. un pezzo di pane e/o su uno spuntone.
E poiché la gastronomia dei Paesi Baschi spagnoli è spesso considerata la più elaborata del paese, i pinchos sono una vera delizia!
Ordinateli sul latoÈ possibile gustare pinchos, tapas e montaditos (piccoli panini) in bar appositamente dedicati ai pinchos o in locali che servono contemporaneamente pinchos, tapas e montaditos.
Da dove deriva il termine Pincho?
I Paesi Baschi sono un regione indipendente della Spagna settentrionaleche ha un proprio idioma. Lì, Pincho è scritto Pintxo e i bar di pintxos sono una dozzina!
Il termine deriva dal verbo Pincharche significa pungere. E poiché i pinchos vengono serviti essenzialmente sotto forma di mini-brochette, in cui il cibo viene infilato su punte prima di essere messo sul pane, sono stati soprannominati Pinchos !
A Barcellona, sarete perdonati se sbaglierete tra Tapas e PinchosGli abitanti dei Paesi Baschi sono molto più sensibili quando si tratta della loro cultura. Non dire tapas!
Come si mangiano i pinchos?
Il pincho viene generalmente consumato come uno o due bocconiIl piatto di tapas è pensato per essere condiviso e le quantità sono maggiori.
Il vantaggio di questo sistema è che è possibile mangiare la quantità richiesta - due o tre pinchos per accompagnare una birra, o quindici se si vuole fare un pasto completo - perché si paga alla fine. Come si paga? Semplicemente con contare i picchi nel piatto!
È pratico, divertente e, soprattutto, è un'ottima opportunità per assaggiare la cucina spagnolain una varietà di modi. Al giorno d'oggi, i pinchos vengono spesso utilizzati dagli chef per sperimentare cose nuove. Così potrete fare il pieno di sapori sorprendenti mordendo uno di questi deliziosi bocconcini.
Basta sapere dove trovarne di buoni...!
Dove mangiare dei buoni pinchos a Barcellona?
Ci sono alcuni ottimi ristoranti a BarcellonaCi sono innumerevoli posti dove mangiare tapas. E anche tapas gourmet ! E i pinchos? Ecco 5 indirizzi da conoscere per divertirsi!
Taverna Koska, a Poble Sec
Situato nella più famosa strade delle tapas della città, le Carrer de BlaiQuesto pinchos bar è molto frequentato dagli abitanti del luogo per diversi motivi. La sua terrazza, l'inventiva dei pinchos serviti e la qualità degli ingredienti!
- Indirizzo: Carrer de Blai, 8, 08004 Barcelona
Maitea, per un tocco raffinato
Ancora nel Quartiere dell'EixampleQuesto locale ha costruito la sua reputazione sulla qualità dei suoi piatti. Da cucina fusionIl ristorante offre una gamma di piatti tradizionali baschi rivisitati per deliziare i buongustai. Il servizio e la raffinatezza sono all'ordine del giorno.
- Indirizzo: C. de Casanova, 155, 08036 Barcelona
Euskal Etxea, 100 % Basco
Una taverna basca con ristorante e bar. bar pinchossituato non lontano dal Museo Picasso e Parco della Cittadella. L'obiettivo è quello di onorare la cucina dei Paesi Baschi e il risultato finale è all'altezza delle aspettative: visivamente è magnifico e i pinchos sono semplicemente squisiti!
- Indirizzo: Placeta de Montcada, 1, 08003 Barcelona
Taberna Blai Stasera
Torniamo in carrer de Blai con questo bar Pinchos e con questo locale rustico che odori di autenticità. I prezzi sono irrisori, l'atmosfera giovane e gioviale e, naturalmente, il cibo è delizioso!
Se avete tempo a disposizione, passate qualche ora lì per assaggiare tutte le preparazioni, che arrivano man mano che la clientela cambia!
- Indirizzo: Carrer de Blai, 23, 08004 Barcelona
Anardi, l'esperienza Pinchos per eccellenza
Nel quartiere di Sant Antoni (Eixample), c'è un locale gestito da una coppia di baschi scesi dal paese per far conoscere ai barcellonesi le meraviglie della loro cucina. Missione compiuta? Assolutamente sì! I pinchos sono tanto buoni, belli e variegati quanto lo sono i loro piatti. sapore nel menudal salato al dolce!
Il cameriere circola tra i tavoli e voi scegliete ciò che vi tenta. E credetemi, ce ne saranno molti per tentarvi!
- Indirizzo: 48 Carrer Del Parlament, 48, 08015 Barcelona
Che prezzo hanno i pinchos?
Probabilmente avete una domanda in mente: Quanto costa un Pincho? ?
A seconda della qualità dello stabilimento e della natura degli ingredienti, i prezzi variano generalmente tra 1 e 2 euro / pincho.
In breve, con 10 o 20 euro in tasca si può mangiare e bere in questo tipo di locali. Per chi ha un budget limitato, è un buon piano è necessario che lo sappiate!
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